Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
В38
Цибизова, М.Е. и др.
    Ферментация костной ткани рыбного сырья как один из этапов получения структурообразователейЦибизова М.Е.,Язенкова Д.С.,Акимова А.Ю. / М.Е. и др. Цибизова // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство. - 2010. - С.144-149. - (Вып.2). - ISSN 2073-5529

Цибизова, М.Е. и др. Ферментация костной ткани рыбного сырья как один из этапов получения структурообразователейЦибизова М.Е.,Язенкова Д.С.,Акимова А.Ю. [Текст] / М.Е. и др. Цибизова // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство / Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хозяйство Вестник. - Астрахань, 2010. - С. С.144-149

664.95
М34

    Сравнительная характеристика гидролаз Баренцевоморских крабов-вселенецевМищенко Е.С.,Рысакова К.С.,Лыжов И.И.,Мухина И.Н. // Материалы XXIX конференции молодых уч¬ных ММБИ. Материалы XXIX конференции молодых уч¬ных ММБИ. - 2011. - С.155-159

Сравнительная характеристика гидролаз Баренцевоморских крабов-вселенецевМищенко Е.С.,Рысакова К.С.,Лыжов И.И.,Мухина И.Н. [Текст] // Материалы XXIX конференции молодых уч¬ных ММБИ / XXIX конференции молодых уч¬ных ММБИ Материалы. - Мурманск, 2011. - С. С.155-159

УДК577
Ф 43

    Ферментные препараты для биомодификации белковых систем нетрадиционного сырья рыбной промышленностиАнтипова Л.В.,Хаустова Г.А.,До Ле Хыу Нам,Дворянинова О.П. // Пищевая промышленность. - 2011. - С.29-31. - (¦12). - ISSN 0235-2486

Ферментные препараты для биомодификации белковых систем нетрадиционного сырья рыбной промышленностиАнтипова Л.В.,Хаустова Г.А.,До Ле Хыу Нам,Дворянинова О.П. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2011. - С. С.29-31