Поиск по Электронному каталогу

УДК594.5
Щ 51
Щеникова, Н.В. и др.
    Классификация головоногих моллюсков / Н.В. и др. Щеникова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.26-28. - (¦4)

Щеникова, Н.В. и др. Классификация головоногих моллюсков [Текст] / Н.В. и др. Щеникова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.26-28

УДК664.95
Р 83
Руднева А.И., А. И.,Мезенова О.Я.
    Новые продукты для йодопрофилактики / А. И.,Мезенова О.Я. Руднева А.И. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.32-33. - (¦4)

Руднева А.И., А.И.,Мезенова О.Я. Новые продукты для йодопрофилактики [Текст] / А. И.,Мезенова О.Я. Руднева А.И. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.32-33

УДК614
М 17
Максимова, З. Н.
    Анализ опасных факторов на рыбоперерабатывающем производстве / З. Н. Максимова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.8-9. - (¦1)

Максимова, З.Н. Анализ опасных факторов на рыбоперерабатывающем производстве [Текст] / З. Н. Максимова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.8-9

УДК664.95
А 72
Антипова, Л.В. и др.
    Совершенствование качества рыбных кулинарных полуфабрикатовАнтипова Л.В.,Бессонова Л.П., Ушакова Е.Н. / Л.В. и др. Антипова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.10. - (¦1)

Антипова, Л.В. и др. Совершенствование качества рыбных кулинарных полуфабрикатовАнтипова Л.В.,Бессонова Л.П., Ушакова Е.Н. [Текст] / Л.В. и др. Антипова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.10

УДК664.95
Р 69
Романенко Ю.В., Ю. В., Данкбарас И.В.
    Структурообразователи в производстве "Рыбы заливной" / Ю. В., Данкбарас И.В. Романенко Ю.В. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.11. - (¦1)

Романенко Ю.В., Ю.В., Данкбарас И.В. Структурообразователи в производстве "Рыбы заливной" [Текст] / Ю. В., Данкбарас И.В. Романенко Ю.В. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.11

УДК664.95
К 65

    Консервы из кукумарии японской с добавлением соевого белкаЗлосчастьев В.В., Шульгин Ю.П., Каленик Т.К., Лаженцева Л.Ю. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.14-15. - (¦1)

Консервы из кукумарии японской с добавлением соевого белкаЗлосчастьев В.В., Шульгин Ю.П., Каленик Т.К., Лаженцева Л.Ю. [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.14-15

УДК664.95
У 84
Утеушев Р.Р., Р. Р., Мукатова М.Д.
    Хитин из панцирьсодержащих отходов речных раков Волго-Каспийского региона / Р. Р., Мукатова М.Д. Утеушев Р.Р. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.16-18. - (¦1)

Утеушев Р.Р., Р.Р., Мукатова М.Д. Хитин из панцирьсодержащих отходов речных раков Волго-Каспийского региона [Текст] / Р. Р., Мукатова М.Д. Утеушев Р.Р. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.16-18

УДК664.95
П 42
Поверин, А. Д.
    Технология получения белкового препарата "СФАГ-2" / А. Д. Поверин // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.20-22. - (¦1)

Поверин, А.Д. Технология получения белкового препарата "СФАГ-2" [Текст] / А. Д. Поверин // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.20-22

УДК664.95
П 42
Поверин, А. Д.
    Протеолитические ферменты в производстве белкового препарата "СФАГ-2" / А. Д. Поверин // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.23-24. - (¦1)

Поверин, А.Д. Протеолитические ферменты в производстве белкового препарата "СФАГ-2" [Текст] / А. Д. Поверин // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.23-24

УДК664.95
Б 31
Бацунова, Г. Е.
    Автоматическое дозирование и упаковка вязких и липких морепродуктов и рыбы / Г. Е. Бацунова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.26-27. - (¦1)

Бацунова, Г.Е. Автоматическое дозирование и упаковка вязких и липких морепродуктов и рыбы [Текст] / Г. Е. Бацунова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.26-27