Поиск по Электронному каталогу

УДК664-4
И 39

    Изучение влияния добавок к суши: васаби, имбиря и соевого соуса на безопасность их потребленияМаюрникова Л.А.,Трихина В.В.,Кокшаров А.А.,Крапива Т.В. // Пищевая промышленность. - 2015. - С.38-41. - (¦4) . - ISSN 0235-2486

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария--микробиология

   Отравление

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Изучение влияния добавок к суши: васаби, имбиря и соевого соуса на безопасность их потребленияМаюрникова Л.А.,Трихина В.В.,Кокшаров А.А.,Крапива Т.В. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2015. - С. С.38-41