Поиск по Электронному каталогу

УДК594.582
В38
Перова, Л.И. и др.
    Технологическая характеристика гигантского кальмара дозидикуса (Dosidicus gigas) и его рациональное использованиеПерова Л.И.,Винокур М.Л.,Андреев М.П. / Л.И. и др. Перова ; соавт. Винокур М.Л.,Андреев М.П. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2012. - С.164-170. - (¦2). - ISSN 2073-5529

Рубрики: Кальмары--технология

Кл.слова (ненормированные):
кальмары
Доп.точки доступа:
Винокур М.Л.,Андреев М.П.

Перова, Л.И. и др. Технологическая характеристика гигантского кальмара дозидикуса (Dosidicus gigas) и его рациональное использованиеПерова Л.И.,Винокур М.Л.,Андреев М.П. [Текст] / Л.И. и др. Перова ; соавт. Винокур М.Л.,Андреев М.П. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство / Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2012. - С. С.164-170

УДК664.951.65
В38

    Формованные полуфабрикаты из фарша кальмараРоманова А.И.,Ивченко Е.Н.,Альшевский Д.Л.,Шендюк В.И. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2012. - С.171-177. - (¦2). - ISSN 2073-5529

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродукты--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
кальмары

Формованные полуфабрикаты из фарша кальмараРоманова А.И.,Ивченко Е.Н.,Альшевский Д.Л.,Шендюк В.И. [Текст] // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство / Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2012. - С. С.171-177

УДК664.951
Г 52
Глазунова, Е. В.
    Функционально-технологические свойства измельченных кальмара и трубачаГлазунова Е.В.,Богданов В.Д. / Е. В. Глазунова ; соавт. Богданов В.Д. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.116-118. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Кальмары--технология

   Переднежаберные моллюски--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

   Брюхоногие моллюски--технология

   Трубачи

Кл.слова (ненормированные):
кальмары -- брюхоногие
Доп.точки доступа:
Богданов В.Д.

Глазунова, Е.В. Функционально-технологические свойства измельченных кальмара и трубачаГлазунова Е.В.,Богданов В.Д. [Текст] / Е. В. Глазунова ; соавт. Богданов В.Д. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2013. - С. С.116-118

УДК664.95
И33
Ковалев, Н. Н.
    Битехнология холинэстераз из ганглиев кальмаровКовалев Н.Н.,Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М. / Н. Н. Ковалев ; соавт. Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2013. - С.253-264. - (Т.172). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--ферменты

Кл.слова (ненормированные):
кальмары
Доп.точки доступа:
Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М.

Ковалев, Н.Н. Битехнология холинэстераз из ганглиев кальмаровКовалев Н.Н.,Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М. [Текст] / Н. Н. Ковалев ; соавт. Михеев Е.В.,Позднякова Ю.М. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2013. - С. С.253-264

УДк594.5(265.5)
И88
Шевцов, Г. А.
    Распределение головоногих моллюсков в зоне субарктического фронта северо-западной части Тихого океанаШевцов Г.А.,Катугин О.Н.,Зуев М.А. / Г. А. Шевцов ; соавт. Катугин О.Н.,Зуев М.А. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана. Сб-к науч. трудов. Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана. Сб-к науч. трудов. - 2013. - С.64-81. - (Вып.30, сент.). - ISSN 2072-8212

Рубрики: Головоногие моллюски--биология

   Кальмары--биология

   Тихий океан--гидробиология

Кл.слова (ненормированные):
моллюски -- кальмары
Доп.точки доступа:
Катугин О.Н.,Зуев М.А.

Шевцов, Г.А. Распределение головоногих моллюсков в зоне субарктического фронта северо-западной части Тихого океанаШевцов Г.А.,Катугин О.Н.,Зуев М.А. [Текст] / Г. А. Шевцов ; соавт. Катугин О.Н.,Зуев М.А. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана. Сб-к науч. трудов / водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана. Сб-к науч. трудов Исследования. - Петр.-Камч., 2013. - С. С.64-81

УДК664.95
И 25
Ивченкова, Е. Н.
    Совершенствование технологии формированных полуфабрикатов из кальмараИвченко Е.Н.,Альшевский Д.Л.,Альшевская М.Н. / Е. Н. Ивченкова ; соавт. Альшевский Д.Л.,Альшевская М.Н. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.114-119. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Альшевский Д.Л.,Альшевская М.Н.

Ивченкова, Е.Н. Совершенствование технологии формированных полуфабрикатов из кальмараИвченко Е.Н.,Альшевский Д.Л.,Альшевская М.Н. [Текст] / Е. Н. Ивченкова ; соавт. Альшевский Д.Л.,Альшевская М.Н. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2014. - С. С.114-119

УДК594(99)
Т78
Юхов, В. Л.
    Антарктический глубоководный кальмар (АГК) Mesonychoteuthis hamiltoni, Robson, 1925. Распространение и границы ареалаЮхов В.Л. / В. Л. Юхов // Труды ЮгНИРО. Труды ЮгНИРО. - 2012. - С.241-248. - (Т.50)

Рубрики: Кальмары--биология

   Антарктика--гидробиология

Кл.слова (ненормированные):
кальмары

Юхов, В.Л. Антарктический глубоководный кальмар (АГК) Mesonychoteuthis hamiltoni, Robson, 1925. Распространение и границы ареалаЮхов В.Л. [Текст] / В. Л. Юхов // Труды ЮгНИРО / ЮгНИРО Труды. - Керчь, 2012. - С. С.241-248

УДК664.951.014
И33

    Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magisterЕрмоленко Е.В.,Султанов Р.М.,Касьянов С.П.,Блинов Ю.Г. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2014. - С.288-294. - (Т.176). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
кальмары

Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magisterЕрмоленко Е.В.,Султанов Р.М.,Касьянов С.П.,Блинов Ю.Г. [Текст] // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2014. - С. С.288-294

УДК639.273
П81
Нигматуллин, Ч. М.
    Характеристика промысла и динамики запаса аргентинского кальмара в 2000-2008 годахНигматуллин Ч.М.,Якушев М.Р. / Ч. М. Нигматуллин ; соавт. Якушев М.Р. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2006-2007 годах. Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2006-2007 годах. - 2009. - С.146-166. - (Т.2)

Рубрики: Кальмары--промысел

   Аргентина

   Фолклендские острова

Кл.слова (ненормированные):
кальмары
Доп.точки доступа:
Якушев М.Р.

Нигматуллин, Ч.М. Характеристика промысла и динамики запаса аргентинского кальмара в 2000-2008 годахНигматуллин Ч.М.,Якушев М.Р. [Текст] / Ч. М. Нигматуллин ; соавт. Якушев М.Р. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2006-2007 годах / исследования АтлантНИРО в 2006-2007 годах Промыслово-биологические. - Калининград, 2009. - С. С.146-166

УДК594.582
П81
Коломейко, Ф. В.
    Программа верификации базы данных по биологическому состоянию кальмаровКоломейко Ф.В.,Щукина Е.В.,Якушев М.Р. / Ф. В. Коломейко ; соавт. Щукина Е.В.,Якушев М.Р. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2006-2007 годах. Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2006-2007 годах. - 2009. - С.175-183. - (Т.2)

Рубрики: Кальмары--биология

   Программирование

Кл.слова (ненормированные):
кальмары
Доп.точки доступа:
Щукина Е.В.,Якушев М.Р.

Коломейко, Ф.В. Программа верификации базы данных по биологическому состоянию кальмаровКоломейко Ф.В.,Щукина Е.В.,Якушев М.Р. [Текст] / Ф. В. Коломейко ; соавт. Щукина Е.В.,Якушев М.Р. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2006-2007 годах / исследования АтлантНИРО в 2006-2007 годах Промыслово-биологические. - Калининград, 2009. - С. С.175-183