База данных: Электронная библиотека
Страница 14, Результатов: 987
Отмеченные записи: 0
131.
Подробнее
Б 87
Братская, С.Ю.
Ковалентная иммобилизация хитозана на поверхностях, с якорными слоями синтетических полимеров, содержащих эпоксидные и ангидридные функциональные группы = Covalent immobilization of chitosan on the surfaces with anchoring layers of synthetic polymers ontaining epoxy and anhydro functionalities / Братская, С.Ю., Маринин, Д.В., Симон, Ф., Зшохе, С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - ISSN 2072-8212. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Полимеры/Polymers
Биотехнологии/Biotechnologies
Биология/Biology
Аннотация: Предварительная модификация поверхности синтетическими полимерами, содержащими функциональные группы, реакционноспособные в отношении биологически активных молекул, является одним из распространённых приёмов дизайна биоматериалов с ковалентно иммобилизованными белками, факторами роста, ингибиторами коагуляции./Durable chitosan coatings were obtained using anchoring layers of the polymers containing epoxy and anhydro groups as an alternative to much less reactive pre-grafted poly (acrylic acid). Surface properties were characterized by AFM, XPS, ellipsometry and electrokinetic measurements.
Доп.точки доступа:
Маринин, Д.В.
Симон, Ф.
Зшохе, С.
Б 87
Братская, С.Ю.
Ковалентная иммобилизация хитозана на поверхностях, с якорными слоями синтетических полимеров, содержащих эпоксидные и ангидридные функциональные группы = Covalent immobilization of chitosan on the surfaces with anchoring layers of synthetic polymers ontaining epoxy and anhydro functionalities / Братская, С.Ю., Маринин, Д.В., Симон, Ф., Зшохе, С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - ISSN 2072-8212. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Полимеры/Polymers
Биотехнологии/Biotechnologies
Биология/Biology
Аннотация: Предварительная модификация поверхности синтетическими полимерами, содержащими функциональные группы, реакционноспособные в отношении биологически активных молекул, является одним из распространённых приёмов дизайна биоматериалов с ковалентно иммобилизованными белками, факторами роста, ингибиторами коагуляции./Durable chitosan coatings were obtained using anchoring layers of the polymers containing epoxy and anhydro groups as an alternative to much less reactive pre-grafted poly (acrylic acid). Surface properties were characterized by AFM, XPS, ellipsometry and electrokinetic measurements.
Доп.точки доступа:
Маринин, Д.В.
Симон, Ф.
Зшохе, С.
132.
Подробнее
Г 46
Гидрогели на основе ковалентно-сшитого хитозана = Chitosan based chemical hydrogels / Кильдеева, Н.Р.Смотрина, Т.В.Никоноров, В.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2011. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Гидрогели/Hydrogels
Биология/Biology
Фармакология/Pharmacology
Физика/Physics
Медицина/Medicine
Аннотация: Ковалентное сшивание полимеров в их водных растворах бифункциональными реагентами приводит к формированию непрерывной сетки геля, обладающей прочностью и в то же время обеспечивающей свободную диффузию воды. Такие гидрогели благодаря гидрофильности и высокопористой структуре способны сорбировать и удерживать значительное количество воды или биологических жидкостей. Уникальные свойства гидрогелей позволяют разрабатывать на их основе новые материалы биотехнологического (культивирование клеток), биомедицинского (тканевая инженерия), фармакологического (создание систем с контролируемым выделением лекарственных соединений) и медицинского (раневые покрытия) назначения./Chitosan is used as a component in hydrogels - macromolecular networks swollen in water or biological fluids. Chemical hydrogels are formed by covalent links with primary amino functionalities of chitosan. Cross-linking process proceeds to gelation in chitosan solutions at presence glutaraldehyde (GA). Properties of gel depend on ratio GA/NH2 and pH the reaction media. Properties of the cryogels received in conditions of cryogenic influence are investigated.
Доп.точки доступа:
Кильдеева, Н.Р.
Смотрина, Т.В.
Никоноров, В.В.
Лозинский, В.И.
Иванов, Р.В.
Перминов, П.А.
Г 46
Гидрогели на основе ковалентно-сшитого хитозана = Chitosan based chemical hydrogels / Кильдеева, Н.Р.Смотрина, Т.В.Никоноров, В.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2011. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Гидрогели/Hydrogels
Биология/Biology
Фармакология/Pharmacology
Физика/Physics
Медицина/Medicine
Аннотация: Ковалентное сшивание полимеров в их водных растворах бифункциональными реагентами приводит к формированию непрерывной сетки геля, обладающей прочностью и в то же время обеспечивающей свободную диффузию воды. Такие гидрогели благодаря гидрофильности и высокопористой структуре способны сорбировать и удерживать значительное количество воды или биологических жидкостей. Уникальные свойства гидрогелей позволяют разрабатывать на их основе новые материалы биотехнологического (культивирование клеток), биомедицинского (тканевая инженерия), фармакологического (создание систем с контролируемым выделением лекарственных соединений) и медицинского (раневые покрытия) назначения./Chitosan is used as a component in hydrogels - macromolecular networks swollen in water or biological fluids. Chemical hydrogels are formed by covalent links with primary amino functionalities of chitosan. Cross-linking process proceeds to gelation in chitosan solutions at presence glutaraldehyde (GA). Properties of gel depend on ratio GA/NH2 and pH the reaction media. Properties of the cryogels received in conditions of cryogenic influence are investigated.
Доп.точки доступа:
Кильдеева, Н.Р.
Смотрина, Т.В.
Никоноров, В.В.
Лозинский, В.И.
Иванов, Р.В.
Перминов, П.А.
133.
Подробнее
И 88
Исследование возможности получения узкодисперсного хитозана = The investigation of possibility of low-level dispersity chitosan preparation / Лопатин, С.А.Дербенева, М.С.Куликов, С.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Расчёты/Calculations
Биология/Biology
Соли/Salts
Хитозан/Chitosan
Микробиология/Microbiology
Химия/Chemistry
Аннотация: Является актуальным получение узкодисперсных образцов хитозана путём фракционирования. Вопросу изучения процесса ультрафильтрации хитозана в литературе уделено крайне мало внимания. Основное количество работ посвящено получению хитоолигосахаридов путём ферментативного гидролиза, проводимого в ультрафильтрационном реакторе./Possibility of fractionation of low-molecular weight chitosan with the use of ultrafiltration method was shown. Membrane types, suitable for this purpose were defined. Influence of ionic strength and the nature of solvents on values of molecular weight and a degree of polydispersity of received samples were investigated. The opportunity of production of chitosan with a low degree of polydispersity was shown.
Доп.точки доступа:
Лопатин, С.А.
Дербенева, М.С.
Куликов, С.Н.
Варламов, В.П.
Шпигун, О.А.
И 88
Исследование возможности получения узкодисперсного хитозана = The investigation of possibility of low-level dispersity chitosan preparation / Лопатин, С.А.Дербенева, М.С.Куликов, С.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Расчёты/Calculations
Биология/Biology
Соли/Salts
Хитозан/Chitosan
Микробиология/Microbiology
Химия/Chemistry
Аннотация: Является актуальным получение узкодисперсных образцов хитозана путём фракционирования. Вопросу изучения процесса ультрафильтрации хитозана в литературе уделено крайне мало внимания. Основное количество работ посвящено получению хитоолигосахаридов путём ферментативного гидролиза, проводимого в ультрафильтрационном реакторе./Possibility of fractionation of low-molecular weight chitosan with the use of ultrafiltration method was shown. Membrane types, suitable for this purpose were defined. Influence of ionic strength and the nature of solvents on values of molecular weight and a degree of polydispersity of received samples were investigated. The opportunity of production of chitosan with a low degree of polydispersity was shown.
Доп.точки доступа:
Лопатин, С.А.
Дербенева, М.С.
Куликов, С.Н.
Варламов, В.П.
Шпигун, О.А.
134.
Подробнее
Ш 64
Широкова, Л.Н.
Полимерные матрицы для наноразмерных частиц металлов на основе производного хитина = Polymeric matrixes on basis of the chitin derivative for metal nanoparticles / Широкова, Л.Н., Александрова, В.А., Ревина, А.А., Вихорева, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Наночастицы/Nanoparticles
Металлы/Metals
Матрицы/Matrixes
Химия/Chemistry
Биология/Biology
Аннотация: Поскольку известно, что НЧFе и HЧАg обладают бактерицидным и ранозаживляющим эффектов, такие плёнки, полученные на основе нетоксичных и биодеградируемых полимеров, являются перспективными материалами для медико-биологического применения./The stable macromolecule systems have been created using carboxymethylchitin and metal nanoparticles (Ag and Fe). The films with various concentrations of metal nanoparticles were formed on the basis of such systems.
Доп.точки доступа:
Александрова, В.А.
Ревина, А.А.
Вихорева, Г.А.
Ш 64
Широкова, Л.Н.
Полимерные матрицы для наноразмерных частиц металлов на основе производного хитина = Polymeric matrixes on basis of the chitin derivative for metal nanoparticles / Широкова, Л.Н., Александрова, В.А., Ревина, А.А., Вихорева, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Наночастицы/Nanoparticles
Металлы/Metals
Матрицы/Matrixes
Химия/Chemistry
Биология/Biology
Аннотация: Поскольку известно, что НЧFе и HЧАg обладают бактерицидным и ранозаживляющим эффектов, такие плёнки, полученные на основе нетоксичных и биодеградируемых полимеров, являются перспективными материалами для медико-биологического применения./The stable macromolecule systems have been created using carboxymethylchitin and metal nanoparticles (Ag and Fe). The films with various concentrations of metal nanoparticles were formed on the basis of such systems.
Доп.точки доступа:
Александрова, В.А.
Ревина, А.А.
Вихорева, Г.А.
135.
Подробнее
Б 95
Быканова, О.Н.
Медико-биологический эффект хитозана в составе пищевой среды = The medical-biological effects of chitosan in food environment / Быканова, О.Н., Максимова, С.Н., Тарасенко, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Медицина/Medicine
Биология/Biology
Хитозан/Chitosan
Пища/Food
Температура/Temperature
Биохимия/Biochemistry
Аннотация: Исследование медико-биологического эффекта хитозана в комбинации с другими компонентами показало, что уровень и время проявления определяются наличием как хитозана, так и коптильного препарата или альгината натрия с преобладающим влиянием доли хитозана на исследуемые параметры. Результаты сохранения лечебного эффекта хитозаном в продуктах из гидробионтов были нами подтверждены на стерилизованных консервах "Паштеты крабовые с хитозаном", содержащих композицию хитозана и альгината натрия./Research interaction medical properties chitosans and temperature his processing by productions food-stuffs from hydrobionts. Determined biochemical indication blood initial and experiments animals characterized lipoeffects chitosans. By confirmed expressive lipoeffects chitosans and establish insignigicant redactions effectiveness medical properties polymers processing in intervals temperatures adopt in technologies foodstuffs.
Доп.точки доступа:
Максимова, С.Н.
Тарасенко, Г.А.
Б 95
Быканова, О.Н.
Медико-биологический эффект хитозана в составе пищевой среды = The medical-biological effects of chitosan in food environment / Быканова, О.Н., Максимова, С.Н., Тарасенко, Г.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Медицина/Medicine
Биология/Biology
Хитозан/Chitosan
Пища/Food
Температура/Temperature
Биохимия/Biochemistry
Аннотация: Исследование медико-биологического эффекта хитозана в комбинации с другими компонентами показало, что уровень и время проявления определяются наличием как хитозана, так и коптильного препарата или альгината натрия с преобладающим влиянием доли хитозана на исследуемые параметры. Результаты сохранения лечебного эффекта хитозаном в продуктах из гидробионтов были нами подтверждены на стерилизованных консервах "Паштеты крабовые с хитозаном", содержащих композицию хитозана и альгината натрия./Research interaction medical properties chitosans and temperature his processing by productions food-stuffs from hydrobionts. Determined biochemical indication blood initial and experiments animals characterized lipoeffects chitosans. By confirmed expressive lipoeffects chitosans and establish insignigicant redactions effectiveness medical properties polymers processing in intervals temperatures adopt in technologies foodstuffs.
Доп.точки доступа:
Максимова, С.Н.
Тарасенко, Г.А.
136.
Подробнее
Г 24
Гафуров, Ю.М.
"Полимед" - средство наружного применения для лечения ожогов на основе хитозана = "Polymed" - novel preparation on basis of chitosan for external application for treatment of burns / Гафуров, Ю.М., Рассказов, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: "Полимед"/"Polymed"
Хитозан/Chitosan
Ожоги/Burns
Бактериология/Bacteriology
Токсикология/Toxicology
Биология/Biology
Аннотация: При использовании линимента "Полимед" активизация репаративных процессов в ожоговых ранах происходит быстрее и сроки эпителизации ран уменьшаются. Линимент "Полимед" не обладает существенным побочным действием и является эффективным средством местного лечения ожогов I, II, III A степеней. На основании проведённых исследований можно заключить, что препарат "Полимед" может быть рекомендован для медицинского применения в качестве противоожогового средства./The preclinical experimental researches of pharmacological properties and toxicological safety as well as the clinical trials of the preparation "Polymed" intended for treatment of wounds, burns and dermatitis have been carried out. The liniment "Polymed" was designed on the basis of a chitosan and low-molecular antiseptic substances and was patented at Russian Federation and Byelorussia. In modelling experiments as well as at the clinical trials the liniment "Polymed" has revealed itself as a novel medicine with powerful antiburning and wound healing activities.
Доп.точки доступа:
Рассказов, В.А.
Г 24
Гафуров, Ю.М.
"Полимед" - средство наружного применения для лечения ожогов на основе хитозана = "Polymed" - novel preparation on basis of chitosan for external application for treatment of burns / Гафуров, Ю.М., Рассказов, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: "Полимед"/"Polymed"
Хитозан/Chitosan
Ожоги/Burns
Бактериология/Bacteriology
Токсикология/Toxicology
Биология/Biology
Аннотация: При использовании линимента "Полимед" активизация репаративных процессов в ожоговых ранах происходит быстрее и сроки эпителизации ран уменьшаются. Линимент "Полимед" не обладает существенным побочным действием и является эффективным средством местного лечения ожогов I, II, III A степеней. На основании проведённых исследований можно заключить, что препарат "Полимед" может быть рекомендован для медицинского применения в качестве противоожогового средства./The preclinical experimental researches of pharmacological properties and toxicological safety as well as the clinical trials of the preparation "Polymed" intended for treatment of wounds, burns and dermatitis have been carried out. The liniment "Polymed" was designed on the basis of a chitosan and low-molecular antiseptic substances and was patented at Russian Federation and Byelorussia. In modelling experiments as well as at the clinical trials the liniment "Polymed" has revealed itself as a novel medicine with powerful antiburning and wound healing activities.
Доп.точки доступа:
Рассказов, В.А.
137.
Подробнее
К 63
Комаров, Б.А.
Некоторые особенности в действии фитохитодезов и перспективы повышения их эффективности = Some peculiarities of the effect of phytochitodeses and prospects for increasing their efficiency / Комаров, Б.А., Трескунов, К.А., Погорельская, Л.В., Албулов, А.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Заболевания/Disease
Фитохитодезы/Phytochitodeses
Фитотерапия/Phytotherapy
Эффективность/Effectiveness
Биология/Biology
Препараты/Preparates
Аннотация: Исследователи в Японии давно отметили, что наибольшей биологической активностью обладают образцы хитозана со степенью деацетилирования (СД), равной 70%. Ответы на поставленные вопросы позволяют повысить эффективность фитопрепаратов на основе хитозана полифракционного состава, которые уже зарекомендовали себя в течение многолетнего применения фитотерапевтами в клинической практике как надёжные многоцелевые препараты, практически не вызывающие осложнений и нежелательных побочных явлений./The extended polytarget effect of hytochitodeses as compared to the phytotherapy methods is shown. Possible mechanisms of the polydirectional effect of the phytopreparations containing polydispersed chitosan are discussed. Some problematic questions of the further development in this area are arisen.
Доп.точки доступа:
Трескунов, К.А.
Погорельская, Л.В.
Албулов, А.И.
К 63
Комаров, Б.А.
Некоторые особенности в действии фитохитодезов и перспективы повышения их эффективности = Some peculiarities of the effect of phytochitodeses and prospects for increasing their efficiency / Комаров, Б.А., Трескунов, К.А., Погорельская, Л.В., Албулов, А.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Заболевания/Disease
Фитохитодезы/Phytochitodeses
Фитотерапия/Phytotherapy
Эффективность/Effectiveness
Биология/Biology
Препараты/Preparates
Аннотация: Исследователи в Японии давно отметили, что наибольшей биологической активностью обладают образцы хитозана со степенью деацетилирования (СД), равной 70%. Ответы на поставленные вопросы позволяют повысить эффективность фитопрепаратов на основе хитозана полифракционного состава, которые уже зарекомендовали себя в течение многолетнего применения фитотерапевтами в клинической практике как надёжные многоцелевые препараты, практически не вызывающие осложнений и нежелательных побочных явлений./The extended polytarget effect of hytochitodeses as compared to the phytotherapy methods is shown. Possible mechanisms of the polydirectional effect of the phytopreparations containing polydispersed chitosan are discussed. Some problematic questions of the further development in this area are arisen.
Доп.точки доступа:
Трескунов, К.А.
Погорельская, Л.В.
Албулов, А.И.
138.
Подробнее
А 43
Актуганов, Г.Э.
Хитиназы как один из факторов противогрибковой активности бацилл-антагонистов = Chitinases as one of factors determining antifungal activity of antagonistic bacilii / Актуганов, Г.Э., Мелентьев, А.И., Галимзянова, Н.Ф., Бойко, Т.Ф. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитиназы/Chitinases
Антагонисты/Antagonists
Бактериология/Bacteriology
Гриб/Fungus
Биология/Biology
Бациллы/Bacilli
Аннотация: Полученные результаты свидетельствуют о том, что хитинолитическая активность бацилл-антагонистов не может служить достоверным критерием их эффективности в подавлении роста грибов, поскольку хитиназы многих штаммов аэробных спорообразующих бактерий проявляют низкую антигрибную активность in vitro. Тем не менее для отдельных штаммов очевидна непрямая роль хитиназ как эффекторов, усиливающих общую противогрибковую активность других метаболитов. Для дальнейшего изучения этого вопроса и оценки перспектив применения хитинолитических ферментов различных штаммов бацилл в биологическом контроле патогенных грибов необходимо более детальное и скорректированное исследование биологической активности хитиназ большого числа видов, а также выявление специфических особенностей их антагонистического действия на различные виды микромицетов./The involvement of chitinases in antifungal effect of 12 different chitinolytic strains of Bacillus subtilis and Paenibacillus spp. was studied. The main source of antifungal activity that was indicated by studied strains in co-cultures with fungi is production of antibiotic compounds, whereas the chitinases were induced in trace quantities. The most of tested bacterial chitinases displays low fungal growth-inhibiting activity in vitro assays, however some of these enzymes were capable significantly enhance inhibiting effect and decrease minimal inhibiting concentration of antibiotic substances produced by same bacterial cultures.
Доп.точки доступа:
Мелентьев, А.И.
Галимзянова, Н.Ф.
Бойко, Т.Ф.
А 43
Актуганов, Г.Э.
Хитиназы как один из факторов противогрибковой активности бацилл-антагонистов = Chitinases as one of factors determining antifungal activity of antagonistic bacilii / Актуганов, Г.Э., Мелентьев, А.И., Галимзянова, Н.Ф., Бойко, Т.Ф. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитиназы/Chitinases
Антагонисты/Antagonists
Бактериология/Bacteriology
Гриб/Fungus
Биология/Biology
Бациллы/Bacilli
Аннотация: Полученные результаты свидетельствуют о том, что хитинолитическая активность бацилл-антагонистов не может служить достоверным критерием их эффективности в подавлении роста грибов, поскольку хитиназы многих штаммов аэробных спорообразующих бактерий проявляют низкую антигрибную активность in vitro. Тем не менее для отдельных штаммов очевидна непрямая роль хитиназ как эффекторов, усиливающих общую противогрибковую активность других метаболитов. Для дальнейшего изучения этого вопроса и оценки перспектив применения хитинолитических ферментов различных штаммов бацилл в биологическом контроле патогенных грибов необходимо более детальное и скорректированное исследование биологической активности хитиназ большого числа видов, а также выявление специфических особенностей их антагонистического действия на различные виды микромицетов./The involvement of chitinases in antifungal effect of 12 different chitinolytic strains of Bacillus subtilis and Paenibacillus spp. was studied. The main source of antifungal activity that was indicated by studied strains in co-cultures with fungi is production of antibiotic compounds, whereas the chitinases were induced in trace quantities. The most of tested bacterial chitinases displays low fungal growth-inhibiting activity in vitro assays, however some of these enzymes were capable significantly enhance inhibiting effect and decrease minimal inhibiting concentration of antibiotic substances produced by same bacterial cultures.
Доп.точки доступа:
Мелентьев, А.И.
Галимзянова, Н.Ф.
Бойко, Т.Ф.
139.
Подробнее
Б 94
Бучахчян, Ж.В.
Использование хитозана в молочных десертах = Chitosan dairy desserts / Бучахчян, Ж.В., Евдокимов, И.А., Алиева, Л.Р., Шепило, Е.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Биология/Biology
Хитозан/Chitosan
Десерты/Desserts
Молоко/Milk
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянии хитозана при введении его в продукт и служат предпосылками для создания инновационной технологии кисломолочного желе. Нами также проводятся исследования по получению взбитых молочных коктейлей, в состав которых, помимо хитозана, входили бы один или несколько структурообразователей (каррагинан, альгинат), которые используются для создания высококачественных молочных продуктов./The article deals with the development of a new dairy dessert with chitosan which provides it a number of unique features.
Доп.точки доступа:
Евдокимов, И.А.
Алиева, Л.Р.
Шепило, Е.А.
Б 94
Бучахчян, Ж.В.
Использование хитозана в молочных десертах = Chitosan dairy desserts / Бучахчян, Ж.В., Евдокимов, И.А., Алиева, Л.Р., Шепило, Е.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Биология/Biology
Хитозан/Chitosan
Десерты/Desserts
Молоко/Milk
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: Полученные данные свидетельствуют о положительном влиянии хитозана при введении его в продукт и служат предпосылками для создания инновационной технологии кисломолочного желе. Нами также проводятся исследования по получению взбитых молочных коктейлей, в состав которых, помимо хитозана, входили бы один или несколько структурообразователей (каррагинан, альгинат), которые используются для создания высококачественных молочных продуктов./The article deals with the development of a new dairy dessert with chitosan which provides it a number of unique features.
Доп.точки доступа:
Евдокимов, И.А.
Алиева, Л.Р.
Шепило, Е.А.
140.
Подробнее
М 74
Модифицирование элиситорных свойств хитозана = The modification of the elicitor properties of chitosan / Озерецковская, О.Л.Васюкова, Н.И.Львова, А.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Свойства/Properties
Модификация/Modification
Биология/Biology
Химия/Chemistry
Пестициды/Pesticides
Аннотация: Биологические методы защиты растений на основе хитозана могут быть альтернативой применению пестицидов, которые оказывают отрицательное воздействие на окружающую среду, поскольку способны аккумулироваться в тканях растений до токсического уровня. Использование хитозана для защиты растений основано на его способности индуцировать в тканях обработанных растений устойчивость к фитопатогенам, причём проявление устойчивости в местах обработки (локальная устойчивость) и дистанционно (системная устойчивость) защищает ткани всего растения и тем самым повышает возможность сохранения урожая./The low-molecular - weight chitosan with a 15% degree of acetylation induced the defense mechanisms in the tissue of potato tubers. The modification of chitosan by a salisylic acid (SA) increased and accelerated the immune effect. It was established that the hydroxybenzylchitosan and pyridoxychitosan showed the most activity than the other derivates of chitosan with SA. It should be mentioned that molecule of hydroxybenzylchitosan does not break down into ions of chitosan and SA. Therefore the activity of this compound could be explained by geometry and electronic factors of SA. The incorparation of SA into the molecule of chitosan is favorable to increase chitosan elicitor activity at the local and systemic potato resistance against phytopathogens.
Доп.точки доступа:
Озерецковская, О.Л.
Васюкова, Н.И.
Львова, А.А.
Герасимова, Н.Г.
Чаленко, Г.И.
Ильина, А.В.
Левов, А.Н.
М 74
Модифицирование элиситорных свойств хитозана = The modification of the elicitor properties of chitosan / Озерецковская, О.Л.Васюкова, Н.И.Львова, А.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Свойства/Properties
Модификация/Modification
Биология/Biology
Химия/Chemistry
Пестициды/Pesticides
Аннотация: Биологические методы защиты растений на основе хитозана могут быть альтернативой применению пестицидов, которые оказывают отрицательное воздействие на окружающую среду, поскольку способны аккумулироваться в тканях растений до токсического уровня. Использование хитозана для защиты растений основано на его способности индуцировать в тканях обработанных растений устойчивость к фитопатогенам, причём проявление устойчивости в местах обработки (локальная устойчивость) и дистанционно (системная устойчивость) защищает ткани всего растения и тем самым повышает возможность сохранения урожая./The low-molecular - weight chitosan with a 15% degree of acetylation induced the defense mechanisms in the tissue of potato tubers. The modification of chitosan by a salisylic acid (SA) increased and accelerated the immune effect. It was established that the hydroxybenzylchitosan and pyridoxychitosan showed the most activity than the other derivates of chitosan with SA. It should be mentioned that molecule of hydroxybenzylchitosan does not break down into ions of chitosan and SA. Therefore the activity of this compound could be explained by geometry and electronic factors of SA. The incorparation of SA into the molecule of chitosan is favorable to increase chitosan elicitor activity at the local and systemic potato resistance against phytopathogens.
Доп.точки доступа:
Озерецковская, О.Л.
Васюкова, Н.И.
Львова, А.А.
Герасимова, Н.Г.
Чаленко, Г.И.
Ильина, А.В.
Левов, А.Н.
Страница 14, Результатов: 987