База данных: Статьи
Страница 106, Результатов: 1146
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
1051.
Подробнее
И 21
Иванова, Л.А. и др.
Получение кормовых белковых концентратов как способ рациональной утилизации вторичного рыбного сырьяИванова Л.А.,Устинова Ю.В.,Марусина Д.Н. / Л.А. и др. Иванова // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2011. - С.26-28. - (¦12). - ISSN 0235-2486
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология
И 21
Иванова, Л.А. и др.
Получение кормовых белковых концентратов как способ рациональной утилизации вторичного рыбного сырьяИванова Л.А.,Устинова Ю.В.,Марусина Д.Н. / Л.А. и др. Иванова // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2011. - С.26-28. - (¦12). - ISSN 0235-2486
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок--прочие продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология
1052.
Подробнее
Б 95
Быков, Р.
Криогенная заморозка с заботой о вкусе и качестве / Р. Быков // Fishnews-Новости рыболовства. - 2011. - С.22-24. - (¦2)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология
Б 95
Быков, Р.
Криогенная заморозка с заботой о вкусе и качестве / Р. Быков // Fishnews-Новости рыболовства. - 2011. - С.22-24. - (¦2)
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология
1053.
Подробнее
Л 58
Лим, А.
Время для экспериментов / А. Лим // Fishnews-Новости рыболовства. - 2011. - С.50-53. - (¦2)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--консервы--тара-упаковка
Кл.слова (ненормированные):
технология
Л 58
Лим, А.
Время для экспериментов / А. Лим // Fishnews-Новости рыболовства. - 2011. - С.50-53. - (¦2)
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--консервы--тара-упаковка
Кл.слова (ненормированные):
технология
1054.
Подробнее
О-53
Олейникова, К. М.
Разработка технологии рыбных формованных изделий с использованием способа реструктурирования / К. М. Олейникова // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2011. - С.54-58. - (¦12). - ISSN 2074-5990
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок
Кл.слова (ненормированные):
технология
О-53
Олейникова, К. М.
Разработка технологии рыбных формованных изделий с использованием способа реструктурирования / К. М. Олейникова // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2011. - С.54-58. - (¦12). - ISSN 2074-5990
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок
Кл.слова (ненормированные):
технология
1055.
Подробнее
С 34
Сибирская рыба на Европейский рынокГерасимук Т. // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.14-17. - (¦4)
Рубрики: Торговля рыбными продуктами
Кл.слова (ненормированные):
товароведение
С 34
Сибирская рыба на Европейский рынокГерасимук Т. // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.14-17. - (¦4)
| УДК |
Рубрики: Торговля рыбными продуктами
Кл.слова (ненормированные):
товароведение
1056.
Подробнее
Г 87
Громова, В. А.(ВНИРО)
К вопросу о влиянии консервантов на безопасность лосос¬вой икры и здоровья граждан / В. А.(ВНИРО) Громова // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.18-20. - (¦4)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--биохимия и контроль--химические методы
Здравоохранение
Кл.слова (ненормированные):
здоровье -- технология -- ВНИРО
Г 87
Громова, В. А.(ВНИРО)
К вопросу о влиянии консервантов на безопасность лосос¬вой икры и здоровья граждан / В. А.(ВНИРО) Громова // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.18-20. - (¦4)
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--биохимия и контроль--химические методы
Здравоохранение
Кл.слова (ненормированные):
здоровье -- технология -- ВНИРО
1057.
Подробнее
К 79
Креветки на мировом рынке: качество сырья и переработка // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.36-38. - (¦4)
Рубрики: Креветки--технология--биология
Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- креветки
К 79
Креветки на мировом рынке: качество сырья и переработка // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.36-38. - (¦4)
| УДК |
Рубрики: Креветки--технология--биология
Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- креветки
1058.
Подробнее
З-91
Зубин, А. А.
Балтийский шпрот - деликатес из эпохи СССР, много ли пользы от маленькой рыбки? / А. А. Зубин // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.48-50. - (¦4)
Рубрики: Шпрот--биология--технология
Балтийское море--промысел
Кл.слова (ненормированные):
шпрот -- Балтика
З-91
Зубин, А. А.
Балтийский шпрот - деликатес из эпохи СССР, много ли пользы от маленькой рыбки? / А. А. Зубин // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.48-50. - (¦4)
| УДК |
Рубрики: Шпрот--биология--технология
Балтийское море--промысел
Кл.слова (ненормированные):
шпрот -- Балтика
1059.
Подробнее
П 83
Протокол VIII Международной научно-практической конференции АтлантНИРО: "Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество" // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.52-54. - (¦4)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--конференции
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология
П 83
Протокол VIII Международной научно-практической конференции АтлантНИРО: "Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество" // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.52-54. - (¦4)
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--конференции
Кл.слова (ненормированные):
конгрессы -- технология
1060.
Подробнее
В38
Изучение процесса сушки белковых кормовых продуктов из отходов от разделки рыбБоева Н.П.,Ильченко М.М.,Мосейчук А.Г.,Сергиенко Е.В.(ВНИРО) // Вестник Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.125-132. - (¦2). - ISSN 2073-5529
Рубрики: Лосос¬вые--технология
Технология рыбы и морепродуктов--белок--сушка-вяление--ферменты
Кл.слова (ненормированные):
лосос¬вые -- ВНИРО
В38
Изучение процесса сушки белковых кормовых продуктов из отходов от разделки рыбБоева Н.П.,Ильченко М.М.,Мосейчук А.Г.,Сергиенко Е.В.(ВНИРО) // Вестник Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского государственного технического ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.125-132. - (¦2). - ISSN 2073-5529
| УДК |
Рубрики: Лосос¬вые--технология
Технология рыбы и морепродуктов--белок--сушка-вяление--ферменты
Кл.слова (ненормированные):
лосос¬вые -- ВНИРО
Страница 106, Результатов: 1146