Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Б 26
Барышников, А. В.
    Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактовФГОУ ВПО"МГТУ" / А. В. Барышников // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-22 с.

Барышников, А.В. Разработка радиоволнового метода определения химических показателей качества жидких коптильных сред и вкусо-ароматических экстрактовФГОУ ВПО"МГТУ" [Текст] / А. В. Барышников // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-22 с.

УДК664.95
А 50
Аллояров, К. Б.
    Повышение энергоэффективности ик-дымогенератора на основе применения методов количественной термографииФГОУ ВПО"МГТУ" / К. Б. Аллояров // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-23 с.

Аллояров, К.Б. Повышение энергоэффективности ик-дымогенератора на основе применения методов количественной термографииФГОУ ВПО"МГТУ" [Текст] / К. Б. Аллояров // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-23 с.

УДК664.95
К 15
Кайченов, А. В.
    Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтовФГОУ ВПО"МГТУ" / А. В. Кайченов // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-23 с.

Кайченов, А.В. Разработка и исследование модернизированного способа стерилизации консервов из гидробионтовФГОУ ВПО"МГТУ" [Текст] / А. В. Кайченов // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2011.-23 с.

УДК664.95
Г 85
Гриценко, К. А.
    Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП "ВНИРО.- М., 2012.- 24 с. / К. А. Гриценко //

Рубрики: Осетровые--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--белок--сушка

Кл.слова (ненормированные):
осетровые -- технология -- сухие концентраты -- ВНИРО -- 2012

Гриценко, К.А. Обоснование и разработка технологии сухих концентратов из овариальной жидкости осетровых рыб [Текст] : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП "ВНИРО.- М., 2012.- 24 с. //

УДК664.95
Я 40
Язенкова, Д. С.
    Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна /ФГБОУ ВПО "АГТУ" : автореф.дис.на соиск. уч.степ.канд.техн.наук. - М., 2013.- 24 с. / Д. С. Язенкова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--подготовка сырья--ферменты--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология -- костное сырье -- коллагеносодержащие отходы -- структурообразователи -- безотходные технологии -- АГТУ
Свободных экз. нет

Язенкова, Д.С. Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна /ФГБОУ ВПО "АГТУ" [Текст] : автореф.дис.на соиск. уч.степ.канд.техн.наук. - М., 2013.- 24 с.

УДК664.95
З-14
Загорский, И. А.
    Физиологические основы жизнедеятельности камчатского краба Paralithodes camtschaticus в условиях транспортировки /ФГУП ВНИРО : автореф.дис.на соиск. уч.степ.канд.техн.наук /ФГУП ВНИРО. - М., 2013.- 24 с. / И. А. Загорский. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--транспортировка--методы исследований--биохимия и контроль

   Крабы--биология--технология

   Баренцево море--промысел

   Тара и упаковка

Кл.слова (ненормированные):
технология -- крабы -- Баренцево -- тара -- контейнеры изотермические -- ВНИРО
Свободных экз. нет

Загорский, И.А. Физиологические основы жизнедеятельности камчатского краба Paralithodes camtschaticus в условиях транспортировки /ФГУП ВНИРО [Текст] : автореф.дис.на соиск. уч.степ.канд.техн.наук /ФГУП ВНИРО. - М., 2013.- 24 с.

УДК664.95
К 56
Коваль, Ю. Л.
    Разработка технологии производства гранулированной кормовой муки из криля и изучение ее качества при хранении: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук/ ЮгНИРО.- М., 1990.- 25 с. / Ю. Л. Коваль. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Коваль, Ю.Л. Разработка технологии производства гранулированной кормовой муки из криля и изучение ее качества при хранении: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук/ ЮгНИРО.- М., 1990.- 25 с. [Текст] / Ю. Л. Коваль

УДК664.95
А 95
Ахмерова, Е. А.
    Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб сол¬ной : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП ВНИРО. М., 2014. -24 с. / Е. А. Ахмерова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Ахмерова, Е.А. Обоснование и разработка технологии икры летучих рыб сол¬ной [Текст] : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП ВНИРО. М., 2014. -24 с.

УДК664.95
А 84
Арнаутов, М. В.
    Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенного для создания обогащенных пищевых продуктов : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП ВНИРО. - М., ВНИРО, 24 с. / М. В. Арнаутов //

Арнаутов, М.В. Разработка технологии ферментативного гидролизата из мяса мидий, предназначенного для создания обогащенных пищевых продуктов [Текст] : автореф.дис.на соиск.уч.степ.канд.техн.наук / ФГУП ВНИРО. - М., ВНИРО, 24 с. //

УДК664.8
Г 37
Гержова, Т. В.
    Разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / ВНИРО. - М., 2015.- 24 с. / Т. В. Гержова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Гержова, Т.В. Разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах [Текст] : автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / ВНИРО. - М., 2015.- 24 с.