Поиск по Электронному каталогу

УДК639.3
Б 75
Боева Н.П., Н. П., Сергиенко Е.В.(ВНИРО)
    Ферментированная рыбная кормовая мука: выбор оптимального фермента / Н. П., Сергиенко Е.В.(ВНИРО) Боева Н.П. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.18-20. - (¦1)

Боева Н.П., Н.П., Сергиенко Е.В.(ВНИРО) Ферментированная рыбная кормовая мука: выбор оптимального фермента [Текст] / Н. П., Сергиенко Е.В.(ВНИРО) Боева Н.П. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.18-20

УДК664.95
К 13
Кадникова, И.А. и др.
    Технология желейно-мармеладных продуктов с каррагинаном и его гидрогелем из хондрусаКадникова И.А., Талабаева С.В., Подкорытова А.В.(ВНИРО) / И.А. и др. Кадникова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.34-36. - (¦1)

Кадникова, И.А. и др. Технология желейно-мармеладных продуктов с каррагинаном и его гидрогелем из хондрусаКадникова И.А., Талабаева С.В., Подкорытова А.В.(ВНИРО) [Текст] / И.А. и др. Кадникова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.34-36

УДК664.95
М 69
Михеев, А.
    Формула успеха / А. Михеев // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.81. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Михеев, А. Формула успеха [Текст] / А. Михеев // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2005. - С. С.81

УДК664.95
П 82
Проселков, В. Г.
    Системы менеджмента качества / В. Г. Проселков // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.10-12. - (¦1)

Проселков, В.Г. Системы менеджмента качества [Текст] / В. Г. Проселков // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.10-12

УДК639.3
Г 97
Гутиева, З. А.
    Влияние бентомитина на репродуктивность карповых рыб / З. А. Гутиева // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.16-17. - (¦1)

Гутиева, З.А. Влияние бентомитина на репродуктивность карповых рыб [Текст] / З. А. Гутиева // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.16-17

УДК664.95
Х 19
Хансен В., В. , Бобров А.А.
    Размораживание рыбопродукции: современное оборудование и технологии / В. , Бобров А.А. Хансен В. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.21-23. - (¦1)

Хансен В., В., Бобров А.А. Размораживание рыбопродукции: современное оборудование и технологии [Текст] / В. , Бобров А.А. Хансен В. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.21-23

УДК664.95
Л 59

    Линия по непрерывному производству сурими // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.24-25. - (¦1)

Линия по непрерывному производству сурими [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.24-25

УДК664.95
С 42
Скворцова, Е. И.
    Использование фосфатов в рыбопереработке / Е. И. Скворцова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.26-27. - (¦1)

Скворцова, Е.И. Использование фосфатов в рыбопереработке [Текст] / Е. И. Скворцова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.26-27

УДК664.95
П 78

    Продукты функционального питания на основе вторичного сырья рыбопереработкиМ.В. Палагина, О.В. Волошина, А.А. Набокова и др. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.28-30. - (¦1)

Продукты функционального питания на основе вторичного сырья рыбопереработкиМ.В. Палагина, О.В. Волошина, А.А. Набокова и др. [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.28-30

УДК664.95
Ш 95
Шульгин, Ю. П.
    Питательная ценность консервов из кукумарии японской с добавлением соевого белка / Ю. П. Шульгин // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.31-33. - (¦1)

Шульгин, Ю.П. Питательная ценность консервов из кукумарии японской с добавлением соевого белка [Текст] / Ю. П. Шульгин // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.31-33