База данных: Электронная библиотека
Страница 131, Результатов: 1339
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
1301.
Подробнее
Б 23
Бандурин, К.В.
Изменения состояния северной креветки в северной части Охотского моря в ходе репродуктивного и линочного циклов [Электронный ресурс] / Бандурин, К.В., Карпинский, М.Г. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 16-30. - 2015
~РУБ Article
Рубрики: Охотское море
Северная креветка
Миграции
Биология
Личинки
Нерест
Аннотация: Рассматриваются изменения состояния стадий репродуктивного и линочного циклов и некоторые другие особенности биологии северной креветки (Pandalus borealis eous), полученные на основании данных ежедневных биологических анализов, собранных на протяжении 10 месяцев календарного года и сгруппированных по пятидневкам. Материал собирался в Притауйском районе северной части Охотского моря. Репродуктивный цикл у самок продолжается два года: в первый происходит развитие гонад, заканчивающееся нерестом, во второй - вынашивание яиц на плеоподах до выпуска личинок и начала нового цикла. Изменения прослеживаются по доле соответствующих стадий в общем количестве особей для трех групп: самцов, самок первого и второго года. Самцы линяют дважды в течение года, а самки - трижды в течение двух лет репродуктивного цикла, все линьки продолжаются 2-3 месяца и расходятся по срокам. По изменениям в уловах доли самок первого и второго года выдвигается гипотеза о вертикальных миграциях. Доля самок со стернальными шипами, впервые принимающих участие в процессе размножения, составляет около 45%, что означает, что самки могут пройти до трех репродуктивных циклов.
Доп.точки доступа:
Карпинский, М.Г.
Б 23
Бандурин, К.В.
Изменения состояния северной креветки в северной части Охотского моря в ходе репродуктивного и линочного циклов [Электронный ресурс] / Бандурин, К.В., Карпинский, М.Г. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 16-30. - 2015
Рубрики: Охотское море
Северная креветка
Миграции
Биология
Личинки
Нерест
Аннотация: Рассматриваются изменения состояния стадий репродуктивного и линочного циклов и некоторые другие особенности биологии северной креветки (Pandalus borealis eous), полученные на основании данных ежедневных биологических анализов, собранных на протяжении 10 месяцев календарного года и сгруппированных по пятидневкам. Материал собирался в Притауйском районе северной части Охотского моря. Репродуктивный цикл у самок продолжается два года: в первый происходит развитие гонад, заканчивающееся нерестом, во второй - вынашивание яиц на плеоподах до выпуска личинок и начала нового цикла. Изменения прослеживаются по доле соответствующих стадий в общем количестве особей для трех групп: самцов, самок первого и второго года. Самцы линяют дважды в течение года, а самки - трижды в течение двух лет репродуктивного цикла, все линьки продолжаются 2-3 месяца и расходятся по срокам. По изменениям в уловах доли самок первого и второго года выдвигается гипотеза о вертикальных миграциях. Доля самок со стернальными шипами, впервые принимающих участие в процессе размножения, составляет около 45%, что означает, что самки могут пройти до трех репродуктивных циклов.
Доп.точки доступа:
Карпинский, М.Г.
1302.
Подробнее
Л 67
Лищенко, Ф.В.
Состав скоплений и динамика биологического состояния командорского кальмара (Berryteuthis magister) в районе Северных Курильских островов в весенне-летний период 2014 г. [Электронный ресурс] / Лищенко, Ф.В. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 31-38. - 2015
~РУБ Article
Рубрики: Командорский кальмар
Северные Курильские острова
Биология
Физиология
Миграции
Промысел
Аннотация: В основе данной работы лежат материалы, собранные в ходе экспедиционных исследований командорского кальмара в период с 31 мая по 18 июня 2014 г. в районе Северных Курильских островов. Исследования подтвердили наличие значительных короткоцикловых (10-12 суток) колебаний плотности и состава скоплений кальмара. Выявлено, что каждая фаза цикла характеризуется определенной плотностью скоплений, соотношением полов и физиологических групп кальмаров. Предложена гипотеза, что наблюдаемая цикличность является следствием пространственной структурированности скоплений кальмара, мигрирующих через район исследований.
Л 67
Лищенко, Ф.В.
Состав скоплений и динамика биологического состояния командорского кальмара (Berryteuthis magister) в районе Северных Курильских островов в весенне-летний период 2014 г. [Электронный ресурс] / Лищенко, Ф.В. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 31-38. - 2015
Рубрики: Командорский кальмар
Северные Курильские острова
Биология
Физиология
Миграции
Промысел
Аннотация: В основе данной работы лежат материалы, собранные в ходе экспедиционных исследований командорского кальмара в период с 31 мая по 18 июня 2014 г. в районе Северных Курильских островов. Исследования подтвердили наличие значительных короткоцикловых (10-12 суток) колебаний плотности и состава скоплений кальмара. Выявлено, что каждая фаза цикла характеризуется определенной плотностью скоплений, соотношением полов и физиологических групп кальмаров. Предложена гипотеза, что наблюдаемая цикличность является следствием пространственной структурированности скоплений кальмара, мигрирующих через район исследований.
1303.
Подробнее
О-66
Орлов, А.М.
Сравнительный анализ распределения двух видов анадромных паразитических миног в Северной Пацифике [Электронный ресурс] / Орлов, А.М., Байталюк, А.А. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 39-56. - 2015
~РУБ Article
Рубрики: Миноги
Распределение
Разновидности
Паразиты
Северная Пацифика
Берингово море
Аннотация: Рассматриваются особенности пространственного и вертикального распределения двух видов анадромных паразитических миног - тихоокеанской Lethenteron camtschaticum и трехзубой Enthosphenus tridentatus, в северной части Тихого океана в сравнительном аспекте. Показано, что первый вид наиболее многочислен в северо-западной Пацифике (Японское и Охотское моря), тогда как последний - в северо-восточной (западное побережье США и Канады). Оба вида достигают высокой численности в Беринговом море, однако различаются по предпочитаемым биотопам. Тихоокеанская минога обитает преимущественно в верхнем 100-метровом слое, в то время как трехзубая - в пелагиали на глубинах менее 200 м (численность высока также в мезопелагиали на глубине 400-500 м), а у дна - на изобатах до 500 м. На основании особенностей пространственного и вертикального распределения предполагается, что жертвами первого вида являются в основном тихоокеанские лососи рода Oncorhynchus, а второго, помимо лососей, различные придонно-пелагические и донные виды рыб: минтай Theragra chalcogramma, треска Gadus macrocephalus, черный палтус Reinhardtius hippoglossoides и др.
Доп.точки доступа:
Байталюк, А.А.
О-66
Орлов, А.М.
Сравнительный анализ распределения двух видов анадромных паразитических миног в Северной Пацифике [Электронный ресурс] / Орлов, А.М., Байталюк, А.А. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 39-56. - 2015
Рубрики: Миноги
Распределение
Разновидности
Паразиты
Северная Пацифика
Берингово море
Аннотация: Рассматриваются особенности пространственного и вертикального распределения двух видов анадромных паразитических миног - тихоокеанской Lethenteron camtschaticum и трехзубой Enthosphenus tridentatus, в северной части Тихого океана в сравнительном аспекте. Показано, что первый вид наиболее многочислен в северо-западной Пацифике (Японское и Охотское моря), тогда как последний - в северо-восточной (западное побережье США и Канады). Оба вида достигают высокой численности в Беринговом море, однако различаются по предпочитаемым биотопам. Тихоокеанская минога обитает преимущественно в верхнем 100-метровом слое, в то время как трехзубая - в пелагиали на глубинах менее 200 м (численность высока также в мезопелагиали на глубине 400-500 м), а у дна - на изобатах до 500 м. На основании особенностей пространственного и вертикального распределения предполагается, что жертвами первого вида являются в основном тихоокеанские лососи рода Oncorhynchus, а второго, помимо лососей, различные придонно-пелагические и донные виды рыб: минтай Theragra chalcogramma, треска Gadus macrocephalus, черный палтус Reinhardtius hippoglossoides и др.
Доп.точки доступа:
Байталюк, А.А.
1304.
Подробнее
Ч-49
Чернышков, П.П.
Информация о XVI конференции по промысловой океанологии, проходившей в г. Калининграде на базе АтлантНИРО 8-12 сентября 2014 г. [Электронный ресурс] / Чернышков, П.П., Сапожников, В.В. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 143-144. - 2015
~РУБ Article
Рубрики: Конференция
Промысел
Океанология
Калининград
АтлантНИРО
Гидрохимия
Аннотация: В докладах на конференции были отражены значительные по объему циклы исследований, направленные на выявление сопряженности климатических колебаний в северных частях Атлантики и Тихого океана, а также на оценку влияния этих изменений на состояние запасов наиболее важных объектов промысла. Огромный объем исследований выполнен гидрохимической лабораторией ВНИРО по выявлению гидрохимических изменений в экосистемах российских южных морей (Черное, Азовское, Каспийское), а также в Северном Ледовитом океане в связи с глобальным изменением климата и увеличением продуктивности. Сотрудниками этой лаборатории многолетние исследования проведены в Северной Атлантике и Антарктике. На конференции отмечено, что главным достижением последнего десятилетия явилась регулярная публикация на базе ВНИРО 16 сборников научных статей "Вопросы промысловой океанологии". Опубликованы более 250 статей по вопросам обеспечения рационального использования биологических ресурсов океанов. Результаты исследований представлялись на Рабочие группы и конференции различных международных организаций по рыболовству (ICES, PICES, NEAFC, ICCAT, CECAF, CCAMLR).
Доп.точки доступа:
Сапожников, В.В.
Ч-49
Чернышков, П.П.
Информация о XVI конференции по промысловой океанологии, проходившей в г. Калининграде на базе АтлантНИРО 8-12 сентября 2014 г. [Электронный ресурс] / Чернышков, П.П., Сапожников, В.В. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 143-144. - 2015
Рубрики: Конференция
Промысел
Океанология
Калининград
АтлантНИРО
Гидрохимия
Аннотация: В докладах на конференции были отражены значительные по объему циклы исследований, направленные на выявление сопряженности климатических колебаний в северных частях Атлантики и Тихого океана, а также на оценку влияния этих изменений на состояние запасов наиболее важных объектов промысла. Огромный объем исследований выполнен гидрохимической лабораторией ВНИРО по выявлению гидрохимических изменений в экосистемах российских южных морей (Черное, Азовское, Каспийское), а также в Северном Ледовитом океане в связи с глобальным изменением климата и увеличением продуктивности. Сотрудниками этой лаборатории многолетние исследования проведены в Северной Атлантике и Антарктике. На конференции отмечено, что главным достижением последнего десятилетия явилась регулярная публикация на базе ВНИРО 16 сборников научных статей "Вопросы промысловой океанологии". Опубликованы более 250 статей по вопросам обеспечения рационального использования биологических ресурсов океанов. Результаты исследований представлялись на Рабочие группы и конференции различных международных организаций по рыболовству (ICES, PICES, NEAFC, ICCAT, CECAF, CCAMLR).
Доп.точки доступа:
Сапожников, В.В.
1305.
Подробнее
П 81
Промысловые виды и их биология [Электронный ресурс] // Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - 148 с. - 2015
~РУБ Article
Рубрики: Промысел
Биология
Рыболовство
Технологии
Качество
Безопасность
Аннотация: Том 154 посвящен промысловым видам и их биологии: Распределение и возрастной состав личинок эвфаузиид (Euphausiacea) в районе Антарктического полуострова; Изменения состояния северной креветки в северной части Охотского моря в ходе репродуктивного и линочного циклов; Состав скоплений и динамика биологического состояния командорского кальмара (Berryteuthis magister) в районе Северных Курильских островов в весенне-летний период 2014 г.; Сравнительный анализ распределения двух видов анадромных паразитических миног в Северной Пацифике; Состав сиртона и суточная динамика дрифта донных беспозвоночных в р. Тымь и ее верхнем притоке - руч. Угловом (о. Сахалин); Структура ценопопуляций промысловых фукусовых водорослей на литорали западного Мурмана; О необходимости корректирующих коэффициентов при исследованиях фиксированной икры; Антропогенное воздействие на морские экосистемы и биоресурсы: источники, последствия, проблемы; Общие положения системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции на территории Российской Федерации; Разработка оптимальных режимов ультразвуковой обработки крабового сырья в технологии мороженой продукции; Влияние глазирования на качество и безопасность мороженых ястыков лососевых рыб при хранении; Предварительная обработка сушеной икры летучих рыб для обеспечения безопасности готовой продукции; Информация о ХVI конференции по промысловой океанологии, проходившей в г. Калининграде на базе АтлантНИРО 8 12 сентября 2014 г.
П 81
Промысловые виды и их биология [Электронный ресурс] // Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - 148 с. - 2015
Рубрики: Промысел
Биология
Рыболовство
Технологии
Качество
Безопасность
Аннотация: Том 154 посвящен промысловым видам и их биологии: Распределение и возрастной состав личинок эвфаузиид (Euphausiacea) в районе Антарктического полуострова; Изменения состояния северной креветки в северной части Охотского моря в ходе репродуктивного и линочного циклов; Состав скоплений и динамика биологического состояния командорского кальмара (Berryteuthis magister) в районе Северных Курильских островов в весенне-летний период 2014 г.; Сравнительный анализ распределения двух видов анадромных паразитических миног в Северной Пацифике; Состав сиртона и суточная динамика дрифта донных беспозвоночных в р. Тымь и ее верхнем притоке - руч. Угловом (о. Сахалин); Структура ценопопуляций промысловых фукусовых водорослей на литорали западного Мурмана; О необходимости корректирующих коэффициентов при исследованиях фиксированной икры; Антропогенное воздействие на морские экосистемы и биоресурсы: источники, последствия, проблемы; Общие положения системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции на территории Российской Федерации; Разработка оптимальных режимов ультразвуковой обработки крабового сырья в технологии мороженой продукции; Влияние глазирования на качество и безопасность мороженых ястыков лососевых рыб при хранении; Предварительная обработка сушеной икры летучих рыб для обеспечения безопасности готовой продукции; Информация о ХVI конференции по промысловой океанологии, проходившей в г. Калининграде на базе АтлантНИРО 8 12 сентября 2014 г.
1306.
Подробнее
Х 82
Хорошутина, О.А.
Распределение некоторых видов букцинид в северо-западной части Охотского моря [Электронный ресурс] / Хорошутина, О.А., Метелев, Е.А. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 155. - С. 14-19. - 2015
~РУБ Article
Рубрики: Букциниды
Распределение
Охотское море
Экология
Грунты
Температура
Аннотация: В летне-осенний период 2013 г. в северо-западной части Охотского моря была проведена донная траловая съемка. Основную роль в уловах играли представители рода Buccinum: B. Osagawai, B. ectomocyma, B. pemphigus, B. rossicum, B. kinukatsugi, B. miyauchii, а также Lussivolutopsius marinae, Neptunea lamellosa, Neancistrolepis beringianus. Для каждого вида показаны области распространения, предпочитаемые глубины, грунты и температурные диапазоны. Уточнены данные по предпочитаемым температурам для B. osagawai и B. ectomocyma, по предпочитаемым глубинам для B. pemphigus и N. beringianus. Произведено сопоставление экологических зон района, картой основных донных группировок Охотского моря и картой донных осадков с областями распространения рассматриваемых видов.
Доп.точки доступа:
Метелев, Е.А.
Х 82
Хорошутина, О.А.
Распределение некоторых видов букцинид в северо-западной части Охотского моря [Электронный ресурс] / Хорошутина, О.А., Метелев, Е.А. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 155. - С. 14-19. - 2015
Рубрики: Букциниды
Распределение
Охотское море
Экология
Грунты
Температура
Аннотация: В летне-осенний период 2013 г. в северо-западной части Охотского моря была проведена донная траловая съемка. Основную роль в уловах играли представители рода Buccinum: B. Osagawai, B. ectomocyma, B. pemphigus, B. rossicum, B. kinukatsugi, B. miyauchii, а также Lussivolutopsius marinae, Neptunea lamellosa, Neancistrolepis beringianus. Для каждого вида показаны области распространения, предпочитаемые глубины, грунты и температурные диапазоны. Уточнены данные по предпочитаемым температурам для B. osagawai и B. ectomocyma, по предпочитаемым глубинам для B. pemphigus и N. beringianus. Произведено сопоставление экологических зон района, картой основных донных группировок Охотского моря и картой донных осадков с областями распространения рассматриваемых видов.
Доп.точки доступа:
Метелев, Е.А.
1307.
Подробнее
Б 82
Борисов, В.М.
Динамика запаса трески Баренцева моря и современные меры регулирования ее промысла [Электронный ресурс] / Борисов, В.М. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 155. - С. 20-30. - 2015
~РУБ Article
Рубрики: Баренцево море
Треска
Запасы
Промысел
Регулирование
Нерест
Аннотация: В динамике состояния популяции северо-восточной арктической трески (NEA cod) за анализируемый период (1946-2014) выделены четыре волны относительного подъема запаса: 1946-1962, 1966-1978, 1991-1997, 2007-2014 гг. на фоне трех провалов его биомассы в 1963-1965, 1979-1990 и 1998-2006 гг. Параллельно прослеживается реакция запаса на изменяющиеся океанографические условия и режим промысла, а также показаны последствия действующего с 2004 г. Правила регулирования промысла (ПРП) трески. Практика последних лет показала, что действующее ПРП имеет существенный недостаток. Стратегически основанное на относительном постоянстве ОДУ (+-10%). Правило в условиях значительного роста промыслового запаса не позволяет адекватно увеличивать ОДУ. Предложен универсальный вариант ПРП, в котором вместо постоянного уровня предосторожной промысловой смертности Fpa=0,4 используется переменная F в диапазоне от F=0,4 до F=0,6 по мере увеличения биомассы нерестового запаса от Bpa=460 тыс. т до 5Bpa=2300 тыс. т. Модернизированное ПРП обеспечивает как восстановление запаса, так и сдерживает его рост, снижая при этом негативное воздействие трески на другие элементы экосистемы. В двух Приложениях для сравнения приводятся тексты действующего и предлагаемого вариантов Правила.
Б 82
Борисов, В.М.
Динамика запаса трески Баренцева моря и современные меры регулирования ее промысла [Электронный ресурс] / Борисов, В.М. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 155. - С. 20-30. - 2015
Рубрики: Баренцево море
Треска
Запасы
Промысел
Регулирование
Нерест
Аннотация: В динамике состояния популяции северо-восточной арктической трески (NEA cod) за анализируемый период (1946-2014) выделены четыре волны относительного подъема запаса: 1946-1962, 1966-1978, 1991-1997, 2007-2014 гг. на фоне трех провалов его биомассы в 1963-1965, 1979-1990 и 1998-2006 гг. Параллельно прослеживается реакция запаса на изменяющиеся океанографические условия и режим промысла, а также показаны последствия действующего с 2004 г. Правила регулирования промысла (ПРП) трески. Практика последних лет показала, что действующее ПРП имеет существенный недостаток. Стратегически основанное на относительном постоянстве ОДУ (+-10%). Правило в условиях значительного роста промыслового запаса не позволяет адекватно увеличивать ОДУ. Предложен универсальный вариант ПРП, в котором вместо постоянного уровня предосторожной промысловой смертности Fpa=0,4 используется переменная F в диапазоне от F=0,4 до F=0,6 по мере увеличения биомассы нерестового запаса от Bpa=460 тыс. т до 5Bpa=2300 тыс. т. Модернизированное ПРП обеспечивает как восстановление запаса, так и сдерживает его рост, снижая при этом негативное воздействие трески на другие элементы экосистемы. В двух Приложениях для сравнения приводятся тексты действующего и предлагаемого вариантов Правила.
1308.
Подробнее
М 23
Мантейфель, Б.П.
Навага Белого моря и ее промысел [Электронный ресурс] / Мантейфель, Б.П. - [Б. м.] : ОГИЗ Архангельское издательство, 1945. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Навага
Белое море
Промысел
Температура
Соленость
СССР
Аннотация: Навага в Белом море является одной из основных промысловых рыб, и лов ее производится с давних пор. В Архангельской области добывалось в последние годы в среднем около 13 000 ц наваги, что составляло более 20% всего количества рыбы, вылавливаемой здесь на морских рыбных промыслах. Северная навага в свежемороженом виде завоевала себе видное место на рыбном рынке городов Советского Союза как высококачественный продукт питания. Белое море является одним из основных районов наважьего промысла. Отсюда мороженая навага широко расходится по всей стране. Многие беломорские рыбаки на протяжении десятилетий из года в год промышляют навагу. Такие рыбаки-наважники обладают большими знаниями, которые они передают молодым рыбакам своих бригад. Изучением наваги Белого моря отдельные ученые занимались уже давно, но не регулярно и в отдельных районах. Лишь за последние три года Полярный институт морского рыбного хозяйства и океанографии широко развернул эти исследования.
М 23
Мантейфель, Б.П.
Навага Белого моря и ее промысел [Электронный ресурс] / Мантейфель, Б.П. - [Б. м.] : ОГИЗ Архангельское издательство, 1945. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Навага
Белое море
Промысел
Температура
Соленость
СССР
Аннотация: Навага в Белом море является одной из основных промысловых рыб, и лов ее производится с давних пор. В Архангельской области добывалось в последние годы в среднем около 13 000 ц наваги, что составляло более 20% всего количества рыбы, вылавливаемой здесь на морских рыбных промыслах. Северная навага в свежемороженом виде завоевала себе видное место на рыбном рынке городов Советского Союза как высококачественный продукт питания. Белое море является одним из основных районов наважьего промысла. Отсюда мороженая навага широко расходится по всей стране. Многие беломорские рыбаки на протяжении десятилетий из года в год промышляют навагу. Такие рыбаки-наважники обладают большими знаниями, которые они передают молодым рыбакам своих бригад. Изучением наваги Белого моря отдельные ученые занимались уже давно, но не регулярно и в отдельных районах. Лишь за последние три года Полярный институт морского рыбного хозяйства и океанографии широко развернул эти исследования.
1309.
Подробнее
М 23
Мантейфель, Б.П.
Сайка и ее промысел [Электронный ресурс] / Мантейфель, Б.П. - [Б. м.] : ОГИЗ Архангельское издательство, 1943. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Сайка
Промысел
Запасы
Арктика
Биология
Рыбообработка
Аннотация: Моря Арктики таят в себе неисчерпаемые промысловые богатства, которые используются рыбной промышленностью еще в очень слабой степени; освоение их может дать нашей стране дополнительно большое количество ценных пищевых продуктов. Это приобретает особенное значение теперь - в дни великой Отечественной войны, когда каждая тонна мяса или рыбы помогает укреплять фронт, разгромить фашистских оккупантов. Среди неосвоенных еще промысловых богатств арктических морей большое значение имеет рыба сайка, запасы которой колоссальны. Можно не сомневаться в том, что промысел этой рыбы в самые ближайшие годы получит весьма широкое развитие. До последних лет северные рыбаки не любили сайки и боялись ее массовых подходов. У некоторых работников рыбопромысловых организаций сохранилось еще и теперь пренебрежительное, несерьезное отношение к промыслу сайки. С этой недооценкой сайки надо покончить раз и навсегда. Первые же шаги, направленные к освоению и развитию ее промысла, блестяще себя оправдали. Более 80 000 центнеров этой рыбы, добытые рыбаками-колхозниками и гословцами Архангельской области и заготовленные Главсеврыбромом за первый квартал 1943 года, являются достаточно убедительным результатом, доказывающим выгодность и значение саечного промысла. Наши знания о сайке еще неполны. Исследования ближайшего времени должны будут заполнить пробелы в этих знаниях.
М 23
Мантейфель, Б.П.
Сайка и ее промысел [Электронный ресурс] / Мантейфель, Б.П. - [Б. м.] : ОГИЗ Архангельское издательство, 1943. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Сайка
Промысел
Запасы
Арктика
Биология
Рыбообработка
Аннотация: Моря Арктики таят в себе неисчерпаемые промысловые богатства, которые используются рыбной промышленностью еще в очень слабой степени; освоение их может дать нашей стране дополнительно большое количество ценных пищевых продуктов. Это приобретает особенное значение теперь - в дни великой Отечественной войны, когда каждая тонна мяса или рыбы помогает укреплять фронт, разгромить фашистских оккупантов. Среди неосвоенных еще промысловых богатств арктических морей большое значение имеет рыба сайка, запасы которой колоссальны. Можно не сомневаться в том, что промысел этой рыбы в самые ближайшие годы получит весьма широкое развитие. До последних лет северные рыбаки не любили сайки и боялись ее массовых подходов. У некоторых работников рыбопромысловых организаций сохранилось еще и теперь пренебрежительное, несерьезное отношение к промыслу сайки. С этой недооценкой сайки надо покончить раз и навсегда. Первые же шаги, направленные к освоению и развитию ее промысла, блестяще себя оправдали. Более 80 000 центнеров этой рыбы, добытые рыбаками-колхозниками и гословцами Архангельской области и заготовленные Главсеврыбромом за первый квартал 1943 года, являются достаточно убедительным результатом, доказывающим выгодность и значение саечного промысла. Наши знания о сайке еще неполны. Исследования ближайшего времени должны будут заполнить пробелы в этих знаниях.
1310.
Подробнее
М 61
Минеев, А.Ф.
Приготовление рыбы и рыбных продуктов в Северо-Каспийском районе [Электронный ресурс] / Минеев, А.Ф., Подсевалов, В.Н. - [Б. м.] : Сталинградское краевое государственное издательство, 1934. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбопродукты
Северо-Каспийский регион
Промысел
Обработка
Проектирование
Транспортировка
Аннотация: Книга охватывает вопросы общей характеристики сооружений на рыбозаводах, транспортировки рыбы, влияния соли на приготовление рыботоваров, приготовления основных видов рыбы и рыбных продуктов (посол частиковых рыб, сельди, приготовление вяленой воблы, копчение рыбы, обработка красной рыбы, приготовление клея, вязиги, икры, балыка, жареной миноги, кильки и т. д.). Книга является практическим пособием для кружков техучебы, учащихся техникумов и вузов, для бригадиров, мастеров рыбозаводов и шаланд.
Доп.точки доступа:
Подсевалов, В.Н.
М 61
Минеев, А.Ф.
Приготовление рыбы и рыбных продуктов в Северо-Каспийском районе [Электронный ресурс] / Минеев, А.Ф., Подсевалов, В.Н. - [Б. м.] : Сталинградское краевое государственное издательство, 1934. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Рыбопродукты
Северо-Каспийский регион
Промысел
Обработка
Проектирование
Транспортировка
Аннотация: Книга охватывает вопросы общей характеристики сооружений на рыбозаводах, транспортировки рыбы, влияния соли на приготовление рыботоваров, приготовления основных видов рыбы и рыбных продуктов (посол частиковых рыб, сельди, приготовление вяленой воблы, копчение рыбы, обработка красной рыбы, приготовление клея, вязиги, икры, балыка, жареной миноги, кильки и т. д.). Книга является практическим пособием для кружков техучебы, учащихся техникумов и вузов, для бригадиров, мастеров рыбозаводов и шаланд.
Доп.точки доступа:
Подсевалов, В.Н.
Страница 131, Результатов: 1339