Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
И33
Гусева Л.Б., Л. Б., Богданова В.Д.
    Особенности посмертных измерений рыбного сырья / Л. Б., Богданова В.Д. Гусева Л.Б. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2011. - С.392-402. - (Т.164). - ISSN 1606-9919

Гусева Л.Б., Л.Б., Богданова В.Д. Особенности посмертных измерений рыбного сырья [Текст] / Л. Б., Богданова В.Д. Гусева Л.Б. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2011. - С. С.392-402

УДК664.95
П 75

    Приготовления рыбных блюд из толстолобика // Рыбоводство. Рыбоводство. - 2011. - С.40-41. - (¦2)

Приготовления рыбных блюд из толстолобика [Текст] // Рыбоводство / Рыбоводство. - М., 2011. - С. С.40-41

УДК664.95
А 46
Александров, И. Г.
    О новых технологиях охлажд¬нной рыбы / И. Г. Александров // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.11-12. - (¦2)

Александров, И.Г. О новых технологиях охлажд¬нной рыбы [Текст] / И. Г. Александров // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2011. - С. С.11-12

УДК664.951
П 79

    Проект "рыбного" техрегламента год спустя. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" // Рыбоводство. Рыбоводство. - 2011. - С.51-62. - (¦2)

Проект "рыбного" техрегламента год спустя. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" [Текст] // Рыбоводство / Рыбоводство. - М., 2011. - С. С.51-62

УДК664.95
К 40
Ким И.Н., И. Н.,Бондар Н.В.
    Аналоги творога с использованием молок промысловых рыб / И. Н.,Бондар Н.В. Ким И.Н. // Пищевая промышленность. - 2011. - С.28-30. - (¦8). - ISSN 0235-2486

Ким И.Н., И.Н.,Бондар Н.В. Аналоги творога с использованием молок промысловых рыб [Текст] / И. Н.,Бондар Н.В. Ким И.Н. // Пищевая промышленность. - 2011. - С. С.28-30

УДК664.95
Х 18
Хамзина А.К., А. К.,Копыленко Л.Р.(ВНИРО)
    Научное обоснование сроков годности ястыков лосос¬вых мороженых / А. К.,Копыленко Л.Р.(ВНИРО) Хамзина А.К. // Рыбная промышленность. - 2011. - С.10-13. - (¦2)

Хамзина А.К., А.К.,Копыленко Л.Р.(ВНИРО) Научное обоснование сроков годности ястыков лосос¬вых мороженых [Текст] / А. К.,Копыленко Л.Р.(ВНИРО) Хамзина А.К. // Рыбная промышленность. - 2011. - С. С.10-13

УДК664.95
К 56
Коваленко, О. В.
    Полимерный контейнер с барьерными свойствами для рыбной продукции / О. В. Коваленко // Рыбная промышленность. - 2011. - С.38-39. - (¦2)

Коваленко, О.В. Полимерный контейнер с барьерными свойствами для рыбной продукции [Текст] / О. В. Коваленко // Рыбная промышленность. - 2011. - С. С.38-39

УДК664.95
А 72
Антипова Л.В., Л. В.,Субботина О.А.
    Использование отечественного сырья для производства кулинарных изделий японской кухни / Л. В.,Субботина О.А. Антипова Л.В. // Рыбная промышленность. - 2011. - С.48-50. - (¦2)

Антипова Л.В., Л.В.,Субботина О.А. Использование отечественного сырья для производства кулинарных изделий японской кухни [Текст] / Л. В.,Субботина О.А. Антипова Л.В. // Рыбная промышленность. - 2011. - С. С.48-50

УДК664.951
Ш 24
Шаповалова, Л. А.
    К вопросу о маркировке продукции рыбной промышленности / Л. А. Шаповалова // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2011. - С.47-51. - (¦1). - ISSN 2074-5990

Шаповалова, Л.А. К вопросу о маркировке продукции рыбной промышленности [Текст] / Л. А. Шаповалова // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2011. - С. С.47-51

УДК664.95
А 72
Антипова Л.В., Л. В., Толпыгина И.Н.
    Расширение ассортимента рыбных продуктов / Л. В., Толпыгина И.Н. Антипова Л.В. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2011. - С.45-49. - (¦2). - ISSN 2074-5990

Антипова Л.В., Л.В., Толпыгина И.Н. Расширение ассортимента рыбных продуктов [Текст] / Л. В., Толпыгина И.Н. Антипова Л.В. // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2011. - С. С.45-49