Поиск по Электронному каталогу

УДК597
С 21
Сафронова, Г. А.
    Исследование нуклеотидов, нуклеозидов, пуриновых и пиримидиновых оснований мяса и их изменений в процессах тепловой обработки и посолаВсесоюз.НИИмясн.пром-ти / Г. А. Сафронова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1975.-23 с.

Сафронова, Г.А. Исследование нуклеотидов, нуклеозидов, пуриновых и пиримидиновых оснований мяса и их изменений в процессах тепловой обработки и посолаВсесоюз.НИИмясн.пром-ти [Текст] / Г. А. Сафронова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1975.-23 с.

УДК543.8
С 24
Светлова, Н. И.
    Закономерноти изменения газохроматографических свойств вторичных алифатических аминов и пиразинов и их содержащих оснований новых пищевых формИн-т элементоорганич.соед. им.А.Н.Несмеянова / Н. И. Светлова // Автореф.дис. канд. хим. наук. - -Л.,1983.-21 с.

Светлова, Н.И. Закономерноти изменения газохроматографических свойств вторичных алифатических аминов и пиразинов и их содержащих оснований новых пищевых формИн-т элементоорганич.соед. им.А.Н.Несмеянова [Текст] / Н. И. Светлова // Автореф.дис. канд. хим. наук. - -Л.,1983.-21 с.

УДК597
С 28
Седова, М. А.
    Влияние олигопептида деларгина на морфофизиологические показатели рыб / М. А. Седова // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,1991.-22 с.

Седова, М.А. Влияние олигопептида деларгина на морфофизиологические показатели рыб [Текст] / М. А. Седова // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,1991.-22 с.

УДК557.1
С 30
Сем¬нова, Л. И.
    Количественное исследование липидов пищевых продуктов на основе унифицированных методовВЗИИПП / Л. И. Сем¬нова // Автореф.дис. канд. хим. наук. - -М.,1981.-23 с.

Сем¬нова, Л.И. Количественное исследование липидов пищевых продуктов на основе унифицированных методовВЗИИПП [Текст] / Л. И. Сем¬нова // Автореф.дис. канд. хим. наук. - -М.,1981.-23 с.

УДК597.3
С 32
Сергеева, Н. Т.
    Физиолого-биохимические основы повышения эффективности питания радужной форели (Salmo gairdner Rich) в аквакультуреВНИИПРХ / Н. Т. Сергеева // Автореф.дис. д-ра биолог. наук. - -М.,1989.-51 с.

Сергеева, Н.Т. Физиолого-биохимические основы повышения эффективности питания радужной форели (Salmo gairdner Rich) в аквакультуреВНИИПРХ [Текст] / Н. Т. Сергеева // Автореф.дис. д-ра биолог. наук. - -М.,1989.-51 с.

УДК593.9
С 49
Слуцкая, Т. Н.
    Исследование по химии и технологии трепанга и кукумарииВНИРО / Т. Н. Слуцкая // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -М.,1975.-23 с.

Слуцкая, Т.Н. Исследование по химии и технологии трепанга и кукумарииВНИРО [Текст] / Т. Н. Слуцкая // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -М.,1975.-23 с.

УДК664.95
С 76
Ставров, С. Н.
    Влияние природы катионов, содержащихся в агароиде фурцелларане и агаре, и различных добавок на свойства этих студнеобразователей и технологию их производства и примененияТехнолог.ин-т пищ.пром-ти / С. Н. Ставров // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1987.-38 с.

Ставров, С.Н. Влияние природы катионов, содержащихся в агароиде фурцелларане и агаре, и различных добавок на свойства этих студнеобразователей и технологию их производства и примененияТехнолог.ин-т пищ.пром-ти [Текст] / С. Н. Ставров // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1987.-38 с.

УДК577.1
С 79
Степанюк, И. А.
    Биохимический состав (преимущественно аминокислотный) некоторых донных беспозвоночных северо-западной части Ч¬рного моряОдесск.гос.ун-т / И. А. Степанюк // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -Одесса,1967.-24 с.

Степанюк, И.А. Биохимический состав (преимущественно аминокислотный) некоторых донных беспозвоночных северо-западной части Ч¬рного моряОдесск.гос.ун-т [Текст] / И. А. Степанюк // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -Одесса,1967.-24 с.

УДК597
С 86
Строганов, А. Н.
    Закономерности изменения потребления кислорода и особенности энергетического обмена у некоторых видов рыб на ранних этапах онтогенеа при различных значениях абиотических факторов / А. Н. Строганов // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,1987.-24 с.

Строганов, А.Н. Закономерности изменения потребления кислорода и особенности энергетического обмена у некоторых видов рыб на ранних этапах онтогенеа при различных значениях абиотических факторов [Текст] / А. Н. Строганов // Автореф.дис.канд. биолог. наук. - -М.,1987.-24 с.

УДК597.5
С 82
Сторожук, А. Я.
    Динамика физиолого-биохимического состояния сайды (Pollachius virens L) Северного моря в течение жизненного и годичного циклов / А. Я. Сторожук // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -М.,1975.-27 с.

Сторожук, А.Я. Динамика физиолого-биохимического состояния сайды (Pollachius virens L) Северного моря в течение жизненного и годичного циклов [Текст] / А. Я. Сторожук // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -М.,1975.-27 с.