База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 34
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С30
Семенов Г.В., Г. В., Касьянов Г.И.
Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко : Учебно-практ.пос. / Г. В., Касьянов Г.И. Семенов Г.В. - Ростов-на-Дону : Изд. центр "МарТ", 2002. - 112 с. + 20 см. - ("Технология пищевых производств"). - ISBN 5-241-00110-7 : 33 руб. 28 коп. р.
Переплет: бумага
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
С30
Семенов Г.В., Г. В., Касьянов Г.И.
Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко : Учебно-практ.пос. / Г. В., Касьянов Г.И. Семенов Г.В. - Ростов-на-Дону : Изд. центр "МарТ", 2002. - 112 с. + 20 см. - ("Технология пищевых производств"). - ISBN 5-241-00110-7 : 33 руб. 28 коп. р.
Переплет: бумага
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
2.
Подробнее
А 16
Абрамова, Л. С.
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
А 16
Абрамова, Л. С.
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Экземпляры всего: 5
АБ (5)
Свободны: АБ (5)
3.
Подробнее
М79
Море надежды. Состояние биологических ресурсов российской части Берингова моря: проблемы сохранения и роль общественностиМОБО ДВОРЦ И.С.А.Р. - Владивосток : Русский остров, 2004. - 110 с. - ISBN 5-93577-015-6 : Б. ц.
Рубрики: Берингово море--промысел--ихтиофауна
Охрана природы
Рыболовство--рыбоохрана
Рыбная промышленность
Чукотский полуостров
Кл.слова (ненормированные):
экология -- Берингово -- рыболовство
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
М79
Море надежды. Состояние биологических ресурсов российской части Берингова моря: проблемы сохранения и роль общественностиМОБО ДВОРЦ И.С.А.Р. - Владивосток : Русский остров, 2004. - 110 с. - ISBN 5-93577-015-6 : Б. ц.
Рубрики: Берингово море--промысел--ихтиофауна
Охрана природы
Рыболовство--рыбоохрана
Рыбная промышленность
Чукотский полуостров
Кл.слова (ненормированные):
экология -- Берингово -- рыболовство
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
4.
Подробнее
П18
Парамонова, Г.П. и др.
Особенности функционирования рыбопромышленного комплекса Хабаровского края и управление его развитием в условиях рынкаГ.П. Парамонова, М.И. Разумовская, К.Е. Никитин / Г.П. и др. Парамонова. - Владивосток : Дальневост. ун-т, 2003. - 117 с. + 19см. - ISBN 5-7444-1449-5 : Б. ц.
переплет-бумага
Рубрики: Рыбная промышленность
Дальний Восток
Экономика рыбной пром-сти--управление
Кл.слова (ненормированные):
рыбпром -- экономика рыбпром
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
П18
Парамонова, Г.П. и др.
Особенности функционирования рыбопромышленного комплекса Хабаровского края и управление его развитием в условиях рынкаГ.П. Парамонова, М.И. Разумовская, К.Е. Никитин / Г.П. и др. Парамонова. - Владивосток : Дальневост. ун-т, 2003. - 117 с. + 19см. - ISBN 5-7444-1449-5 : Б. ц.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Рыбная промышленность
Дальний Восток
Экономика рыбной пром-сти--управление
Кл.слова (ненормированные):
рыбпром -- экономика рыбпром
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
5.
Подробнее
Б69
Блинов А.Ю., А. Ю., Шевченко Д.К.
Совершенствование механизма управления по результатам на предприятиях рыбной промышленности: монография / А. Ю., Шевченко Д.К. Блинов А.Ю. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2006. - 186 с. + 19см. - ISBN 5-89131-061-9 : 100руб.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--управление
Рыбная промышленность
Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
Приморье -- экономика рыбпром
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Б69
Блинов А.Ю., А. Ю., Шевченко Д.К.
Совершенствование механизма управления по результатам на предприятиях рыбной промышленности: монография / А. Ю., Шевченко Д.К. Блинов А.Ю. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2006. - 186 с. + 19см. - ISBN 5-89131-061-9 : 100руб.00к. р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--управление
Рыбная промышленность
Приморский край
Кл.слова (ненормированные):
Приморье -- экономика рыбпром
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
6.
Подробнее
К71
Косой, В.Д. и др.
Инженерная реология биотехнологических средКосой В.Д.,Виноградов Я.И.,Малышев А.Д. / В.Д. и др. Косой. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 648 с. + 21см. - ISBN 5-901065-91-3 : 800руб.00к. р.
переплет-картон
Рубрики: Биотехнология
Пищевая промышленность
Гидромеханика
Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- пищевая промышленность -- технология
Экземпляры всего: 8
АБ (8)
Свободны: АБ (8)
К71
Косой, В.Д. и др.
Инженерная реология биотехнологических средКосой В.Д.,Виноградов Я.И.,Малышев А.Д. / В.Д. и др. Косой. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 648 с. + 21см. - ISBN 5-901065-91-3 : 800руб.00к. р.
переплет-картон
| УДК |
Рубрики: Биотехнология
Пищевая промышленность
Гидромеханика
Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- пищевая промышленность -- технология
Экземпляры всего: 8
АБ (8)
Свободны: АБ (8)
7.
Подробнее
Б43
Белая книга. Рыбная промышленность и хозяйство России и Норвегии в 2003 году. - М. : ВНИЭРХ, 2004. - 130 с. + 20см. - ISBN 5-900593-05-3 : 120руб.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Рыбная промышленность
Россия
Норвегия
Кл.слова (ненормированные):
рыбпром -- Россия -- Норвегия
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Б43
Белая книга. Рыбная промышленность и хозяйство России и Норвегии в 2003 году. - М. : ВНИЭРХ, 2004. - 130 с. + 20см. - ISBN 5-900593-05-3 : 120руб.00к. р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Рыбная промышленность
Россия
Норвегия
Кл.слова (ненормированные):
рыбпром -- Россия -- Норвегия
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
8.
Подробнее
И33
Известия ТИНРО: Сборник научных трудов.
Т.147. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2006. - 486 с. + 25см. - ISBN 1606-9919 : 850руб.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Рыбная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- технология -- рыбпром -- труды
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
И33
Известия ТИНРО: Сборник научных трудов.
Т.147. - Владивосток : ТИНРО-центр, 2006. - 486 с. + 25см. - ISBN 1606-9919 : 850руб.00к. р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Рыболовство--сырьевая база
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Рыбная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
рыболовство -- технология -- рыбпром -- труды
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
9.
Подробнее
Р93
Рыбная промышленность Мурманской областиЗиланов В.К.-ред.; Департамент рыбной промышленности. - Мурманск : [б. и.], 2006. - 26 с. : ил. + 15см. - 50руб.00к. р.
переплет-бумага
Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--рыбопромышленные бассейны
Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
Р93
Рыбная промышленность Мурманской областиЗиланов В.К.-ред.; Департамент рыбной промышленности. - Мурманск : [б. и.], 2006. - 26 с. : ил. + 15см. - 50руб.00к. р.
переплет-бумага
| УДК |
Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--рыбопромышленные бассейны
Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
10.
Подробнее
З-61
Зиланов, В. К.
Рыбная промышленность Норвегии в ХХI веке: от морского рыболовства к марикультуре / В. К. Зиланов, Г. И. Лука, А. В. Зеленцов. - М. : ВНИРО, 2008. - 313 с. + 28см. - ISBN 978-5-85392-0 09-8 : 300руб.00к. р.
перепл¬т-бумага
Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--зарубежные страны
Норвегия
Марикультура
Право
Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром
Доп.точки доступа:
Лука, Г. И.
Зеленцов, А. В.
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
З-61
Зиланов, В. К.
Рыбная промышленность Норвегии в ХХI веке: от морского рыболовства к марикультуре / В. К. Зиланов, Г. И. Лука, А. В. Зеленцов. - М. : ВНИРО, 2008. - 313 с. + 28см. - ISBN 978-5-85392-0 09-8 : 300руб.00к. р.
перепл¬т-бумага
| УДК |
Рубрики: Экономика рыбной пром-сти--зарубежные страны
Норвегия
Марикультура
Право
Кл.слова (ненормированные):
экономика рыбпром
Доп.точки доступа:
Лука, Г. И.
Зеленцов, А. В.
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)
Страница 1, Результатов: 34