Поиск по Электронному каталогу

УДК664
Л 63
Лисицкий, В. В.
    Исследование и разработка способов повышения эффективности использования растительного масла при обжаривании рыбыВНИРО / В. В. Лисицкий // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-26 с.

Лисицкий, В.В. Исследование и разработка способов повышения эффективности использования растительного масла при обжаривании рыбыВНИРО [Текст] / В. В. Лисицкий // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1982.-26 с.

УДК664.95
Л 63
Лисовая, В. П.
    Исследование процесса приготовления пресервов из океанических рыб и изыскание способов улучшения их качества / В. П. Лисовая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1980.-26 с.

Лисовая, В.П. Исследование процесса приготовления пресервов из океанических рыб и изыскание способов улучшения их качества [Текст] / В. П. Лисовая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1980.-26 с.

УДК664.95.
Л 79
Лосева, А. В.
    Изучение причин деструкции мяса стрелозубого палтуса при обработкеТИНРО / А. В. Лосева // Автореф. дис.канд. биолог. наук. - -Владивосток,1973.-30 с.

Лосева, А.В. Изучение причин деструкции мяса стрелозубого палтуса при обработкеТИНРО [Текст] / А. В. Лосева // Автореф. дис.канд. биолог. наук. - -Владивосток,1973.-30 с.

УДК664.95
Л 87
Лучак, М.
    Степень прокопч¬нности рыбы горячего и холодного копчения по содержанию фенольных компонентов / М. Лучак // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1964.-23 с.

Лучак, М. Степень прокопч¬нности рыбы горячего и холодного копчения по содержанию фенольных компонентов [Текст] / М. Лучак // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1964.-23 с.

УДК664.95
Л 88
Лысова, А. С.
    Исследование процессов ферментации каспийской кильки с целью получения пищевого белкового концентратаКТИРПХ / А. С. Лысова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград,1971.-19 с.

Лысова, А.С. Исследование процессов ферментации каспийской кильки с целью получения пищевого белкового концентратаКТИРПХ [Текст] / А. С. Лысова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Калининград,1971.-19 с.

УДК664
Л 93
Любавина, Л. А.
    Исследование процессов окисления жиров сол¬ной сельди и печени трески и выбор объективного показателя для оценки их качестваВНИРО / Л. А. Любавина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1970.-33 с.

Любавина, Л.А. Исследование процессов окисления жиров сол¬ной сельди и печени трески и выбор объективного показателя для оценки их качестваВНИРО [Текст] / Л. А. Любавина // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1970.-33 с.

УДК664
М 12
Магомаев, А. А.
    Изучение физико-химических свойств жира каспийского тюленя с целью совершенствования технологии производства / А. А. Магомаев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Краснодар,1966.-23 с.

Магомаев, А.А. Изучение физико-химических свойств жира каспийского тюленя с целью совершенствования технологии производства [Текст] / А. А. Магомаев // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Краснодар,1966.-23 с.

УДК664.95
М 17
Максимов, С. И.
    Получение концентратов витамина "А" из малоактивных жиров печени рыб и морских млекопитающих методом молекулярной дистилляции / С. И. Максимов // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1966.-26 с.

Максимов, С.И. Получение концентратов витамина "А" из малоактивных жиров печени рыб и морских млекопитающих методом молекулярной дистилляции [Текст] / С. И. Максимов // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1966.-26 с.

УДК636.5./.6
А 18
Авакова, А. Г.
    Научное обоснование основных направлений использования биорезонансной технологии в птицеводстве / А. Г. Авакова // Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. - -Краснодар,2005.-38 с.

Авакова, А.Г. Научное обоснование основных направлений использования биорезонансной технологии в птицеводстве [Текст] / А. Г. Авакова // Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. - -Краснодар,2005.-38 с.

УДК664.95
М 27
Маркес, С. В.М.
    Разработка технологии получения кормовой муки из каспийской кильки с применением НПАВВНИРО / С. В.М. Маркес // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1990. -20 с.

Маркес, С.В.М. Разработка технологии получения кормовой муки из каспийской кильки с применением НПАВВНИРО [Текст] / С. В.М. Маркес // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1990. -20 с.