Поиск по Электронному каталогу

УДК579.676
Г 71
Горячева, Е. Д.
    Обеспечение микробиологической безопасности пищевой продукции с применением ионизационного облученияГорячева Е.Д.,Колоколова А.Ю.,Илюхина Н.В. / Е. Д. Горячева ; соавт. Колоколова А.Ю.,Илюхина Н.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2018. - С.101-106. - (¦4) . - ISSN 2072-9669

Рубрики: Пищевые продукты

   Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Колоколова А.Ю.,Илюхина Н.В.

Горячева, Е.Д. Обеспечение микробиологической безопасности пищевой продукции с применением ионизационного облученияГорячева Е.Д.,Колоколова А.Ю.,Илюхина Н.В. [Текст] / Е. Д. Горячева ; соавт. Колоколова А.Ю.,Илюхина Н.В. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2018. - С. С.101-106