Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Авторефераты

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664
Л 63
Лисицкий, В. В.
    Исследование и разработка способов повышения эффективности использования растительного масла при обжаривании рыбыВНИРО / В. В. Лисицкий // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-26 с.

УДК
664.3:664.951.036

Рубрики: Жиры и масла

   Технология рыбы и морепродуктов--обжарка

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- масла -- 1982

Лисицкий, В.В. Исследование и разработка способов повышения эффективности использования растительного масла при обжаривании рыбыВНИРО [Текст] / В. В. Лисицкий // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-26 с.

1.
Краткое Полное

Лисицкий, В.В. Исследование и разработка способов повышения эффективности использования растительного масла при обжаривании рыбыВНИРО [Текст] / В. В. Лисицкий // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-26 с.

УДК664
Л 63
Лисицкий, В. В.
    Исследование и разработка способов повышения эффективности использования растительного масла при обжаривании рыбыВНИРО / В. В. Лисицкий // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-26 с.

УДК
664.3:664.951.036

Рубрики: Жиры и масла

   Технология рыбы и морепродуктов--обжарка

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- масла -- 1982

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

664
С 17
Самарцева, Е. С.
    Исследование изменений физико-химических свойств натурального и подгидрированного подсолнечных масел при обжариванииКраснодар. политех. ин-т / Е. С. Самарцева // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Краснодар,1974.-32 с.

УДК
664.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обжарка--биохимия и контроль

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
технология -- жиры -- 1974

Самарцева, Е.С. Исследование изменений физико-химических свойств натурального и подгидрированного подсолнечных масел при обжариванииКраснодар. политех. ин-т [Текст] / Е. С. Самарцева // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Краснодар,1974.-32 с.

2.
Краткое Полное

Самарцева, Е.С. Исследование изменений физико-химических свойств натурального и подгидрированного подсолнечных масел при обжариванииКраснодар. политех. ин-т [Текст] / Е. С. Самарцева // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Краснодар,1974.-32 с.

664
С 17
Самарцева, Е. С.
    Исследование изменений физико-химических свойств натурального и подгидрированного подсолнечных масел при обжариванииКраснодар. политех. ин-т / Е. С. Самарцева // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -Краснодар,1974.-32 с.

УДК
664.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обжарка--биохимия и контроль

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
технология -- жиры -- 1974

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц