База данных: Электронная библиотека
Страница 151, Результатов: 1526
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
1501.
Подробнее
УДК597.98
Т78
Аверкиев, Ф. В.
Труды [Электронный ресурс] : сборник. Т. 1, вып. 2. Сборник статистических сведений об уловах рыбы и нерыбных объектов в Азово-Черноморском бассейне за 1927-1959 гг. / Ф. В. Аверкиев ; ред. Д. И. Иванов [и др.]. - Ростов н/Д : Ростовское книжное издательство, 1960. - 93 с. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Статистика рыбной пром-ти
Рыболовство--состав улова
Азовское море--промысел
Черное море--промысел
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р -- статрыбпром -- рыболовство -- Азовское -- Черное
Доп.точки доступа:
Иванов, Д. И. \ред.\
Бойко, Е. Г. \ред.\
Кочетовский, Б. А. \ред.\
Рагулин, А. Е. \ред.\
Свободных экз. нет
УДК597.98
Т78
Аверкиев, Ф. В.
Труды [Электронный ресурс] : сборник. Т. 1, вып. 2. Сборник статистических сведений об уловах рыбы и нерыбных объектов в Азово-Черноморском бассейне за 1927-1959 гг. / Ф. В. Аверкиев ; ред. Д. И. Иванов [и др.]. - Ростов н/Д : Ростовское книжное издательство, 1960. - 93 с. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Статистика рыбной пром-ти
Рыболовство--состав улова
Азовское море--промысел
Черное море--промысел
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- 4р -- статрыбпром -- рыболовство -- Азовское -- Черное
Доп.точки доступа:
Иванов, Д. И. \ред.\
Бойко, Е. Г. \ред.\
Кочетовский, Б. А. \ред.\
Рагулин, А. Е. \ред.\
Свободных экз. нет
1502.
Подробнее
А 16
Абрамова, Л. С.(ВНИРО)
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья [Электронный ресурс] / Л. С.(ВНИРО) Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - Заглавие с титульного экрана. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Свободных экз. нет
А 16
Абрамова, Л. С.(ВНИРО)
Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья [Электронный ресурс] / Л. С.(ВНИРО) Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - Заглавие с титульного экрана. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищепром -- ВНИРО
Аннотация: Дан обзор состояния разработок в области исследований и производства консервов для детского питания. Рассматривается способ компьютерного моделирования и оптимизации состава консервов для детей, подтвержденного анализом нутриентной и метаболической адекватности этих продуктов. Представлены химический состав и пищевая ценность консервов для детей, а также санитарно-гигиенические и медико-биологические требования к продуктам детского питания. Даны технологические схемы процесса производства поликомпонентных консервов для детского питания. Предназначена для научных работников, а также инженерно-технических работников индустрии детского питания.
Свободных экз. нет
1503.
Подробнее
Б 95
Быков, В. П.
Изменения мяса рыбы при холодильной обработке [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : автолитические и бактериальные процессы / В. П. Быков. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 221 с. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- строение тканей -- холодильная обработка -- бактериальные процессы -- качество сырца
Б 95
Быков, В. П.
Изменения мяса рыбы при холодильной обработке [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : автолитические и бактериальные процессы / В. П. Быков. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 221 с. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- строение тканей -- холодильная обработка -- бактериальные процессы -- качество сырца
1504.
Подробнее
Б 95
Быков, В. П.
Технохимические исследования рыбы и беспозвоночных [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : методические рекомендации / В. П. Быков, В. А. Смирнова ; М-во рыбного хоз-ва СССР. - Москва : ВНИРО, 1981. - 92 с. : рис., рис. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- рыбное сырье -- методы исследования -- химический состав
Доп.точки доступа:
Смирнова, В. А.
Министерство рыбного хозяйства
Б 95
Быков, В. П.
Технохимические исследования рыбы и беспозвоночных [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : методические рекомендации / В. П. Быков, В. А. Смирнова ; М-во рыбного хоз-ва СССР. - Москва : ВНИРО, 1981. - 92 с. : рис., рис. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- рыбное сырье -- методы исследования -- химический состав
Доп.точки доступа:
Смирнова, В. А.
Министерство рыбного хозяйства
1505.
Подробнее
Б 18
Байдалинова, Л. С.
Биохимия сырья водного происхождения [Электронный ресурс] : допущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные ресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура» [цифровая копия] / Л. С. Байдалинова, А. А. Яржомбек. - Москва : МОРКНИГА, 2011. - 506 с. : ил. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-903081-32-5 : 1500.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
биохимия рыбы -- гидробионты -- водные биоресурсы -- гормоны -- ферменты
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений. Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Пищевая биотехнология». Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А. А.
Б 18
Байдалинова, Л. С.
Биохимия сырья водного происхождения [Электронный ресурс] : допущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные ресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура» [цифровая копия] / Л. С. Байдалинова, А. А. Яржомбек. - Москва : МОРКНИГА, 2011. - 506 с. : ил. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-903081-32-5 : 1500.00 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биохимия рыбы -- гидробионты -- водные биоресурсы -- гормоны -- ферменты
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений. Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Пищевая биотехнология». Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А. А.
1506.
Подробнее
С 74
Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб [Электронный ресурс] / сост. В. П. Быков. - Москва : издательство ВНИРО, 1998. - 224 с. : рис., табл. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-85382-110-5 : 60.00 р.
Рубрики: химический состав
технологические свойства
морские рыбы
океанические рыбы
Кл.слова (ненормированные):
рыбы -- химический состав -- технологические свойства
Доп.точки доступа:
Быков, В. П. \сост.\
Свободных экз. нет
С 74
Справочник по химическому составу и технологическим свойствам морских и океанических рыб [Электронный ресурс] / сост. В. П. Быков. - Москва : издательство ВНИРО, 1998. - 224 с. : рис., табл. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 5-85382-110-5 : 60.00 р.
| УДК |
Рубрики: химический состав
технологические свойства
морские рыбы
океанические рыбы
Кл.слова (ненормированные):
рыбы -- химический состав -- технологические свойства
Доп.точки доступа:
Быков, В. П. \сост.\
Свободных экз. нет
1507.
Подробнее
О 31
Овен, Л. С.
Размерно-возрастной состав, питание и размножение шпрота Sprattus Sprattus phalericus (clupeidae) в разных районах Черного моря [Электронный ресурс] / Л. С. Овен // Вопросы ихтиологии. - 1997. - Т. 37, № 6. - С. 806-815 : ил.
Рубрики: Шпрот--биология--промысел
Черное море
Кл.слова (ненормированные):
шпрот -- Черное море
О 31
Овен, Л. С.
Размерно-возрастной состав, питание и размножение шпрота Sprattus Sprattus phalericus (clupeidae) в разных районах Черного моря [Электронный ресурс] / Л. С. Овен // Вопросы ихтиологии. - 1997. - Т. 37, № 6. - С. 806-815 : ил.
| УДК |
Рубрики: Шпрот--биология--промысел
Черное море
Кл.слова (ненормированные):
шпрот -- Черное море
1508.
Подробнее
П 81
Промысловые и потенциально промысловые рыбы подводных хребтов умеренной зоны Индийского океана [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / Н. П. Новиков, В. А. Беляев, Б. Н. Панов [и др.]. - Москва : Издательство ВНИРО, 2022. - 1 файл (24,4 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - Библиогр.: с. 137-148. - ISBN 978-5-85382-509-3 : Б. ц.
Рубрики: Биология рыб промысловых--Индийский океан
Индийский океан--Ихтиофауна--Промысел
Кл.слова (ненормированные):
Рыбы промысловые -- Индийский океан, промысловые рыбы
Аннотация: В книге на основе результатов многолетних исследований АзЧерНИРО (в настоящее время - Отдел Керченский Азово-Черноморского филиала ФГБНУ "ВНИРО"), ВНИРО и Югрыбпромразведки дается биологическая характеристика 53 промысловых и потенциально промысловых рыб подводных хребтов умеренной зоны Индийского океана. Приведены цветные изображения и названия каждого вида рыб на латинском, русском и английском языках с описанием отличительных внешних признаков, сведения об их пространственном и батиметрическом распределении, биологии, технохимическом составе и о возможных путях лова и практического использования с учетом экологических норм. В книге рассматриваются также физико-географические условия исследуемых районов и международно-правовые аспекты исследований и промысла на рассматриваемых подводных хребтах. Книга предназначена для ихтиологов, гидробиологов, экологов, работников и специалистов рыбохозяйственных и рыбоохранных организаций, студентов и преподавателей вузов биологического профиля и всех интересующихся морем и его обитателями.
Доп.точки доступа:
Новиков, Н. П.
Беляев, В. А.
Панов, Б. Н.
Ребик, С. Т.
Тимохин, И. Г.
Усачев, С. И.
Экземпляры всего: 1
ЭБ (1)
Свободны: ЭБ (1)
П 81
Промысловые и потенциально промысловые рыбы подводных хребтов умеренной зоны Индийского океана [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / Н. П. Новиков, В. А. Беляев, Б. Н. Панов [и др.]. - Москва : Издательство ВНИРО, 2022. - 1 файл (24,4 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - Библиогр.: с. 137-148. - ISBN 978-5-85382-509-3 : Б. ц.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Биология рыб промысловых--Индийский океан
Индийский океан--Ихтиофауна--Промысел
Кл.слова (ненормированные):
Рыбы промысловые -- Индийский океан, промысловые рыбы
Аннотация: В книге на основе результатов многолетних исследований АзЧерНИРО (в настоящее время - Отдел Керченский Азово-Черноморского филиала ФГБНУ "ВНИРО"), ВНИРО и Югрыбпромразведки дается биологическая характеристика 53 промысловых и потенциально промысловых рыб подводных хребтов умеренной зоны Индийского океана. Приведены цветные изображения и названия каждого вида рыб на латинском, русском и английском языках с описанием отличительных внешних признаков, сведения об их пространственном и батиметрическом распределении, биологии, технохимическом составе и о возможных путях лова и практического использования с учетом экологических норм. В книге рассматриваются также физико-географические условия исследуемых районов и международно-правовые аспекты исследований и промысла на рассматриваемых подводных хребтах. Книга предназначена для ихтиологов, гидробиологов, экологов, работников и специалистов рыбохозяйственных и рыбоохранных организаций, студентов и преподавателей вузов биологического профиля и всех интересующихся морем и его обитателями.
Доп.точки доступа:
Новиков, Н. П.
Беляев, В. А.
Панов, Б. Н.
Ребик, С. Т.
Тимохин, И. Г.
Усачев, С. И.
Экземпляры всего: 1
ЭБ (1)
Свободны: ЭБ (1)
1509.
Подробнее
К 45
Китаев, Станислав Петрович.
Экологические основы биопродуктивности озер разных природных зон [Электронный ресурс] / С. П. Китаев ; ред. Г. Г. Винберг ; Академия Наук СССР, Зоологический институт (ЗИН РАН); Всесоюзное гидробиологическое общество. - Москва : Наука , 1984. - 207 с. : табл. - Заглавие с титульного экрана. - 950 экз. - 130.00 р.
Рубрики: Озера--биопродуктивность--экология--природные зоны
Зоопланктон--биомасса--ихтиомасса
Бентос
Кл.слова (ненормированные):
биопродуктивность озер -- природные зоны
Аннотация: На основе статистической обработки массового материала выяснена зависимость развития первичной продукции, биомассы фито- и зоопланктона, бенстоса и ихтиомассы от основных гидрологических и биологических показателей озер разных природных зон. Разработана методика определения рыбопродуктивности и составлены шкалы трофности для различных показателей (хлорофилл, первичная продукция биомассы фито- и зоопланктона, бентос, ихтиомасса, рыбопродукция). Определены сырьевые рыбные ресурсы озер и их потенциальные возможности.
Доп.точки доступа:
Винберг, Г. Г. \ред.\
Свободных экз. нет
К 45
Китаев, Станислав Петрович.
Экологические основы биопродуктивности озер разных природных зон [Электронный ресурс] / С. П. Китаев ; ред. Г. Г. Винберг ; Академия Наук СССР, Зоологический институт (ЗИН РАН); Всесоюзное гидробиологическое общество. - Москва : Наука , 1984. - 207 с. : табл. - Заглавие с титульного экрана. - 950 экз. - 130.00 р.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Озера--биопродуктивность--экология--природные зоны
Зоопланктон--биомасса--ихтиомасса
Бентос
Кл.слова (ненормированные):
биопродуктивность озер -- природные зоны
Аннотация: На основе статистической обработки массового материала выяснена зависимость развития первичной продукции, биомассы фито- и зоопланктона, бенстоса и ихтиомассы от основных гидрологических и биологических показателей озер разных природных зон. Разработана методика определения рыбопродуктивности и составлены шкалы трофности для различных показателей (хлорофилл, первичная продукция биомассы фито- и зоопланктона, бентос, ихтиомасса, рыбопродукция). Определены сырьевые рыбные ресурсы озер и их потенциальные возможности.
Доп.точки доступа:
Винберг, Г. Г. \ред.\
Свободных экз. нет
1510.
Подробнее
Ш 15
Шагинян, Э. Р.
Методические рекомендации по определению видового состава крабов и возможности их возвращения в среду обитания в прикамчатских водах [Электронный ресурс] / Э. Р. Шагинян ; Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству, Федеральное государственное унитарное предприятие "Камчатский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии". - Петропавловск-Камчатский : КамчатНИРО, 2009. - 32 с. : ил. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-902210-33-7 : Б. ц.
Рубрики: Крабы--биология--промысел
Камчатка полуостров
Камчатка
Кл.слова (ненормированные):
крабы
Доп.точки доступа:
Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству
Федеральное государственное унитарное предприятие "Камчатский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"
Свободных экз. нет
Ш 15
Шагинян, Э. Р.
Методические рекомендации по определению видового состава крабов и возможности их возвращения в среду обитания в прикамчатских водах [Электронный ресурс] / Э. Р. Шагинян ; Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству, Федеральное государственное унитарное предприятие "Камчатский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии". - Петропавловск-Камчатский : КамчатНИРО, 2009. - 32 с. : ил. - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-902210-33-7 : Б. ц.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Крабы--биология--промысел
Камчатка полуостров
Камчатка
Кл.слова (ненормированные):
крабы
Доп.точки доступа:
Федеральное агентство Российской Федерации по рыболовству
Федеральное государственное унитарное предприятие "Камчатский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"
Свободных экз. нет
Страница 151, Результатов: 1526