Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951
М 66
Митешова, Т. С.(ВНИРО)
    Обоснование сроков годности консервов "Сайра тихоокеанская натуральная" / Т. С.(ВНИРО) Митешова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 52 - 55. - (¦4). - ISSN 2073-9656

Митешова, Т.С.(ВНИРО) Обоснование сроков годности консервов "Сайра тихоокеанская натуральная" [Текст] / Т. С.(ВНИРО) Митешова // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С. 52 - 55

УДК664.95
С23

    Современные направления производства консервов из рыб Северного бассейнаНиколаенко О.А.,Куранова Л.К.,Петрова И.Б. и др. // Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество"". Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество"". - 2010. - С.67-70

Современные направления производства консервов из рыб Северного бассейнаНиколаенко О.А.,Куранова Л.К.,Петрова И.Б. и др. [Текст] // Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество"" / тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество"" Сборник. - Мурманск, 2010. - С. С.67-70

УДК664.95
Ч-49
Чернявский, М.В. и др.
    Оборудование ОАО НПО"Рыбтехцентр" для консервного производстваЧернявский М.В.,Доровских В.Н.,Никлонский Д.О. / М.В. и др. Чернявский // Рыбные ресурсы. Рыбные ресурсы. - 2010. - С.30-31. - (¦4)

Чернявский, М.В. и др. Оборудование ОАО НПО"Рыбтехцентр" для консервного производстваЧернявский М.В.,Доровских В.Н.,Никлонский Д.О. [Текст] / М.В. и др. Чернявский // Рыбные ресурсы / ресурсы Рыбные. - Мурм-к, 2010. - С. С.30-31

УДК597.5
Т 66

    Треска.Рецепты приготовленияГерасимук Я.,Добромыслова М. // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.50-57. - (Вып.1)

Треска.Рецепты приготовленияГерасимук Я.,Добромыслова М. [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2011. - С. С.50-57

УДК664.95
М34
Одоева Г.А., Г. А., Лукошкина М.В.
    Кинетика термического старения рыбных консервов и экспресс-метод определения срока их годности / Г. А., Лукошкина М.В. Одоева Г.А. // Материалы VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.78-82

Одоева Г.А., Г.А., Лукошкина М.В. Кинетика термического старения рыбных консервов и экспресс-метод определения срока их годности [Текст] / Г. А., Лукошкина М.В. Одоева Г.А. // Материалы VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.78-82

УДК664.95
М34
Слапогузова, З. В.(ВНИРО)
    Технология бездымного копчения полуфабриката для консервов "Шпроты в масле" / З. В.(ВНИРО) Слапогузова // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С. 121-124

Слапогузова, З.В.(ВНИРО) Технология бездымного копчения полуфабриката для консервов "Шпроты в масле" [Текст] / З. В.(ВНИРО) Слапогузова // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. 121-124

УДК664.95
М34
Серпунина, Л.Т. и др.
    Особенности потребительских свойств консервов на основе рыбного сырья детского ассортимента, реализуемых в Калининградской областиСерпунина Л.Т.,Гирзекорн А.Ю.,Артюхова С.А. / Л.Т. и др. Серпунина // Материалы VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.146-150

Серпунина, Л.Т. и др. Особенности потребительских свойств консервов на основе рыбного сырья детского ассортимента, реализуемых в Калининградской областиСерпунина Л.Т.,Гирзекорн А.Ю.,Артюхова С.А. [Текст] / Л.Т. и др. Серпунина // Материалы VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практич. конференции:"Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.146-150

УДК621.7
М34
Капитанова, А. В.
    Инновационная технология производства консервов из рыбы и нерыбных объектов в мягкой (пакетной) упаковке / А. В. Капитанова // Материалы VI Межд. науч.-практия. конф.:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практия. конф.:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.151-154

Капитанова, А.В. Инновационная технология производства консервов из рыбы и нерыбных объектов в мягкой (пакетной) упаковке [Текст] / А. В. Капитанова // Материалы VI Межд. науч.-практия. конф.:"Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практия. конф.:"Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.151-154

УДК664.95
М34

    СО2-экстракты в производстве продукции из гидробионтовЛатин Н.Н.,Банашек В.М.,Стасьева О.Н.,Лобова Н.Н. // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной пролукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной пролукции...". - 2007. - С.217-224

СО2-экстракты в производстве продукции из гидробионтовЛатин Н.Н.,Банашек В.М.,Стасьева О.Н.,Лобова Н.Н. [Текст] // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной пролукции..." / VI Межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной пролукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.217-224

УДК621
М34
Квасницкая, А. А.
    Влияние тары из полимерные материалов на качество пастеризованных рыбных консервов / А. А. Квасницкая // Материалы VI Межд.науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд.науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.224-228

Квасницкая, А.А. Влияние тары из полимерные материалов на качество пастеризованных рыбных консервов [Текст] / А. А. Квасницкая // Материалы VI Межд.науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." / VI Межд.науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.224-228