Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951(06)
Е 92
Ефременко, Ю. И.
    Химические сенсоры на основе полианилина для обнаружения триметиламина при определении свежести рыбыЕфременко Ю.И.,Мезенова О.Я. / Ю. И. Ефременко ; соавт. Мезенова О.Я. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2013. - КубГТУ . - С.113-116. - (¦1). - ISSN 0579-3009

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

   Химическая технология

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Мезенова О.Я.

Ефременко, Ю.И. Химические сенсоры на основе полианилина для обнаружения триметиламина при определении свежести рыбыЕфременко Ю.И.,Мезенова О.Я. [Текст] / Ю. И. Ефременко ; соавт. Мезенова О.Я. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2013. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. С.113-116

УДК664.95
М34
Ольшанский, С. В.
    Оборудование для размораживания пищевых продуктов : аналитический обзор методов размораживания пищевых продуктов / Ольшанский С.В.,Никлонский Д.О. // Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.187-191

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--дефростация

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Никлонский Д.О.

Ольшанский, С.В. Оборудование для размораживания пищевых продуктов [Текст] : Аналитический обзор методов размораживания пищевых продуктов / Ольшанский С.В.,Никлонский Д.О. // Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы. - Калининград, 2009. - С. С.187-191

УДК664.95
М34

    Линия производства очищенного мяса ИЛАМ из мелких креветок. Результаты испытанийЯрочкин А.П.,Блинов Ю.Г.,Спицын И.А. и др. // Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.192-194

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--обработка беспозвоночных

   Креветки--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- креветки

Линия производства очищенного мяса ИЛАМ из мелких креветок. Результаты испытанийЯрочкин А.П.,Блинов Ю.Г.,Спицын И.А. и др. [Текст] // Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы. - Калининград, 2009. - С. С.192-194

УДК664.95
М34

    Автоматизированная система определения вида рыбы и измерения ее размеров для конвейерных устройствЧерноок В.И.,Борисовский А.А.,Маслова Г.В.,Васильев А.Н. // Материалы VIII Межд. конф.:"Производство рыбн. продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VIII Межд. конф.:"Производство рыбн. продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2011. - С.208-214

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

   Механизмы и автоматизация в--рыбной промышл-ти

   Измерительная техника

Кл.слова (ненормированные):
измерители -- автоматизация -- технология

Автоматизированная система определения вида рыбы и измерения ее размеров для конвейерных устройствЧерноок В.И.,Борисовский А.А.,Маслова Г.В.,Васильев А.Н. [Текст] // Материалы VIII Межд. конф.:"Производство рыбн. продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VIII Межд. конф.:"Производство рыбн. продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VIII Межд. конф.:"Производство рыбн. продукции: проблемы. - Калининград, 2011. - С. С.208-214

УДК664.951
М 29
Мартынова, Е.
    Schaller: знаток рыбной кухниМартынова Е. / Е. Мартынова // Fishnews-Новости рыболовства. Fishnews-Новости рыболовства. - 2013. - С.49-51. - (¦4)

Рубрики: Рыбная промышленность

   Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--тара-упаковка

Кл.слова (ненормированные):
рыбпром

Мартынова, Е. Schaller: знаток рыбной кухниМартынова Е. [Текст] / Е. Мартынова // Fishnews-Новости рыболовства / рыболовства Fishnews-Новости. - Владивосток, 2013. - С. С.49-51

УДК664.95
Р 17

    Разработка математической модели малогабаритной установки для поиска оптимальных режимовСеляков И.Ю.,маслов А.А.,Кайченов А.В. и др. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.108-113. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

   Сушильная техника

Кл.слова (ненормированные):
сушилки -- РИНЦ

Разработка математической модели малогабаритной установки для поиска оптимальных режимовСеляков И.Ю.,маслов А.А.,Кайченов А.В. и др. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2014. - С. С.108-113

УДК620.194
П 77

    Природа коррозионно-механического изнашивания оборудования рыбоперерабатывающих производствСухенко Ю.Г.,Дзюб А.Г.,Мануилов В.В.,Сухенко В.Ю. // Рыбное хозяйство Украины. Рыбное хозяйство Украины. - 2013. - С.28-33. - (¦6)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
технология

Природа коррозионно-механического изнашивания оборудования рыбоперерабатывающих производствСухенко Ю.Г.,Дзюб А.Г.,Мануилов В.В.,Сухенко В.Ю. [Текст] // Рыбное хозяйство Украины / хозяйство Украины Рыбное. - Керчь, 2013. - С. С.28-33

УДК664.951
Н 67
Нино, В. П.
    Экспресс-контроль жирности рыбного сырья в условиях промыслаНино В.П. / В. П. Нино // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.96-98. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

   Ихтиология--жирность

   Измерительная техника

   Рыболовство--исследования

Кл.слова (ненормированные):
измерители -- технология -- РИНЦ

Нино, В.П. Экспресс-контроль жирности рыбного сырья в условиях промыслаНино В.П. [Текст] / В. П. Нино // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2014. - С. С.96-98

УДК664.951
В38
Николаев, Д. А.
    Апробирование прибора "Food checker" при изучении реологических свойств структурированного рыбного продукта, изготовленного с использованием желатинаНиколаев Д.А.,Дубровин С.Ю.,Куранова Л.К. / Д. А. Николаев ; соавт. Дубровин С.Ю.,Куранова Л.К. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбного хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбного хозяйство. - 2016. - С.139-144. - (Вып.4). - ISSN 2073-5529

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--белок

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Дубровин С.Ю.,Куранова Л.К.

Николаев, Д.А. Апробирование прибора "Food checker" при изучении реологических свойств структурированного рыбного продукта, изготовленного с использованием желатинаНиколаев Д.А.,Дубровин С.Ю.,Куранова Л.К. [Текст] / Д. А. Николаев ; соавт. Дубровин С.Ю.,Куранова Л.К. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбного хозяйство / Астраханского гос. тех. ун-та. сер. Рыбного хозяйство Вестник. - Астрахань, 2016. - С. С.139-144

УДК664.95
Ч-49
Чернобровцев, В. М.
    Инновационные технологии рациональной переработки рыбы и рыбопродуктовЧернобровцев В.М., Дубровская О.В., Engelke N., Wimmer M. / В. М. Чернобровцев ; соавт.: Дубровская О.В. [и др.] // Русская рыба. Русская рыба. - 2019. - С.76-78. - (¦3)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--плавбазы--рыбная мука

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Дубровская О.В.
Engelke N.
Wimmer M.

Чернобровцев, В.М. Инновационные технологии рациональной переработки рыбы и рыбопродуктовЧернобровцев В.М., Дубровская О.В., Engelke N., Wimmer M. [Текст] / В. М. Чернобровцев ; соавт.: Дубровская О.В. [и др.] // Русская рыба / рыба Русская. - М., 2019. - С. С.76-78