Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951.6.036.26
Т78
Красакова, Т. В.
    Разработка научно-практической основы технологической переработки субпродуктов рыб Балтийского бассейна. Ч.3. Особенности прогреваемости, изменения качественного состояния и проявления функциональных свойств субпродуктов рыб в составе пищевой системы "фарш" при тепловом консервированииКрасакова Т.В.,Рулева Т.Н.,Крылова Т.Н. / Т. В. Красакова ; соавт.: Рулева Т.Н., Крылова Т.Н. // Труды АтлантНИРО. - 2020. - С.195-214. - (Т.4,¦1(9)). - ISSN 2541-9692

Красакова, Т.В. Разработка научно-практической основы технологической переработки субпродуктов рыб Балтийского бассейна. Ч.3. Особенности прогреваемости, изменения качественного состояния и проявления функциональных свойств субпродуктов рыб в составе пищевой системы "фарш" при тепловом консервированииКрасакова Т.В.,Рулева Т.Н.,Крылова Т.Н. [Текст] / Т. В. Красакова ; соавт.: Рулева Т.Н., Крылова Т.Н. // Труды АтлантНИРО. - 2020. - С. С.195-214

УДК577.115:594.124:549.263
М 74

    Модифицирующий эффект пониженной солености на изменения липидного состава мидий Mytilus edulis L. в ответ на действие никеляФокина Н.Н.,Руоколайнен Т.Р.,Бахмет И.Н.,Немова Н.Н. / соавт.: Фокина Н.Н. [и др.] ; И.Н. Бахмет И.Н. // Известия РАН. сер.Биологическая. - 2020. - С.656-664. - (¦6). - ISSN 0002-3329

Модифицирующий эффект пониженной солености на изменения липидного состава мидий Mytilus edulis L. в ответ на действие никеляФокина Н.Н.,Руоколайнен Т.Р.,Бахмет И.Н.,Немова Н.Н. [Текст] / соавт.: Фокина Н.Н. [и др.] ; И.Н. Бахмет И.Н. // Известия РАН. сер.Биологическая. - 2020. - С. С.656-664

УДК597.553.1:591.133.12
В 58

    Влияние качественного состава пищи на содержание липидов и незаменимых жирных кислот и теле черноморского шпрота Sprattus sprattus phalericus (Clupeidae)Юнева Т.В.,Забелинский С.А.,Дацык Н.А.,Щепкина А.М.,Никольский В.Н.,Шульман Г.Е. / соавт.: Юнева Т.В. [и др.] // Вопросы ихтиологии. - 2016. - С.304-313. - (Т.56,¦3). - ISSN 0042-8752

Влияние качественного состава пищи на содержание липидов и незаменимых жирных кислот и теле черноморского шпрота Sprattus sprattus phalericus (Clupeidae)Юнева Т.В.,Забелинский С.А.,Дацык Н.А.,Щепкина А.М.,Никольский В.Н.,Шульман Г.Е. [Текст] / соавт.: Юнева Т.В. [и др.] // Вопросы ихтиологии. - 2016. - С. С.304-313

УДК639.2
Д 24
Двоеглазов, В.
    Люди СевераДвоеглазов А. / В. Двоеглазов // Русская рыба. - 2018. - С.62-66. - (¦3)

Двоеглазов, В. Люди СевераДвоеглазов А. [Текст] / В. Двоеглазов // Русская рыба. - 2018. - С. С.62-66

УДК597.08:574.583
Б 79
Большакова, Я. Ю.
    О видовом составе ихтиопланктона из вод срединно-атлантического хребта (Южная Атлантика)Большакова Я.Ю.,Евсеенко С.А. / Я. Ю. Большакова ; соавт. Евсеенко С.А. // Вопросы ихтиологии. - 2016. - С.427-438. - (Т.56,¦4). - ISSN 0042-8752

Большакова, Я.Ю. О видовом составе ихтиопланктона из вод срединно-атлантического хребта (Южная Атлантика)Большакова Я.Ю.,Евсеенко С.А. [Текст] / Я. Ю. Большакова ; соавт. Евсеенко С.А. // Вопросы ихтиологии. - 2016. - С. С.427-438

УДК597-1.05:597.593.4
Б 90
Булли, Л. И.
    Особенности состава липидов зрелой икры кефалей (лобана,сингиля и пиленгаса) Азово-Черноморского бассейнаБулли Л.И. / Л. И. Булли // Рибогосподарська наука Украiни. - 2011. - С.36-40. - (¦4). - ISSN 2075-1508

Булли, Л.И. Особенности состава липидов зрелой икры кефалей (лобана,сингиля и пиленгаса) Азово-Черноморского бассейнаБулли Л.И. [Текст] / Л. И. Булли // Рибогосподарська наука Украiни. - 2011. - С. С.36-40

УДК639.2.081
В38
Дон, Куаме Рафаэл.
    Оценка размерно-весового состава скумбрии в районе юго-восточной АтлантикиДон Куаме Рафаэл,Фоменко В.И. / Куаме Рафаэл Дон ; соавт. Фоменко В.И. // Вестник Астраханского гос. тех.ун-та. сер. Рыбное хоз-во. - 2018. - С.25-29. - 2018. - С. ¦4. - ISSN 2073-5529

Дон, Куаме Рафаэл. Оценка размерно-весового состава скумбрии в районе юго-восточной АтлантикиДон Куаме Рафаэл,Фоменко В.И. [Текст] / Куаме Рафаэл Дон ; соавт. Фоменко В.И. // Вестник Астраханского гос. тех.ун-та. сер. Рыбное хоз-во. - С.25-29. - 2018. - 2018. - С. ¦4

УДК639.371.2.07.053.1:556.531.4.001
В38

    Влияние инъекций сурфагона на биохимический состав крови и структурные преобразования яичников самок гибрида русский осетр х ленский осетр (Acipenser gueldenstaedtii Brandt,1833 x Acipenser baerii Brandt,1869)в условиях замкнутого цикла выращиванияМеталлов Г.Ф.,Пономарев Е.Н.,Григорьев В.А.,Дубовская А.В.,Гераскин П.П.,Левина О.А.,Сорокина М.А. / соавт.: Металлов Г.Ф. [и др.] // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер.Рыбное хоз-во. - 2018. - С.117-131. - 2018. - С. 2018. - (¦4). - ISSN 2073-5529

Влияние инъекций сурфагона на биохимический состав крови и структурные преобразования яичников самок гибрида русский осетр х ленский осетр (Acipenser gueldenstaedtii Brandt,1833 x Acipenser baerii Brandt,1869)в условиях замкнутого цикла выращиванияМеталлов Г.Ф.,Пономарев Е.Н.,Григорьев В.А.,Дубовская А.В.,Гераскин П.П.,Левина О.А.,Сорокина М.А. [Текст] / соавт.: Металлов Г.Ф. [и др.] // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер.Рыбное хоз-во. - С.117-131. - 2018. - 2018. - С. 2018

УДК636.612.01446
В38

    Хозяйственно-биологические признаки и химический состав скелетных мышц щук, выращенных в хозяйствах разных рыбоводных зонПаюта А.А.,Богданова А.А.,Флерова Е.А.,Мирошниченко Д.А. / соавт.: Паюта А.А. [и др.] // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер.Рыбное хоз-во. - 2018. - С.132-138. - 2018. - С. ¦4. - ISSN 2073-5529

Хозяйственно-биологические признаки и химический состав скелетных мышц щук, выращенных в хозяйствах разных рыбоводных зонПаюта А.А.,Богданова А.А.,Флерова Е.А.,Мирошниченко Д.А. [Текст] / соавт.: Паюта А.А. [и др.] // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та.сер.Рыбное хоз-во. - С.132-138. - 2018. - 2018. - С. ¦4

УДК639.281.8(268.45)
Т78
Лебедев, В. А.
    Межгодовая динамика уловов и размерного состава промыслового камчатского краба в Баренцевом море в период 2005-2013 гг.Лебедев В.А.,Горянина С.В.(ВНИРО) / В. А. Лебедев ; соавт. Горянина С.В. // Труды ВНИРО. - 2016. - С.5-15. - 2016. - С. Т.161. - ISSN 2307-3497

Лебедев, В.А. Межгодовая динамика уловов и размерного состава промыслового камчатского краба в Баренцевом море в период 2005-2013 гг.Лебедев В.А.,Горянина С.В.(ВНИРО) [Текст] / В. А. Лебедев ; соавт. Горянина С.В. // Труды ВНИРО. - С.5-15. - 2016. - 2016. - С. Т.161