Поиск по Электронному каталогу

УДК637
И33
Слуцкая, Т.Н. и др.
    Обоснование применения комплекса протеаз гидробионтов при производстве мясной продукцииСлуцкая Т.Н.,Калиниченко Т.П.,Дубова Н.В. / Т.Н. и др. Слуцкая // Известия ТИНРО: Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО: Сб-к науч. трудов. - 2005. - С.332-337. - (Т.143)

Слуцкая, Т.Н. и др. Обоснование применения комплекса протеаз гидробионтов при производстве мясной продукцииСлуцкая Т.Н.,Калиниченко Т.П.,Дубова Н.В. [Текст] / Т.Н. и др. Слуцкая // Известия ТИНРО: Сб-к науч. трудов / ТИНРО: Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2005. - С. С.332-337

УДК664.95
Н 76

    Новый взгляд на проблемы рыбопереработки в малом и среднем бизнесе: при правильном подходе производство полуфабрикатов из рыбы приносит стабильную прибыль // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2006. - С.41-44. - (¦2(34))

Новый взгляд на проблемы рыбопереработки в малом и среднем бизнесе: при правильном подходе производство полуфабрикатов из рыбы приносит стабильную прибыль [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2006. - С. С.41-44

УДК621.798
З-14
Загорский, А. Л.
    Полиэтиленовая стретч-пленка как упаковочный материал для пищевой продукции / А. Л. Загорский // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2006. - С.6-9. - (¦5). - ISSN 0235-2486

Загорский, А.Л. Полиэтиленовая стретч-пленка как упаковочный материал для пищевой продукции [Текст] / А. Л. Загорский // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2006. - С. С.6-9

УДК621.798
Л 64
Литвинова, Е.
    Тубы для продуктов питания / Е. Литвинова // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2006. - С.10-13. - (¦5). - ISSN 0235-2486

Литвинова, Е. Тубы для продуктов питания [Текст] / Е. Литвинова // Пищевая промышленность / промышленность Пищевая. - М., 2006. - С. С.10-13

УДК664.95
Б 90
Буйнов, А. А.
    Методические подходы к обоснованию приоритетных направлений обновления берегового рыбообрабатывающего оборудования / А. А. Буйнов // ВНИЭРХ.Сб-к аналит. и реф. инф.Сер.Экономика, информатизация и управление рыбным хозяйством. ВНИЭРХ.Сб-к аналит. и реф. инф.Сер.Экономика, информатизация и управление рыбным хозяйством. - 2006. - С.39-51. - (Вып.1)

Буйнов, А.А. Методические подходы к обоснованию приоритетных направлений обновления берегового рыбообрабатывающего оборудования [Текст] / А. А. Буйнов // ВНИЭРХ.Сб-к аналит. и реф. инф.Сер.Экономика, информатизация и управление рыбным хозяйством / аналит. и реф. инф.Сер.Экономика, информатизация и управление рыбным хозяйством ВНИЭРХ.Сб-к аналит. и реф. инф.Сер.Экономика. - М., 2006. - С. С.39-51

УДК664.95
К 65
Копыленко, Л. Р.(ВНИРО)
    Технология икорной продукции из овулировавшей икры осетровых рыб / Л. Р.(ВНИРО) Копыленко // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.8-13. - (¦2)

Копыленко, Л.Р.(ВНИРО) Технология икорной продукции из овулировавшей икры осетровых рыб [Текст] / Л. Р.(ВНИРО) Копыленко // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.8-13

УДК664.95
К 65
Копыленко, Л. Р.(ВНИРО)
    Основные требования к консервантам для икры осетровых рыб / Л. Р.(ВНИРО) Копыленко // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.18-19. - (¦2)

Копыленко, Л.Р.(ВНИРО) Основные требования к консервантам для икры осетровых рыб [Текст] / Л. Р.(ВНИРО) Копыленко // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.18-19

УДК664.95
С 32
Сергиенко, Е. В.(ВНИРО)
    Способы сушки ферментированного рыбного жома / Е. В.(ВНИРО) Сергиенко // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.24-26. - (¦2)

Сергиенко, Е.В.(ВНИРО) Способы сушки ферментированного рыбного жома [Текст] / Е. В.(ВНИРО) Сергиенко // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.24-26

УДК639.2
С 32
Серов, В.
    Приморский край: итоги 2005 года / В. Серов // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.4-6. - (¦2)

Серов, В. Приморский край: итоги 2005 года [Текст] / В. Серов // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.4-6

УДК664.95
Т 52
Толкачева, О.В. и др.
    Влияние барьерных факторов на стойкость пресервовТолкачева О.В.,Нехамкин Б.Л.,Шендерюк В.И. / О.В. и др. Толкачева // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.14-16. - (¦2)

Толкачева, О.В. и др. Влияние барьерных факторов на стойкость пресервовТолкачева О.В.,Нехамкин Б.Л.,Шендерюк В.И. [Текст] / О.В. и др. Толкачева // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.14-16