Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК547
К 95
Кутина О.И., О. И., Ищенко И.Ф.
    Оптимизация рецептурного состава кулинарных блюд из малоценных океанических рыб / О. И., Ищенко И.Ф. Кутина О.И. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2005. - С.62-63. - (¦5-6) . - ISSN 0579-3009

УДК
547.96:577.1:612.392\398

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария

   Биохимия

Кл.слова (ненормированные):
технология -- биохимия

Кутина О.И., О.И., Ищенко И.Ф. Оптимизация рецептурного состава кулинарных блюд из малоценных океанических рыб [Текст] / О. И., Ищенко И.Ф. Кутина О.И. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2005. - С. С.62-63

1.
Краткое Полное

Кутина О.И., О.И., Ищенко И.Ф. Оптимизация рецептурного состава кулинарных блюд из малоценных океанических рыб [Текст] / О. И., Ищенко И.Ф. Кутина О.И. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2005. - С. С.62-63

УДК547
К 95
Кутина О.И., О. И., Ищенко И.Ф.
    Оптимизация рецептурного состава кулинарных блюд из малоценных океанических рыб / О. И., Ищенко И.Ф. Кутина О.И. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2005. - С.62-63. - (¦5-6) . - ISSN 0579-3009

УДК
547.96:577.1:612.392\398

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--кулинария

   Биохимия

Кл.слова (ненормированные):
технология -- биохимия

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц