Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
П 48

    Показатели качества мороженых креветокПетриченко Л.К., Ткаленко Н.Ю.,Петриченко С.П. // Рыба и морепродукты.-М.,2002.-вып.3(19)

Показатели качества мороженых креветокПетриченко Л.К., Ткаленко Н.Ю.,Петриченко С.П. [Текст] // Рыба и морепродукты.-М.,2002.-вып.3(19)

УДК664.95
И 88

    Использование ферментативной обработки при выделении астаксантина из отходов от разделки креветокДубровская Т.А. // ВНИЭРХ. Информ. пакет. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.4.-С.4-8

Использование ферментативной обработки при выделении астаксантина из отходов от разделки креветокДубровская Т.А. [Текст] // ВНИЭРХ. Информ. пакет. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.4.-С.4-8

УДК664.95
Ч-80

    Что мы знаем о креветках? // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2004. - С.20-21. - (¦4(28))

Что мы знаем о креветках? [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2004. - С. С.20-21

УДК664.95
С 31
Сенько, В.
    Безопасные креветки из Вьетнама / В. Сенько // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2005. - С.32. - (¦1(29))

Сенько, В. Безопасные креветки из Вьетнама [Текст] / В. Сенько // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2005. - С. С.32

УДК664.95
И33

    Технохимическая характеристика и технлогические особенности перспективных видов охотоморских креветокПаулов Ю.В.,Леваньков С.В.,Швидкая З.П. и др. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2005. - С.291-301. - (Т.140)

Технохимическая характеристика и технлогические особенности перспективных видов охотоморских креветокПаулов Ю.В.,Леваньков С.В.,Швидкая З.П. и др. [Текст] // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2005. - С. С.291-301

УДК664.95
И33

    Исследование реологических свойств мышц охотоморских креветокПаулов Ю.В.,Швидкая З.П.,Леваньков С.В.,Шульгина Л.В. // Известия ТИНРО:Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО:Сб-к науч. тр. - 2005. - С.305-315. - (Т.140)

Исследование реологических свойств мышц охотоморских креветокПаулов Ю.В.,Швидкая З.П.,Леваньков С.В.,Шульгина Л.В. [Текст] // Известия ТИНРО:Сб-к науч. тр. / ТИНРО:Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2005. - С. С.305-315

УДК664.95
Д 13
Давлетшина Т.А., Т. А., Паулова Ю.В.
    Аминокислотный состав мышечной ткани дальневосточных креветок / Т. А., Паулова Ю.В. Давлетшина Т.А. // Рыбпром. Рыбпром. - 2007. - С.34-36. - (¦1)

Давлетшина Т.А., Т.А., Паулова Ю.В. Аминокислотный состав мышечной ткани дальневосточных креветок [Текст] / Т. А., Паулова Ю.В. Давлетшина Т.А. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2007. - С. С.34-36

УДК664.95
И33
Зюзьгина А.А., А. А., Ярочкин А.П.
    Сравнительная характеристика общего химического состава и активности протеаз северной Pandalus borealis, углохвостой Pandalus goniurus и антарктической Euphausia spp. креветок / А. А., Ярочкин А.П. Зюзьгина А.А. // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. - 2006. - С.354-360. - (Т.147)

Зюзьгина А.А., А.А., Ярочкин А.П. Сравнительная характеристика общего химического состава и активности протеаз северной Pandalus borealis, углохвостой Pandalus goniurus и антарктической Euphausia spp. креветок [Текст] / А. А., Ярочкин А.П. Зюзьгина А.А. // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. / ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.354-360

УДК664.95
А 16
Абрамова Л.С., Л. С., Копыленко Л.Р.(ВНИРО)
    Секрет бланшированной креветки / Л. С., Копыленко Л.Р.(ВНИРО) Абрамова Л.С. // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.46-47. - (¦3-4)

Абрамова Л.С., Л.С., Копыленко Л.Р.(ВНИРО) Секрет бланшированной креветки [Текст] / Л. С., Копыленко Л.Р.(ВНИРО) Абрамова Л.С. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2008. - С. С.46-47

УДК664.95
Н 72

    Новая поточная система переработки креветки // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2008. - С.40-41. - (¦4)

Новая поточная система переработки креветки [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2008. - С. С.40-41