База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 10
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 82
Боркин, Игорь Викторович
Размножение и ранний онтогенез сайки Boreogadus saida (Lep.) Баренцева моря. : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО,1990,20 с. / Боркин, Игорь Викторович. - [Б. м.] : Выполн.в ПИНРО, 1990
~РУБ Article
Рубрики: Сайка
Баренцево море
Онтогенез
Размножение
Динамика численности
Аннотация: Исследование состояния нерестовой популяции, ранних этапов развития, влияния факторов среды на формирования численности поколений. Впервые на основе материалов многолетних наблюдений рассмотрена структура нерестовой части популяции сайки в условиях депрессии её запаса. Впервые описаны массовые скопления личинок на востоке и северо-западе Баренцева моря. Выявлены факторы, влияющие на численность поколений.
Б 82
Боркин, Игорь Викторович
Размножение и ранний онтогенез сайки Boreogadus saida (Lep.) Баренцева моря. : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО,1990,20 с. / Боркин, Игорь Викторович. - [Б. м.] : Выполн.в ПИНРО, 1990
Рубрики: Сайка
Баренцево море
Онтогенез
Размножение
Динамика численности
Аннотация: Исследование состояния нерестовой популяции, ранних этапов развития, влияния факторов среды на формирования численности поколений. Впервые на основе материалов многолетних наблюдений рассмотрена структура нерестовой части популяции сайки в условиях депрессии её запаса. Впервые описаны массовые скопления личинок на востоке и северо-западе Баренцева моря. Выявлены факторы, влияющие на численность поколений.
2.
Подробнее
С 32
Серебров, Леонид Иванович
Плотность и упорядоченная структура концентраций стайных рыб : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: Институт эволюционной морфологии и экологии животных им. А.Н. Северцова, 1988, 24с. / Серебров, Леонид Иванович. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1988
~РУБ Article
Рубрики: Стайные рыбы
Биология
Промысел
Мойва
Сайка
Макрурус
Аннотация: Данные о плотности и других особенностях структуры концентраций стайных рыб, полученные в ходе исследований, были использованы для оценки запасов мойвы Mallotus villosus villosus Muller Северо-Западной Атлантики, сайки Boreogadus saida Lepechin Баренцева моря, тупорылого макруруса Coryphaenoides rupestris Gunnar Срединно-Атлантического хребта. Результаты оценок послужили основой для рекомендаций по вылову этих видов добывающим флотом. В перспективе возможно использование результатов исследований для совершенствования методов тралового и светового лова.
С 32
Серебров, Леонид Иванович
Плотность и упорядоченная структура концентраций стайных рыб : Автореферат дис. канд. биол. наук, М.: Институт эволюционной морфологии и экологии животных им. А.Н. Северцова, 1988, 24с. / Серебров, Леонид Иванович. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1988
Рубрики: Стайные рыбы
Биология
Промысел
Мойва
Сайка
Макрурус
Аннотация: Данные о плотности и других особенностях структуры концентраций стайных рыб, полученные в ходе исследований, были использованы для оценки запасов мойвы Mallotus villosus villosus Muller Северо-Западной Атлантики, сайки Boreogadus saida Lepechin Баренцева моря, тупорылого макруруса Coryphaenoides rupestris Gunnar Срединно-Атлантического хребта. Результаты оценок послужили основой для рекомендаций по вылову этих видов добывающим флотом. В перспективе возможно использование результатов исследований для совершенствования методов тралового и светового лова.
3.
Подробнее
Т 54
Толсторебров, И.Н.
Получение фаршей заданных характеристик из сайки / Толсторебров, И.Н. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Сайка
Фарш
Характеристики
Изготовление
Технологии
Химия
Аннотация: В ходе экспериментов были опробованы различные способы облагораживания фаршей. Применение промывки дало наиболее положительные результаты. Промывка позволяет более мягко и точно варьировать химический состав получаемого фарша, что даёт возможность производить из него различные виды продукции. При этом есть предпосылки для эффективного комбинирования промывки с другими способами облагораживания фаршей. В итоге была разработана технология, совмещающая в себе два процесса: получение фарша и придание ему требуемых нормативной документацией органолептических и физико-химических характеристик. Полученный по разработанной технологии фарш имеет срок хранения не более 3 месяцев.
Т 54
Толсторебров, И.Н.
Получение фаршей заданных характеристик из сайки / Толсторебров, И.Н. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Сайка
Фарш
Характеристики
Изготовление
Технологии
Химия
Аннотация: В ходе экспериментов были опробованы различные способы облагораживания фаршей. Применение промывки дало наиболее положительные результаты. Промывка позволяет более мягко и точно варьировать химический состав получаемого фарша, что даёт возможность производить из него различные виды продукции. При этом есть предпосылки для эффективного комбинирования промывки с другими способами облагораживания фаршей. В итоге была разработана технология, совмещающая в себе два процесса: получение фарша и придание ему требуемых нормативной документацией органолептических и физико-химических характеристик. Полученный по разработанной технологии фарш имеет срок хранения не более 3 месяцев.
4.
Подробнее
Г 89
Гроховский, В.А.
Прогрессивные разработки учёных МГТУ в области глубокой переработки гидробионтов = Progressive Development of the MSTU Scientists in the Field of Deep Hydrobiontes Processing / Гроховский, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Гидробионты/Hydrobionts
Переработка/Processing
Развитие/Development
Сайка/Polar cod
Звёздчатый скат/Thorny skate
Безопасность/Security
Аннотация: Полностью подготовлены к промышленному производству прогрессивные технологии изготовления консервов из кукумарии, сайки, звёздчатого ската, морского петуха, путассу, разработаны деликатесные пресервы в виде филе кусочков нежирных видов рыб в ароматизированном растительном масле. Под "ключ" разработаны технологии изготовления экологически безопасного коптильного препарата "Сквама-2" и с применением его деликатесной рыбной продукции. Создана универсальная коптильно - сушильная установка, внедрение и функционирование которой на одной из предприятий Мурманска позволило изготовить более 250 т рыбной продукции./The progressive technologies of producing canned food from cucumaria, polar cod, thorny skate, sea robin, blue whiting using soft methods of the preliminary heat treatment are fully prepared for commercial usage. Delicious preserves from pieces of fillets of non-fatty fishes with aromatized oil has been development. The technologies of producing ecologically safe smoke preparation "Skwana-2" and its usage for delicious light salted fish production with the smoking aroma are ready to use. Universal smoking and drying installation is developed, and its application and functioning on one of the Murmansk enterprise made possible to produce more than 250 tons of fish production.
Г 89
Гроховский, В.А.
Прогрессивные разработки учёных МГТУ в области глубокой переработки гидробионтов = Progressive Development of the MSTU Scientists in the Field of Deep Hydrobiontes Processing / Гроховский, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Гидробионты/Hydrobionts
Переработка/Processing
Развитие/Development
Сайка/Polar cod
Звёздчатый скат/Thorny skate
Безопасность/Security
Аннотация: Полностью подготовлены к промышленному производству прогрессивные технологии изготовления консервов из кукумарии, сайки, звёздчатого ската, морского петуха, путассу, разработаны деликатесные пресервы в виде филе кусочков нежирных видов рыб в ароматизированном растительном масле. Под "ключ" разработаны технологии изготовления экологически безопасного коптильного препарата "Сквама-2" и с применением его деликатесной рыбной продукции. Создана универсальная коптильно - сушильная установка, внедрение и функционирование которой на одной из предприятий Мурманска позволило изготовить более 250 т рыбной продукции./The progressive technologies of producing canned food from cucumaria, polar cod, thorny skate, sea robin, blue whiting using soft methods of the preliminary heat treatment are fully prepared for commercial usage. Delicious preserves from pieces of fillets of non-fatty fishes with aromatized oil has been development. The technologies of producing ecologically safe smoke preparation "Skwana-2" and its usage for delicious light salted fish production with the smoking aroma are ready to use. Universal smoking and drying installation is developed, and its application and functioning on one of the Murmansk enterprise made possible to produce more than 250 tons of fish production.
5.
Подробнее
П 56
Пономаренко, В.П.
Характеристика питания сайки (Boreogadus saida) в Баренцевом море = Characteristics of feeding of arctic cod (Boreogadus saida) in the Barents Sea / Пономаренко, В.П. // Журнал "Вопросы рыболовства", № 2(34), 2008, том 9 (с.276-517), с.330-343./Journal "Problems of fisheries" № 2(34), 2008, Vol. 9 (p.276-517), p.330-343. - 2008-06
~РУБ Article
Рубрики: Сайка/Arctic cod
Баренцево море/Barents Sea
Характеристики/Characteristics
Питание/Feeding
Физиология/Physiology
Нерест/Spawning
Аннотация: Впервые количественно-весовым методом исследован годовой цикл питания сайки в северных и восточных участках Баренцева моря. Первое место по весу (42%) и встречаемости (49%) в годовом рационе сайки занимают копеподы. Наиболее интенсивное питание сайки массовыми их видами - калянусами, метридией и пареухетой, происходит в летне-весенний период. Второе место принадлежит рыбам (27% по весу). Рыба (преимущественно свои же мальки и сеголетки) в желудках встречается круглый год, но в основном в осенне-зимние месяцы. Амфиподам принадлежит третье место (12% по весу, 16% по встречаемости). Сайка длиной до 10-15 см питается зоопланктоном, с ростом размеров увеличивается доля рыбной пищи. Среднегодовой индекс наполнения желудков составил 170%. Перед и в период нереста (ноябрь-февраль) интенсивность питания минимальная; посленерестовая рыба питается более интенсивно, наибольшее наполнение желудков отмечено в июне-октябре./Annual feeding cycle of Arctic cod was first studied with the use of quantitative-weight method in the nortern and eastern areas of the Barents Sea. Copepods occupied the first place by weight (42%) and occurrence (49%) in the annual diet of the Arctic cod. Its most intensive feeding on numerous species of Copepods (Calanus, Metridia and Pareuchaeta) took place in summer and spring. Fishes (27% by weight, mainly fry and yearlings of Arctic cod) were the second by weight in the stomachs during the whole year, especially during the autumn and winter months. Amphipods were the third (12 and 16% by weight and frequency, respectively). Arctic cod of up to 10-15 cm in length fed on zooplankton. As theri size increased, they consumed more fish. Annual index of fullness of stomach averaged 170%. During prespawning and spawning time (November-February) the feeding intensity was minimal. Spawned-out fish was shown to feed more actively and the highest fullness of stomachs was observed from June to October.
П 56
Пономаренко, В.П.
Характеристика питания сайки (Boreogadus saida) в Баренцевом море = Characteristics of feeding of arctic cod (Boreogadus saida) in the Barents Sea / Пономаренко, В.П. // Журнал "Вопросы рыболовства", № 2(34), 2008, том 9 (с.276-517), с.330-343./Journal "Problems of fisheries" № 2(34), 2008, Vol. 9 (p.276-517), p.330-343. - 2008-06
Рубрики: Сайка/Arctic cod
Баренцево море/Barents Sea
Характеристики/Characteristics
Питание/Feeding
Физиология/Physiology
Нерест/Spawning
Аннотация: Впервые количественно-весовым методом исследован годовой цикл питания сайки в северных и восточных участках Баренцева моря. Первое место по весу (42%) и встречаемости (49%) в годовом рационе сайки занимают копеподы. Наиболее интенсивное питание сайки массовыми их видами - калянусами, метридией и пареухетой, происходит в летне-весенний период. Второе место принадлежит рыбам (27% по весу). Рыба (преимущественно свои же мальки и сеголетки) в желудках встречается круглый год, но в основном в осенне-зимние месяцы. Амфиподам принадлежит третье место (12% по весу, 16% по встречаемости). Сайка длиной до 10-15 см питается зоопланктоном, с ростом размеров увеличивается доля рыбной пищи. Среднегодовой индекс наполнения желудков составил 170%. Перед и в период нереста (ноябрь-февраль) интенсивность питания минимальная; посленерестовая рыба питается более интенсивно, наибольшее наполнение желудков отмечено в июне-октябре./Annual feeding cycle of Arctic cod was first studied with the use of quantitative-weight method in the nortern and eastern areas of the Barents Sea. Copepods occupied the first place by weight (42%) and occurrence (49%) in the annual diet of the Arctic cod. Its most intensive feeding on numerous species of Copepods (Calanus, Metridia and Pareuchaeta) took place in summer and spring. Fishes (27% by weight, mainly fry and yearlings of Arctic cod) were the second by weight in the stomachs during the whole year, especially during the autumn and winter months. Amphipods were the third (12 and 16% by weight and frequency, respectively). Arctic cod of up to 10-15 cm in length fed on zooplankton. As theri size increased, they consumed more fish. Annual index of fullness of stomach averaged 170%. During prespawning and spawning time (November-February) the feeding intensity was minimal. Spawned-out fish was shown to feed more actively and the highest fullness of stomachs was observed from June to October.
6.
Подробнее
О-66
Орлова, Э.Л.
О причинах изменений роли сайки в откорме северо-восточной арктической трески. / Орлова, Э.Л., Оганин, И.А., Терещенко, Е.С. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 1 - с. 30 - 33. - 2001
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Треска
Сайка
Корм
Биология
Сырьевая база
Запасы, прогнозы
Разведка промысловая
Аннотация: Сайка, обитающая в холодных водах Баренцева моря, является важным звеном основных трофических связей как потребитель планктона и как объект корма хищников, включая треску. Базирование промысла на вылове молоди сайки ограничивает возможности роста ее запасов, в том числе за счет прироста ихтиомассы этой рыбы, более полного использования ее репродуктивного потенциала. В этих условиях даже небольшое увеличение вылова сайки грозит резким снижением ее запасов. Анализ динамики численности сайки показывает, что этот вид должен крайне осторожно эксплуатироваться промыслом и лишь в те годы, когда наблюдается увеличение популяции за счет появления ряда урожайных поколений.
Доп.точки доступа:
Оганин, И.А.
Терещенко, Е.С.
О-66
Орлова, Э.Л.
О причинах изменений роли сайки в откорме северо-восточной арктической трески. / Орлова, Э.Л., Оганин, И.А., Терещенко, Е.С. // Рыбное хозяйство. - 2001 г. - № 1 - с. 30 - 33. - 2001
Рубрики: Рыболовство
Треска
Сайка
Корм
Биология
Сырьевая база
Запасы, прогнозы
Разведка промысловая
Аннотация: Сайка, обитающая в холодных водах Баренцева моря, является важным звеном основных трофических связей как потребитель планктона и как объект корма хищников, включая треску. Базирование промысла на вылове молоди сайки ограничивает возможности роста ее запасов, в том числе за счет прироста ихтиомассы этой рыбы, более полного использования ее репродуктивного потенциала. В этих условиях даже небольшое увеличение вылова сайки грозит резким снижением ее запасов. Анализ динамики численности сайки показывает, что этот вид должен крайне осторожно эксплуатироваться промыслом и лишь в те годы, когда наблюдается увеличение популяции за счет появления ряда урожайных поколений.
Доп.точки доступа:
Оганин, И.А.
Терещенко, Е.С.
7.
Подробнее
Х 93
Христофоров, О.Л.
Изменения в состоянии гонад и гипофиза сайки, Boreogadus saida lep., связанные со старением. / Христофоров, О.Л. // Гормональная регуляция полового цикла рыб в связи с задачами воспроизводства рыбных запасов. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 160 - 171. - (Труды ВНИРО, т. 111, часть I). - 1975
~РУБ Article
Рубрики: Сайка
Ихтиология
Физиология
Гонады
Гипофиз
Размножение
Возраст и рост
Аннотация: В настоящей работе приведены данные, полученные при изучении гонад и гипофиза у особей сайки с нарушением репродуктивной функции, что наблюдается главным образом у старших возрастных групп.
Х 93
Христофоров, О.Л.
Изменения в состоянии гонад и гипофиза сайки, Boreogadus saida lep., связанные со старением. / Христофоров, О.Л. // Гормональная регуляция полового цикла рыб в связи с задачами воспроизводства рыбных запасов. - М.: Пищевая промышленность, 1975 г. - с. 160 - 171. - (Труды ВНИРО, т. 111, часть I). - 1975
Рубрики: Сайка
Ихтиология
Физиология
Гонады
Гипофиз
Размножение
Возраст и рост
Аннотация: В настоящей работе приведены данные, полученные при изучении гонад и гипофиза у особей сайки с нарушением репродуктивной функции, что наблюдается главным образом у старших возрастных групп.
8.
Подробнее
Х 93
Христофоров, О.Л.
Гаметогенез и половой цикл сайки (Boreogadus saida Lep.) Баренцева моря. / Христофоров, О.Л. // Гормональная регуляция полового цикла рыб в связи с задачами воспроизводства рыбных запасов. - М.: Пищевая промышленность, 1978 - с. 33 - 46. - (Труды ВНИРО, т. 130, ч. II). - 1978
~РУБ Article
Рубрики: Сайка
Биология
Тресковые
Баренцево море
Гаметогенез
Ихтиология
Эмбриология
Нерест
Гистология
Аннотация: В результате гистологического исследования гонад уточнен половой цикл сайки. Продолжительность одних и тех же стадий зрелости у самок и самцов сайки различаются. Проведенные исследования позволили выявить ряд особенностей гаметогенеза у сайки, что представляют практический интерес для разработки основ управления репродуктивными циклами рыб арктического фаунистического комплекса.
Х 93
Христофоров, О.Л.
Гаметогенез и половой цикл сайки (Boreogadus saida Lep.) Баренцева моря. / Христофоров, О.Л. // Гормональная регуляция полового цикла рыб в связи с задачами воспроизводства рыбных запасов. - М.: Пищевая промышленность, 1978 - с. 33 - 46. - (Труды ВНИРО, т. 130, ч. II). - 1978
Рубрики: Сайка
Биология
Тресковые
Баренцево море
Гаметогенез
Ихтиология
Эмбриология
Нерест
Гистология
Аннотация: В результате гистологического исследования гонад уточнен половой цикл сайки. Продолжительность одних и тех же стадий зрелости у самок и самцов сайки различаются. Проведенные исследования позволили выявить ряд особенностей гаметогенеза у сайки, что представляют практический интерес для разработки основ управления репродуктивными циклами рыб арктического фаунистического комплекса.
9.
Подробнее
Х 93
Христофоров, О.Л.
Особенности строения и гистофизиология гипофиза сайки (Boreogadus saida Lep.) Баренцева моря в годовом цикле. / Христофоров, О.Л. // Гормональная регуляция полового цикла рыб в связи с задачами воспроизводства рыбных запасов. - М.: Пищевая промышленность, 1978 - с. 46 - 60. - (Труды ВНИРО, т. 130, ч. II). - 1978
~РУБ Article
Рубрики: Сайка
Биология
Тресковые
Баренцево море
Гипофиз
Ихтиология
Гистология
Физиология
Строение
Железы
Аннотация: Исследование особенностей гормональной регуляции жизненных функций у сайки представляет интерес в связи с обитанием этого вида при очень низких температурах воды, при которых протекают все фазы годового цикла, включая нагул, нерестовую миграцию, совпадающую по времени с наиболее интенсивным гаметогенезом и тотальный нерест. В настоящей работе рассматриваются строение гипофиза сайки, динамика активности различных типов клеток дистальной доли гипофиза у этого вида в годовом цикле и в связи с возрастом рыб.
Х 93
Христофоров, О.Л.
Особенности строения и гистофизиология гипофиза сайки (Boreogadus saida Lep.) Баренцева моря в годовом цикле. / Христофоров, О.Л. // Гормональная регуляция полового цикла рыб в связи с задачами воспроизводства рыбных запасов. - М.: Пищевая промышленность, 1978 - с. 46 - 60. - (Труды ВНИРО, т. 130, ч. II). - 1978
Рубрики: Сайка
Биология
Тресковые
Баренцево море
Гипофиз
Ихтиология
Гистология
Физиология
Строение
Железы
Аннотация: Исследование особенностей гормональной регуляции жизненных функций у сайки представляет интерес в связи с обитанием этого вида при очень низких температурах воды, при которых протекают все фазы годового цикла, включая нагул, нерестовую миграцию, совпадающую по времени с наиболее интенсивным гаметогенезом и тотальный нерест. В настоящей работе рассматриваются строение гипофиза сайки, динамика активности различных типов клеток дистальной доли гипофиза у этого вида в годовом цикле и в связи с возрастом рыб.
10.
Подробнее
М 23
Мантейфель, Б.П.
Сайка и ее промысел / Мантейфель, Б.П. - [Б. м.] : ОГИЗ Архангельское издательство, 1943. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Сайка
Промысел
Запасы
Арктика
Биология
Рыбообработка
Аннотация: Моря Арктики таят в себе неисчерпаемые промысловые богатства, которые используются рыбной промышленностью еще в очень слабой степени; освоение их может дать нашей стране дополнительно большое количество ценных пищевых продуктов. Это приобретает особенное значение теперь - в дни великой Отечественной войны, когда каждая тонна мяса или рыбы помогает укреплять фронт, разгромить фашистских оккупантов. Среди неосвоенных еще промысловых богатств арктических морей большое значение имеет рыба сайка, запасы которой колоссальны. Можно не сомневаться в том, что промысел этой рыбы в самые ближайшие годы получит весьма широкое развитие. До последних лет северные рыбаки не любили сайки и боялись ее массовых подходов. У некоторых работников рыбопромысловых организаций сохранилось еще и теперь пренебрежительное, несерьезное отношение к промыслу сайки. С этой недооценкой сайки надо покончить раз и навсегда. Первые же шаги, направленные к освоению и развитию ее промысла, блестяще себя оправдали. Более 80 000 центнеров этой рыбы, добытые рыбаками-колхозниками и гословцами Архангельской области и заготовленные Главсеврыбромом за первый квартал 1943 года, являются достаточно убедительным результатом, доказывающим выгодность и значение саечного промысла. Наши знания о сайке еще неполны. Исследования ближайшего времени должны будут заполнить пробелы в этих знаниях.
М 23
Мантейфель, Б.П.
Сайка и ее промысел / Мантейфель, Б.П. - [Б. м.] : ОГИЗ Архангельское издательство, 1943. - Б. ц.
Рубрики: Сайка
Промысел
Запасы
Арктика
Биология
Рыбообработка
Аннотация: Моря Арктики таят в себе неисчерпаемые промысловые богатства, которые используются рыбной промышленностью еще в очень слабой степени; освоение их может дать нашей стране дополнительно большое количество ценных пищевых продуктов. Это приобретает особенное значение теперь - в дни великой Отечественной войны, когда каждая тонна мяса или рыбы помогает укреплять фронт, разгромить фашистских оккупантов. Среди неосвоенных еще промысловых богатств арктических морей большое значение имеет рыба сайка, запасы которой колоссальны. Можно не сомневаться в том, что промысел этой рыбы в самые ближайшие годы получит весьма широкое развитие. До последних лет северные рыбаки не любили сайки и боялись ее массовых подходов. У некоторых работников рыбопромысловых организаций сохранилось еще и теперь пренебрежительное, несерьезное отношение к промыслу сайки. С этой недооценкой сайки надо покончить раз и навсегда. Первые же шаги, направленные к освоению и развитию ее промысла, блестяще себя оправдали. Более 80 000 центнеров этой рыбы, добытые рыбаками-колхозниками и гословцами Архангельской области и заготовленные Главсеврыбромом за первый квартал 1943 года, являются достаточно убедительным результатом, доказывающим выгодность и значение саечного промысла. Наши знания о сайке еще неполны. Исследования ближайшего времени должны будут заполнить пробелы в этих знаниях.
Страница 1, Результатов: 10