Поиск по Электронному каталогу

УДК665
И 21
Иванова, Е. Е.
    Жирнокислотный состав липидов некоторых видов рыб, акклиматизированных на юге России / Е. Е. Иванова // Известия Вузов. Пищевая технология. Известия Вузов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2003. - КубГТУ . - с.18-21. - (¦4). - ISSN 0579-3009

Иванова, Е.Е. Жирнокислотный состав липидов некоторых видов рыб, акклиматизированных на юге России [Текст] / Е. Е. Иванова // Известия Вузов. Пищевая технология / Вузов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2003. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. с.18-21

УДК665
С 95
Сытова, М.В. и др.
    Пищевой жир из печени амурских осетровыхСытова М.В., Харенко Е.Н.(ВНИРО), Касьянов С.П., Кузнецов Ю.Н. / М.В. и др. Сытова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.71-74. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Сытова, М.В. и др. Пищевой жир из печени амурских осетровыхСытова М.В., Харенко Е.Н.(ВНИРО), Касьянов С.П., Кузнецов Ю.Н. [Текст] / М.В. и др. Сытова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2005. - С. С.71-74

УДК665
Л 61

    Липиды мозга ластоногих как сырье для получения лецитинаБоева Н.П.,Сидоров Н.Н.,Белоцерковец В.М.,Попова М.С.(ВНИРО) // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.19-20. - (¦4)

Липиды мозга ластоногих как сырье для получения лецитинаБоева Н.П.,Сидоров Н.Н.,Белоцерковец В.М.,Попова М.С.(ВНИРО) [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.19-20

УДК665
П 30
Петрова, М. С.(ВНИРО)
    Технология получения БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире" / М. С.(ВНИРО) Петрова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2008. - С.103-104. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Петрова, М.С.(ВНИРО) Технология получения БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире" [Текст] / М. С.(ВНИРО) Петрова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2008. - С. С.103-104

УДК665
Ж 73

    Жировые отходы рыбоперерабатывающих производств и низкосортные рыбные жиры - вторичные сырьевые ресурсыПетров Б.Ф.,Мотылева Т.А.,Ермолаев А.А., Мукатова М.Д. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.78-79. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Жировые отходы рыбоперерабатывающих производств и низкосортные рыбные жиры - вторичные сырьевые ресурсыПетров Б.Ф.,Мотылева Т.А.,Ермолаев А.А., Мукатова М.Д. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2009. - С. С.78-79

УДК665
С23
Петров Б.Ф., Б. Ф.,Ермолаев А.А.
    Переработка и рациональное спользование жировых отходов рыбнообрабатывающих предприятий и технических рыбных жиров / Б. Ф.,Ермолаев А.А. Петров Б.Ф. // Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество". Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество". - 2010. - С.72-74

Петров Б.Ф., Б.Ф.,Ермолаев А.А. Переработка и рациональное спользование жировых отходов рыбнообрабатывающих предприятий и технических рыбных жиров [Текст] / Б. Ф.,Ермолаев А.А. Петров Б.Ф. // Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество" / тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество" Сборник. - Мурманск, 2010. - С. С.72-74

УДК665.9
К 19
Као Т.Х., Т. Х.,Разумовская Р.Г.
    Разработка оптимальных режимов экстракции коллагена из отходов переработки рыб Волго-Каспийского бассейна / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУзов. Пищевая технология. Известия ВУзов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2011. - КубГТУ . - С.33-37. - (¦1). - ISSN 0579-3009

Као Т.Х., Т.Х.,Разумовская Р.Г. Разработка оптимальных режимов экстракции коллагена из отходов переработки рыб Волго-Каспийского бассейна [Текст] / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУзов. Пищевая технология / ВУзов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2011. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. С.33-37

УДК665
В38
Чан, Ньюнг Тхи и др.
    Способ получения биодизеля из жиросодержащих рыбных отходов методом проведения реакции переэтерификацииЧан Ньюнг Тхи, Мукатова М.Д.,Киричко Н.А. / Ньюнг Тхи и др. Чан // Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.152-157. - (¦1). - ISSN 2073-5529

Чан, Ньюнг Тхи и др. Способ получения биодизеля из жиросодержащих рыбных отходов методом проведения реакции переэтерификацииЧан Ньюнг Тхи, Мукатова М.Д.,Киричко Н.А. [Текст] / Ньюнг Тхи и др. Чан // Вестник АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство / АГТУ. Сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2011. - С. С.152-157

УДК665
К 19
Као Т.Х., Т. Х.,Разумовская Р.Г.
    Физико-химические характеристики желатина из кожи рыб / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2011. - С. 25-27. - (¦2- 3). - ISSN 0579-3009

Као Т.Х., Т.Х.,Разумовская Р.Г. Физико-химические характеристики желатина из кожи рыб [Текст] / Т. Х.,Разумовская Р.Г. Као Т.Х. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2011. - С. С. 25-27

УДК665
М80
Петрова М.С., М. С., Боева Н.П.(ВНИРО)
    Технология БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире" / М. С., Боева Н.П.(ВНИРО) Петрова М.С. // Морские прибрежные экосистемы. Мат-лы 3-й Межд. науч.-практич. конф. Морские прибрежные экосистемы. Мат-лы 3-й Межд. науч.-практич. конф. - 2009. - С.233-236

Петрова М.С., М.С., Боева Н.П.(ВНИРО) Технология БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире" [Текст] / М. С., Боева Н.П.(ВНИРО) Петрова М.С. // Морские прибрежные экосистемы. Мат-лы 3-й Межд. науч.-практич. конф. / прибрежные экосистемы. Мат-лы 3-й Межд. науч.-практич. конф. Морские. - Владивосток, 2009. - С. С.233-236