База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 53
Беспалова, В. В.
Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации рыбной продукцииФГОУВП "МГТУ" / В. В. Беспалова // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Мурманск,2008.-23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--посол--кулинария
Математика
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ароматизаторы -- математика -- коптильные препараты -- 2008
Б 53
Беспалова, В. В.
Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации рыбной продукцииФГОУВП "МГТУ" / В. В. Беспалова // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Мурманск,2008.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--посол--кулинария
Математика
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ароматизаторы -- математика -- коптильные препараты -- 2008
Страница 1, Результатов: 1