Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
В 21
Вафина, Л. Х.
    Комплексная технология переработки бурых водорослей при производстве функциональных продуктов питания (ФПП) / Л. Х. Вафина // Биотехнология:состояние и перспективы развития:материалы VI Моск.междунар.конгр.(Москва,21-25 марта 2011 г.). - -М.:ЗАО Экспо-биохим-технологии, 2011.- С.160-161. - ISSN ISBN 5-72

Вафина, Л.Х. Комплексная технология переработки бурых водорослей при производстве функциональных продуктов питания (ФПП) [Текст] / Л. Х. Вафина // Биотехнология:состояние и перспективы развития:материалы VI Моск.междунар.конгр.(Москва,21-25 марта 2011 г.). - -М.:ЗАО Экспо-биохим-технологии, 2011.- С.160-161

УДК664.95
С56
Острикова, Е. И.
    Перспективы создания поликомпонентных продуктов геродиетического назначения на основе рыборастительного сырьяОстрикова Е.И., Бедина Л.Ф., Харенко Е.Н. / Е. И. Острикова ; соавт.: Бедина Л.Ф., Харенко Е.Н. // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов:сборник науч.тр.I Междунар.школы-семинара для молод.уч.(Петрозаводск,6-9 сент.2010 г.).Т.II.Биологические ресурсы Арктики и Субарктики- потенциал для биотехнологии. - - Петрозаводск:изд-во КНЦ РАН, 2010.- С.75-76

Острикова, Е.И. Перспективы создания поликомпонентных продуктов геродиетического назначения на основе рыборастительного сырьяОстрикова Е.И., Бедина Л.Ф., Харенко Е.Н. [Текст] / Е. И. Острикова ; соавт.: Бедина Л.Ф., Харенко Е.Н. // Современные проблемы физиологии и биохимии водных организмов:сборник науч.тр.I Междунар.школы-семинара для молод.уч.(Петрозаводск,6-9 сент.2010 г.).Т.II.Биологические ресурсы Арктики и Субарктики- потенциал для биотехнологии. - - Петрозаводск:изд-во КНЦ РАН, 2010.- С.75-76

УДК664.95
С 32
Сергеева, С. Е.
    Комплексный подход к созданию продукта нового вида на основе рыбного сырья для питания детей раннего возраста / С. Е. Сергеева // Инновационные технологии в пищевой промышленности:материалы II Всерос.науч.-практ.конф.с междунар.участием (Самара, 29 сент.-2 окт.2011 г.). - -Самара:изд-во Самар.гос.техн.ун-та, 2011.- С.29-31. - ISSN ISBN 978-

Сергеева, С.Е. Комплексный подход к созданию продукта нового вида на основе рыбного сырья для питания детей раннего возраста [Текст] / С. Е. Сергеева // Инновационные технологии в пищевой промышленности:материалы II Всерос.науч.-практ.конф.с междунар.участием (Самара, 29 сент.-2 окт.2011 г.). - -Самара:изд-во Самар.гос.техн.ун-та, 2011.- С.29-31

УДК664.95
П 31
Петруханова, А. В.
    Джемы из Laminaria japonica, обогащ¬нные селеном, в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний / А. В. Петруханова // Биотехнология:состояние и перспективы развития:материалы VI Моск.междунар.конгр.(Москва,21-25 марта 2011 г.) Ч.3. - -М.:ЗАО Экспо-биохимтехнологии, 2011.- С.12-13. - ISSN ISBN 5-72

Петруханова, А.В. Джемы из Laminaria japonica, обогащ¬нные селеном, в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний [Текст] / А. В. Петруханова // Биотехнология:состояние и перспективы развития:материалы VI Моск.междунар.конгр.(Москва,21-25 марта 2011 г.) Ч.3. - -М.:ЗАО Экспо-биохимтехнологии, 2011.- С.12-13

УДК546
О-13

    Обеспеченность селеном при хронической сердечной недостаточности различной этиологииСелезн¬в С.В., Якушин С.С., Петруханова А.В. и др. // Вопросы питания. - - М., 2011.- Т.80.- ¦ 6. - С.72-75. - ISSN ISSN 0042

Обеспеченность селеном при хронической сердечной недостаточности различной этиологииСелезн¬в С.В., Якушин С.С., Петруханова А.В. и др. [Текст] // Вопросы питания. - - М., 2011.- Т.80.- ¦ 6. - С.72-75

546.23:616
Н 76

    Новый источник органических форм цинкаСидорова Ю.С., Зорин С.Н., Мазо В.К., Арнаутов М.В., Абрамова Л.С. // Вопросы питания. - - М., 2011.- Т.80.- ¦ 6 - С.62-66. - ISSN ISSN 0042

Новый источник органических форм цинкаСидорова Ю.С., Зорин С.Н., Мазо В.К., Арнаутов М.В., Абрамова Л.С. [Текст] // Вопросы питания. - - М., 2011.- Т.80.- ¦ 6 - С.62-66

УДК664.95
П 31
Петруханова, А. В.
    Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания - джемов на основе бурых водорослей : автореф. дис. на соиск.уч. степ. канд. техн.наук /ФГУП ВНИРО.- М., 2012.-24 с. / А. В. Петруханова //

Петруханова, А.В. Обоснование технологии пищевых продуктов диетического лечебного питания - джемов на основе бурых водорослей [Текст] : автореф. дис. на соиск.уч. степ. канд. техн.наук /ФГУП ВНИРО.- М., 2012.-24 с. //

УДК664.9
Б 87
Бредихина, О. В.
    Функциональные продукты на основе животного и растительного сырьяБредихина О.В., Корниенко Н.Л., Юзов С.Г. / О. В. Бредихина ; соавт.: Корниенко Н.Л., Юзов С.Г. // Мясная индустрия. - - М., 2012.- ¦ 6. - С.48-50. - ISSN ISSN 0869

Бредихина, О.В. Функциональные продукты на основе животного и растительного сырьяБредихина О.В., Корниенко Н.Л., Юзов С.Г. [Текст] / О. В. Бредихина ; соавт.: Корниенко Н.Л., Юзов С.Г. // Мясная индустрия. - - М., 2012.- ¦ 6. - С.48-50

УДК546
А 16
Абрамова, Л. С.
    Рыба в питании дошкольниковАбрамова Л.С., Гершунская В.В. / Л. С. Абрамова ; соавт. Гершунская В.В. // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 2.- С.58-69. - ISSN ISSN 2079

Абрамова, Л.С. Рыба в питании дошкольниковАбрамова Л.С., Гершунская В.В. [Текст] / Л. С. Абрамова ; соавт. Гершунская В.В. // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 2.- С.58-69

УДК546
А 16
Абрамова, Л. С.
    Кальмар в питании дошкольников / Л. С. Абрамова // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 4.- С.76-79. - ISSN ISSN 2079

Абрамова, Л.С. Кальмар в питании дошкольников [Текст] / Л. С. Абрамова // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 4.- С.76-79