База данных: Электронная библиотека
Страница 17, Результатов: 555
Отмеченные записи: 0
161.
Подробнее
А 46
Александров, Д.И.
Результаты морских ресурсных исследований ПИНРО в 2009 г. / Александров, Д.И., Боровков, В.А., Золотарев, П.Н. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО, 2010. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Атлантика
Прогнозирование
Запасы
Биоресурсы
Экология
Природопользование
Аннотация: Настоящее издание является третьим в серии ежегодников, посвящённых основному направлению деятельности ПИНРО в области морских ресурсных исследований. В нём представлены краткое описание и результаты морских экспедиционных исследований ПИНРО, выполненных в 2009 году, в том числе совместно с научными организациями других стран. Экспедиционные работы проводились на обширной акватории Северной Атлантики и прилегающих морей Северного Ледовитого океана. Заключительная глава посвящена использованию полученных результатов для формирования научно обоснованной, отвечающей интересам России позиции отечественных делегаций в международных научных и рыболовных организациях при выработке мер по эксплуатации изучаемых биоресурсов. Содержание книги даёт представление об эффективности работы института, а полученные результаты позволяют проводить сравнительный анализ его работы и планировать дальнейшую деятельность ПИНРО в области морских ресурсных исследований.
Доп.точки доступа:
Боровков, В.А.
Золотарев, П.Н.
А 46
Александров, Д.И.
Результаты морских ресурсных исследований ПИНРО в 2009 г. / Александров, Д.И., Боровков, В.А., Золотарев, П.Н. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО, 2010. - Б. ц.
Рубрики: Атлантика
Прогнозирование
Запасы
Биоресурсы
Экология
Природопользование
Аннотация: Настоящее издание является третьим в серии ежегодников, посвящённых основному направлению деятельности ПИНРО в области морских ресурсных исследований. В нём представлены краткое описание и результаты морских экспедиционных исследований ПИНРО, выполненных в 2009 году, в том числе совместно с научными организациями других стран. Экспедиционные работы проводились на обширной акватории Северной Атлантики и прилегающих морей Северного Ледовитого океана. Заключительная глава посвящена использованию полученных результатов для формирования научно обоснованной, отвечающей интересам России позиции отечественных делегаций в международных научных и рыболовных организациях при выработке мер по эксплуатации изучаемых биоресурсов. Содержание книги даёт представление об эффективности работы института, а полученные результаты позволяют проводить сравнительный анализ его работы и планировать дальнейшую деятельность ПИНРО в области морских ресурсных исследований.
Доп.точки доступа:
Боровков, В.А.
Золотарев, П.Н.
162.
Подробнее
Б 87
Бредихина, Л.А.
Требования к технологическим решениям при проектировании современных рыбоперерабатывающих предприятий / Бредихина, Л.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Технологии
Проектирование
Рыбопереработка
Предприятия
Требования
Экология
Аннотация: Институтом разработан ВСН-41902-2001 "Рыбоперерабатывающие предприятия", утверждённый Госкомрыболовством РФ. Этот документ соответствует международным строительным требованиям, включая инженерные сети, международным санитарным, пожарным, экологическим требованиям, требованиям охраны труда и даёт чёткие указания по всем разделам проекта. Считаем необходимым разработать комплексную программу по созданию новой технологии и техники при участии проектно-конструкторских организаций и ведущих специалистов отрасли, которая должна отвечать по содержанию приоритетным направлениям создания современного технологического оборудования и новых технологий. В технических требованиях на разработку нового оборудования необходимо закладывать требования ЕС по качеству выпускаемой продукции, безопасности её применения.
Б 87
Бредихина, Л.А.
Требования к технологическим решениям при проектировании современных рыбоперерабатывающих предприятий / Бредихина, Л.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Технологии
Проектирование
Рыбопереработка
Предприятия
Требования
Экология
Аннотация: Институтом разработан ВСН-41902-2001 "Рыбоперерабатывающие предприятия", утверждённый Госкомрыболовством РФ. Этот документ соответствует международным строительным требованиям, включая инженерные сети, международным санитарным, пожарным, экологическим требованиям, требованиям охраны труда и даёт чёткие указания по всем разделам проекта. Считаем необходимым разработать комплексную программу по созданию новой технологии и техники при участии проектно-конструкторских организаций и ведущих специалистов отрасли, которая должна отвечать по содержанию приоритетным направлениям создания современного технологического оборудования и новых технологий. В технических требованиях на разработку нового оборудования необходимо закладывать требования ЕС по качеству выпускаемой продукции, безопасности её применения.
163.
Подробнее
Ч-49
Чернышков, П.П.
Повышение качества прогнозирования состояния запасов массовых пелагических рыб у Северо-Западного побережья Африки = Improvement of predicting mass pelagic fish stocks state off the North-West Africa / Чернышков, П.П., Тимошенко, Н.М. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Пелагические рыбы/Pelagic fish
Африка/Africa
Состояние/State
Запасы/Stocks
Экология/Ecology
Океанология/Oceanology
Аннотация: С использованием результатов исследований получены аппроксимирующие зависимости биомассы и уровней пополнения массовых пелагических рыб ЦВА в связи с интенсивностью апвеллинга, объёмами промежуточных вод южно-атлантического происхождения, а также с различными экологическими факторами. На этой основе разработана информационно-прогностическая система, которая позволяет оценивать тенденции изменения биомассы популяций массовых пелагических рыб и прогнозировать состояние их запасов с заблаговременностью 2-3 года. В системе используются все имеющиеся к настоящему времени ретроспективные промыслово-океанологические данные, а также оперативно поступающая информация./Using the research results, the approximating relationships of mass pelagic fishes biomass and recruitment level in the Central East Atlantic were provided in relation to upwelling intensity, volumes of intermediate waters of Atlantic origin, and various environment factors. The information-forecasting system has been developed, which allows to asess the trends in mass pelagic fishes biomass variability and to predict the stocks state for 2-3 years in advance. All available retrospective fishery-oceanologic data and "on-the-fly" incoming data are used in the system.
Доп.точки доступа:
Тимошенко, Н.М.
Ч-49
Чернышков, П.П.
Повышение качества прогнозирования состояния запасов массовых пелагических рыб у Северо-Западного побережья Африки = Improvement of predicting mass pelagic fish stocks state off the North-West Africa / Чернышков, П.П., Тимошенко, Н.М. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Пелагические рыбы/Pelagic fish
Африка/Africa
Состояние/State
Запасы/Stocks
Экология/Ecology
Океанология/Oceanology
Аннотация: С использованием результатов исследований получены аппроксимирующие зависимости биомассы и уровней пополнения массовых пелагических рыб ЦВА в связи с интенсивностью апвеллинга, объёмами промежуточных вод южно-атлантического происхождения, а также с различными экологическими факторами. На этой основе разработана информационно-прогностическая система, которая позволяет оценивать тенденции изменения биомассы популяций массовых пелагических рыб и прогнозировать состояние их запасов с заблаговременностью 2-3 года. В системе используются все имеющиеся к настоящему времени ретроспективные промыслово-океанологические данные, а также оперативно поступающая информация./Using the research results, the approximating relationships of mass pelagic fishes biomass and recruitment level in the Central East Atlantic were provided in relation to upwelling intensity, volumes of intermediate waters of Atlantic origin, and various environment factors. The information-forecasting system has been developed, which allows to asess the trends in mass pelagic fishes biomass variability and to predict the stocks state for 2-3 years in advance. All available retrospective fishery-oceanologic data and "on-the-fly" incoming data are used in the system.
Доп.точки доступа:
Тимошенко, Н.М.
164.
Подробнее
Х 58
Хлопников, М.М.
Проблемы и перспективы развития российского промысла антарктического криля = Issues and prospects of the Russian Antarctic krill fishery / Хлопников, М.М., Касаткина, С.М., Сушин, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Криль/Krill
Промысел/Fishery
Проблемы/Problems
Запасы/Stocks
Экология/Ecology
Технология/Technology
Аннотация: Развитие промысла криля будет проходить в рамках ужесточающейся политики АНТКОМ по управлению его запасами, включая такие ключевые позиции как: контроль экологического воздействия новых технологий промысла; "квотирование" допустимого вылова в пространстве и связанное с ним ограничение возможностей работы промыслового флота на традиционных наиболее продуктивных участках и его вытеснение в океанические зоны с невысокой эффективностью промысла./The krill fishery development will be provided in the context of the toughening policy of CCAMLR management strategies, including the following key points: monitoring of new fishing technologies ecological impact; "quotation" of the catch limit by areas and resulting restriction of the commercial fleet activity in the traditional, most productive areas and its shifting into the ocean zones with low fishery effiency.
Доп.точки доступа:
Касаткина, С.М.
Сушин, В.А.
Х 58
Хлопников, М.М.
Проблемы и перспективы развития российского промысла антарктического криля = Issues and prospects of the Russian Antarctic krill fishery / Хлопников, М.М., Касаткина, С.М., Сушин, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Криль/Krill
Промысел/Fishery
Проблемы/Problems
Запасы/Stocks
Экология/Ecology
Технология/Technology
Аннотация: Развитие промысла криля будет проходить в рамках ужесточающейся политики АНТКОМ по управлению его запасами, включая такие ключевые позиции как: контроль экологического воздействия новых технологий промысла; "квотирование" допустимого вылова в пространстве и связанное с ним ограничение возможностей работы промыслового флота на традиционных наиболее продуктивных участках и его вытеснение в океанические зоны с невысокой эффективностью промысла./The krill fishery development will be provided in the context of the toughening policy of CCAMLR management strategies, including the following key points: monitoring of new fishing technologies ecological impact; "quotation" of the catch limit by areas and resulting restriction of the commercial fleet activity in the traditional, most productive areas and its shifting into the ocean zones with low fishery effiency.
Доп.точки доступа:
Касаткина, С.М.
Сушин, В.А.
165.
Подробнее
П 20
Патин, С.А.
Рыболовство и освоение нефтегазовых ресурсов на шельфе России: экологические угрозы и баланс интересов = Fisheries and developing oil gas resources on the Russian shelf: environmental threads and balance of interests / Патин, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Рыболовство/Fisheries
Нефть/Oil
Шельф/Shelf
Экология/Ecology
Биология/Biology
Биоресурсы/Bioresources
Аннотация: Рассмотрены основные источники негативного воздействия на биоресурсы и рыболовство на всех этапах добычи и транспортировки углеводородов в море. Показано, что главные потенциальные угрозы и ущербы для морского рыбного хозяйства связаны с риском нефтяных разливов, особенно за счёт аварийных ситуаций при перевозке нефти танкерами. Прогнозируемый суммарный объём разливов нефти к 2020 г. при реализации российских проектов добычи и транспортировки углеводородов в морях России может превысить 300 тыс. т. Характер и масштабы вредных последствий могут варьировать в очень широких пределах в зависимости от сочетания множества конкретных условий и ситуаций./Main sources of harmful impact on living resources and fisheries in the processes of the offshore hydrocarbons extraction and transportation are considered. It has been shown that the major potential thread and damage to the marine fisheries are associated with the risk of oil spills especially due to accidents during oil transportation by tanks. A predicted total amount of oil production and transportation could reach 300,000 tonnes. Nature and scale of possible damage effects could vary in a very wide range depending on combinations of actual conditions and situations.
П 20
Патин, С.А.
Рыболовство и освоение нефтегазовых ресурсов на шельфе России: экологические угрозы и баланс интересов = Fisheries and developing oil gas resources on the Russian shelf: environmental threads and balance of interests / Патин, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Рыболовство/Fisheries
Нефть/Oil
Шельф/Shelf
Экология/Ecology
Биология/Biology
Биоресурсы/Bioresources
Аннотация: Рассмотрены основные источники негативного воздействия на биоресурсы и рыболовство на всех этапах добычи и транспортировки углеводородов в море. Показано, что главные потенциальные угрозы и ущербы для морского рыбного хозяйства связаны с риском нефтяных разливов, особенно за счёт аварийных ситуаций при перевозке нефти танкерами. Прогнозируемый суммарный объём разливов нефти к 2020 г. при реализации российских проектов добычи и транспортировки углеводородов в морях России может превысить 300 тыс. т. Характер и масштабы вредных последствий могут варьировать в очень широких пределах в зависимости от сочетания множества конкретных условий и ситуаций./Main sources of harmful impact on living resources and fisheries in the processes of the offshore hydrocarbons extraction and transportation are considered. It has been shown that the major potential thread and damage to the marine fisheries are associated with the risk of oil spills especially due to accidents during oil transportation by tanks. A predicted total amount of oil production and transportation could reach 300,000 tonnes. Nature and scale of possible damage effects could vary in a very wide range depending on combinations of actual conditions and situations.
166.
Подробнее
С 50
Смирнов, А.В.
Экологическая сертификация российского промысла минтая в Охотском и Беринговом морях = Ecological Certification of Russian Pollock Fishery in Bering Sea and the Sea of Okhotsk / Смирнов, А.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Минтай/Pollock
Охотское море/Okhotsk Sea
Промысел/Fishery
Экология/Ecology
Сертификация/Certification
Берингово море/Bering Sea
Аннотация: В 2007 г. по инициативе Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) была начата экологическая сертификация промысла минтая в Охотском и Беринговом морях. Основным исполнителем по представлению информации для сертифицирования был выбран ФГУП "ТИНРО-Центр". Предварительный этап был успешно завершён в конце 2007 - начале 2008 гг., однако для полной сертификации требуется гораздо больший объём информации, что по отдельным позициям вызвало значительные трудности. Тем не менее, учитывая щадящий режим промысла и предосторожный подход к определению величины изъятия минтая в основных районах его добычи, есть основания полагать, что и полная сертификация также успешна./In 2007 Pollock Catchers Association (PCA) initiated MSC certification of Russian Pollock fishery in Bering Sea and Sea of Okhotsk. Federal Governmental Unitary Enterprise "TINRO-Center" was appointed the principal supplier of information and data for the MSC certification. Pre-assessment was successfully finished at the end of 2007 - beginning of 2008. However much more information is needed for the purposes of the full certification, which caused considerable difficulties in some of the issues. Nevertheless, taking into account "gentle" regime of the fishery and precautionary approach in determining removal rater there are good grounds to presume that full certification will also finish successfully.
С 50
Смирнов, А.В.
Экологическая сертификация российского промысла минтая в Охотском и Беринговом морях = Ecological Certification of Russian Pollock Fishery in Bering Sea and the Sea of Okhotsk / Смирнов, А.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Минтай/Pollock
Охотское море/Okhotsk Sea
Промысел/Fishery
Экология/Ecology
Сертификация/Certification
Берингово море/Bering Sea
Аннотация: В 2007 г. по инициативе Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) была начата экологическая сертификация промысла минтая в Охотском и Беринговом морях. Основным исполнителем по представлению информации для сертифицирования был выбран ФГУП "ТИНРО-Центр". Предварительный этап был успешно завершён в конце 2007 - начале 2008 гг., однако для полной сертификации требуется гораздо больший объём информации, что по отдельным позициям вызвало значительные трудности. Тем не менее, учитывая щадящий режим промысла и предосторожный подход к определению величины изъятия минтая в основных районах его добычи, есть основания полагать, что и полная сертификация также успешна./In 2007 Pollock Catchers Association (PCA) initiated MSC certification of Russian Pollock fishery in Bering Sea and Sea of Okhotsk. Federal Governmental Unitary Enterprise "TINRO-Center" was appointed the principal supplier of information and data for the MSC certification. Pre-assessment was successfully finished at the end of 2007 - beginning of 2008. However much more information is needed for the purposes of the full certification, which caused considerable difficulties in some of the issues. Nevertheless, taking into account "gentle" regime of the fishery and precautionary approach in determining removal rater there are good grounds to presume that full certification will also finish successfully.
167.
Подробнее
М 69
Михайлов, С.Н.
Новые возможности химического сшивания хитозана = Design of chitosan cross-linking reagents / Михайлов, С.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Химия/Chemistry
Реагенты/Reagents
Экология/Ecology
Полимеры/Polymers
Кислоты/Acids
Хитозан/Chitosan
Аннотация: Разработка биологически активных полимерных систем с заданными свойствами имеет большое значение для создания новых материалов, предназначенных для применения в медицине, биотехнологии, экологии и других областях. Полисахарид хитозан обладает комплексом уникальных свойств, таких как биосовместимость, гидрофильность, биологическая и сорбционная активность, биоразлагаемость. Растворимость хитозана в разбавленных водных растворах кислот наряду с волокно- и пленкообразующей способностью и наличием реакционноспособных аминогрупп облегчает модификацию этого полимера и переработку его в полимерные изделия./Chitosan is a biodegradable natural polymer with great potential for pharmaceutical applications due to its biocompatibility, high charge density and non-toxicity. In medical and pharmaceutical applications, chitosan is used as a component in hydrogels - macromolecular networks swollen in water or biological fluids. Chemical hydrogels are formed by covalent links with primary amino functionalities of chitosan. To date, the most common crosslinkers used with chitosan are dialdehydes such as glyoxal and in particular glutaraldehyde (GA). We are interested in developing of new GA-like crosslinkers with additional functional groups useful for further chemical manipulations and leading to chitosan based biomaterials with improved properties. For the first time periodate oxidized derivatives of nucleosides and nucleotides were used successfully for crosslinking of chitosan.
М 69
Михайлов, С.Н.
Новые возможности химического сшивания хитозана = Design of chitosan cross-linking reagents / Михайлов, С.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Химия/Chemistry
Реагенты/Reagents
Экология/Ecology
Полимеры/Polymers
Кислоты/Acids
Хитозан/Chitosan
Аннотация: Разработка биологически активных полимерных систем с заданными свойствами имеет большое значение для создания новых материалов, предназначенных для применения в медицине, биотехнологии, экологии и других областях. Полисахарид хитозан обладает комплексом уникальных свойств, таких как биосовместимость, гидрофильность, биологическая и сорбционная активность, биоразлагаемость. Растворимость хитозана в разбавленных водных растворах кислот наряду с волокно- и пленкообразующей способностью и наличием реакционноспособных аминогрупп облегчает модификацию этого полимера и переработку его в полимерные изделия./Chitosan is a biodegradable natural polymer with great potential for pharmaceutical applications due to its biocompatibility, high charge density and non-toxicity. In medical and pharmaceutical applications, chitosan is used as a component in hydrogels - macromolecular networks swollen in water or biological fluids. Chemical hydrogels are formed by covalent links with primary amino functionalities of chitosan. To date, the most common crosslinkers used with chitosan are dialdehydes such as glyoxal and in particular glutaraldehyde (GA). We are interested in developing of new GA-like crosslinkers with additional functional groups useful for further chemical manipulations and leading to chitosan based biomaterials with improved properties. For the first time periodate oxidized derivatives of nucleosides and nucleotides were used successfully for crosslinking of chitosan.
168.
Подробнее
А 28
Адаптогенные эффекты золотосодержащих нанокомпозитов хитозана при действии экстремальных факторов окружающей среды = Adaptogenic effects of aurum-containing nanocomposites of chitosan under environmental extreme factors / Ерофеева, Е.А.Александрова, О.И.Мочалова, А.Е. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Нанокомпозиты/Nanocomposites
Золото/Aurum
Хитозан/Chitosan
Экология/Ecology
Гипоксия/Hypoxia
Кислород/Oxygen
Аннотация: Полученные результаты показывают, что золотосодержащие нанокомпозиты хитозана полностью нормализуют энергетический обмен при гипоксии, являющийся лимитирующим фактором нормального функционирования систем органов, характеризующихся высоким потреблением кислорода (сердце и головной мозг, которые потребляют до 50% всего кислорода, используемого организмом)./With using experimental animals it was shown that aurym-containing nanocomposites of chitosan give a noticeable adaptogenic effects, normalize energetic exchange under hypobaric hypoxia conditions.
Доп.точки доступа:
Ерофеева, Е.А.
Александрова, О.И.
Мочалова, А.Е.
Корягин, А.С.
Смирнова, Л.А.
Александрова, Е.А.
А 28
Адаптогенные эффекты золотосодержащих нанокомпозитов хитозана при действии экстремальных факторов окружающей среды = Adaptogenic effects of aurum-containing nanocomposites of chitosan under environmental extreme factors / Ерофеева, Е.А.Александрова, О.И.Мочалова, А.Е. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Нанокомпозиты/Nanocomposites
Золото/Aurum
Хитозан/Chitosan
Экология/Ecology
Гипоксия/Hypoxia
Кислород/Oxygen
Аннотация: Полученные результаты показывают, что золотосодержащие нанокомпозиты хитозана полностью нормализуют энергетический обмен при гипоксии, являющийся лимитирующим фактором нормального функционирования систем органов, характеризующихся высоким потреблением кислорода (сердце и головной мозг, которые потребляют до 50% всего кислорода, используемого организмом)./With using experimental animals it was shown that aurym-containing nanocomposites of chitosan give a noticeable adaptogenic effects, normalize energetic exchange under hypobaric hypoxia conditions.
Доп.точки доступа:
Ерофеева, Е.А.
Александрова, О.И.
Мочалова, А.Е.
Корягин, А.С.
Смирнова, Л.А.
Александрова, Е.А.
169.
Подробнее
Е 15
Евдокимов, И.А.
Расширение ассортимента хлебобулочных изделий с функциональными свойствами = Expansion of assortment of bakery products with functional properties / Евдокимов, И.А., Алиева, Л.Р., Суюнчева, Б.О., Ткаченко, А.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хлеб/Bread
Крабы/Crabs
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Технологии/Technologies
Экология/Ecology
Аннотация: По результатам данного комплекса исследований сделаны выводы о том, что хитозан целесообразно использовать в рецептуре хлебобулочных изделий в виде коллоидного раствора, что улучшает его функциональные свойства в организме и имеет технологическое значение. Разработана технология хлебобулочных изделий с применением коллоидного раствора хитозана. В настоящее время разрабатываются рецептуры и техническая документация новых функциональных хлебобулочных изделий./The faculty of applied biotechnology of the North-Caucasian state technical university carries out researches on studying of opportunity of using of chitosan in the manufacturing of bread with the purpose of giving to it treatment-and-prophylactic properties.
Доп.точки доступа:
Алиева, Л.Р.
Суюнчева, Б.О.
Ткаченко, А.Г.
Е 15
Евдокимов, И.А.
Расширение ассортимента хлебобулочных изделий с функциональными свойствами = Expansion of assortment of bakery products with functional properties / Евдокимов, И.А., Алиева, Л.Р., Суюнчева, Б.О., Ткаченко, А.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хлеб/Bread
Крабы/Crabs
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Технологии/Technologies
Экология/Ecology
Аннотация: По результатам данного комплекса исследований сделаны выводы о том, что хитозан целесообразно использовать в рецептуре хлебобулочных изделий в виде коллоидного раствора, что улучшает его функциональные свойства в организме и имеет технологическое значение. Разработана технология хлебобулочных изделий с применением коллоидного раствора хитозана. В настоящее время разрабатываются рецептуры и техническая документация новых функциональных хлебобулочных изделий./The faculty of applied biotechnology of the North-Caucasian state technical university carries out researches on studying of opportunity of using of chitosan in the manufacturing of bread with the purpose of giving to it treatment-and-prophylactic properties.
Доп.точки доступа:
Алиева, Л.Р.
Суюнчева, Б.О.
Ткаченко, А.Г.
170.
Подробнее
Б 46
Бендик, А.Б.
Эль-Ниньо - Ла-Нинья: эколого-климатический феномен проявления, терминология / Бендик, А.Б., Яковлев, В.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Океанология
Эль-Ниньо
Атмосфера
Экология
Феномен
Терминология
Аннотация: По итогам проведённых исследований важный научно-практический вывод заключается в том, что для формирования повышенной биологической продуктивности и ведения успешного промысла в рассматриваемом районе Тихого океана последствия работы выделенных подсистем совершенно разные: в одном случае (сильный юго-восточный пассат) - благоприятные, в другом (слабый пассат) - не благоприятные. Как нам представляется, анализ функционирования выделенных в рамках качественной модели-теории и рассмотренных выше двух природных подсистем ЮВТО может быть использован в качестве базисного принципа объяснения аномалий потоков тепла или холода в других регионах планеты. Расшифровка природы возможных связей в подобных подсистемах "океан-атмосфера" представляет, на наш взгляд, один из главных этапов понимания механизмов, управляющих как региональным, так и глобальным климатом.
Доп.точки доступа:
Яковлев, В.Н.
Б 46
Бендик, А.Б.
Эль-Ниньо - Ла-Нинья: эколого-климатический феномен проявления, терминология / Бендик, А.Б., Яковлев, В.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Океанология
Эль-Ниньо
Атмосфера
Экология
Феномен
Терминология
Аннотация: По итогам проведённых исследований важный научно-практический вывод заключается в том, что для формирования повышенной биологической продуктивности и ведения успешного промысла в рассматриваемом районе Тихого океана последствия работы выделенных подсистем совершенно разные: в одном случае (сильный юго-восточный пассат) - благоприятные, в другом (слабый пассат) - не благоприятные. Как нам представляется, анализ функционирования выделенных в рамках качественной модели-теории и рассмотренных выше двух природных подсистем ЮВТО может быть использован в качестве базисного принципа объяснения аномалий потоков тепла или холода в других регионах планеты. Расшифровка природы возможных связей в подобных подсистемах "океан-атмосфера" представляет, на наш взгляд, один из главных этапов понимания механизмов, управляющих как региональным, так и глобальным климатом.
Доп.точки доступа:
Яковлев, В.Н.
Страница 17, Результатов: 555