QR-код документа
Technical Report
Л 25
Ларцева, Л.В.
Санитарно микробиологические исследования гонад осетровых в дельте Волги = Sanitary and microbiological investigations of gonads in Volga delta sturgeons / Ларцева, Л.В., Обухова, О.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Гонады/Gonads
Физиология/Physiology
Загрязнения/Pollutions
Микробиология/Microbiology
р. Волга/Volga River
Осетровые/Sturgeons
Аннотация: Результаты исследований проведённых с 1988 по 2003 гг. позволили установить, что природные и физиологические факторы обеспечивают прижизненное инфицирование органов и тканей осетровых, обуславливая микробную контаминацию их гонад. Установлено различный уровень микробного загрязнения икры рыб в разных отделах ястыка при их выдерживании в прорезях. Показано превалирование в рыбе условно-патогенной микрофлоры над индикаторной, что свидетельствует о продолжающемся прессинге на водоём и эпидемиологическом риске при использовании икры в пищевых целях в случае несоблюдения санитарно-гигиенических правил./Results of microbiological investigations hold from 1988 to 2003 proved that natural and physiological factors provide life-time infection of organs and tissues of sturgeons conditioning microbe contamination of their gonads. In the course of investigations there was determined different levels of microbial contamination of fish eggs in different sections of roe, when keeping sturgeons in flow-through boats, were determined.
Доп.точки доступа:
Обухова, О.В.