Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
К 65
Копыленко, Л. Р.
    Биогенные амины - показатель качества и безопасности рыбной продукцииКопыленко Л.Р.,Козин А.В.,Игонина И.Н.(ВНИРО) / Л. Р. Копыленко ; соавт. Козин А.В.,Игонина И.Н. // Контроль качества продукции. Контроль качества продукции. - 2018. - С.58-62. - (¦11). - ISSN 2541-9900

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Козин А.В.,Игонина И.Н.

Копыленко, Л.Р. Биогенные амины - показатель качества и безопасности рыбной продукцииКопыленко Л.Р.,Козин А.В.,Игонина И.Н.(ВНИРО) [Текст] / Л. Р. Копыленко ; соавт. Козин А.В.,Игонина И.Н. // Контроль качества продукции / качества продукции Контроль. - М., 2018. - С. С.58-62

УДК639.2
Т78
Шендерюк, В. В.
    Сравнительная оценка методик по определению сульфитов в пищевой продукции, в том числе из водных биологических ресурсовШендерюк В.В.,Сташко А.В.,Бычковская А.А. / В. В. Шендерюк ; соавт. Сташко А.В.,Бычковская А.А. // Труды Атлантниро. Труды Атлантниро. - 2017. - С.32-39. - (Т.1,¦2). - ISSN 2541-9692

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Сташко А.В.,Бычковская А.А.

Шендерюк, В.В. Сравнительная оценка методик по определению сульфитов в пищевой продукции, в том числе из водных биологических ресурсовШендерюк В.В.,Сташко А.В.,Бычковская А.А. [Текст] / В. В. Шендерюк ; соавт. Сташко А.В.,Бычковская А.А. // Труды Атлантниро / Атлантниро Труды. - Калининград, 2017. - С. С.32-39

УДК664.951

    50-оттенков красногоПлетнев С. // Русская рыба. Русская рыба. - 2016. - С.62-71. - (¦3)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--биохимия и контроль

   Товароведение

   Торговля рыбными продуктами

   Лососевые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- лососевые

50-оттенков красногоПлетнев С. [Текст] // Русская рыба / рыба Русская. - М., 2016. - С. С.62-71

УДК664.955.2
И 42

    Икорный компромиссИнтервью с Вафиной Л. // Русская рыба. Русская рыба. - 2016. - С.72. - (¦3)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
технология

Икорный компромиссИнтервью с Вафиной Л. [Текст] // Русская рыба / рыба Русская. - М., 2016. - С. С.72

УДК664.951
Т78

    Обоснование критерия безопасности рыбного сырья с использованием метода пищевой комбинаторикиАбрамова Л.С.,Копыленко Л.Р.,Рубцова Т.Е.,Погребисская А.Л.,Козин А.В. // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.23-29. - (Т.159). - ISSN 2307-3497

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- РИНЦ -- технология

Обоснование критерия безопасности рыбного сырья с использованием метода пищевой комбинаторикиАбрамова Л.С.,Копыленко Л.Р.,Рубцова Т.Е.,Погребисская А.Л.,Козин А.В. [Текст] // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2016. - С. С.23-29

УДК664.951
Т78

    Результаты исследований показателей качества и безопасности водных биоресурсов на маршрутах транспортировки, хранения и реализацииМихлай С.А.,Вафина Л.Х.,Рубцова Т.Е.,Барышникова Ю.Е. (ВНИРО) // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.43-47. - (Т.159). - ISSN 2307-3497

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты

   Осетровые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- осетровые -- РИНЦ

Результаты исследований показателей качества и безопасности водных биоресурсов на маршрутах транспортировки, хранения и реализацииМихлай С.А.,Вафина Л.Х.,Рубцова Т.Е.,Барышникова Ю.Е. (ВНИРО) [Текст] // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2016. - С. С.43-47

УДК579.6
И33

    Микробиологический контроль состояния вод бухты Новик (залив Петра Великого, Японское море)Христофорова Н.К.,Бойченко Т.В.,Емельянов А.А.,Попова А.В. // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2017. - С.121-130. - (Т.189). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Водная микробиология

   Петра Великого залив--гидробиология

Кл.слова (ненормированные):
гидромикробиология -- РИНЦ

Микробиологический контроль состояния вод бухты Новик (залив Петра Великого, Японское море)Христофорова Н.К.,Бойченко Т.В.,Емельянов А.А.,Попова А.В. [Текст] // Известия ТИНРО / ТИНРО Известия. - Владивосток, 2017. - С. С.121-130

УДК664.955.2
Т78

    Обоснование технологии икры лососевой из мороженых ястыковХамзина А.К., Копыленко Л.Р.,Курлапова Л.Д.,Вафина Л.Х.(ВНИРО) // Труды ВНИРО. Труды ВНИРО. - 2016. - С.119-129. - (Т.159). - ISSN 2307-3497

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--биохимия и контроль

   Лососевые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ

Обоснование технологии икры лососевой из мороженых ястыковХамзина А.К., Копыленко Л.Р.,Курлапова Л.Д.,Вафина Л.Х.(ВНИРО) [Текст] // Труды ВНИРО / ВНИРО Труды. - М., 2016. - С. С.119-129

УДК575.22:597.562
О-66
Орлова, С.Ю. (ВНИРО)
    Филогеография тихоокеанской трески Gadus macrocephalus на основе анализа полиморфизма контрольного региона мтДНКОрлова С.Ю. (ВНИРО), Смирнова М.А.(ВНИРО), Строганов А.Н., Мухаметов И.Н., Смирнов А.А., Ток К.С., Park J.H., Орлов А.М. (ВНИРО) / С.Ю. (ВНИРО) Орлова ; соавт.: Смирнова М.А. (ВНИРО) [и др.] // Генетика. Генетика. - 2019. - С.531-543. - (Т.55,¦5). - ISSN 0016-6758

Рубрики: Треска--биология

   Ихтиология--генетика

   Тихий океан--ихтиофауна

Кл.слова (ненормированные):
треска -- ихтиология -- Тихий -- ВНИРО -- ВАК -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Смирнова М.А. (ВНИРО)
Строганов А.Н.
Мухаметов И.Н.
Смирнов А.А.
Ток К.С.
Park J.H.
Орлов А.М. (ВНИРО)

Орлова, С.Ю. (ВНИРО) Филогеография тихоокеанской трески Gadus macrocephalus на основе анализа полиморфизма контрольного региона мтДНКОрлова С.Ю. (ВНИРО), Смирнова М.А.(ВНИРО), Строганов А.Н., Мухаметов И.Н., Смирнов А.А., Ток К.С., Park J.H., Орлов А.М. (ВНИРО) [Текст] / С.Ю. (ВНИРО) Орлова ; соавт.: Смирнова М.А. (ВНИРО) [и др.] // Генетика / Генетика. - М., 2019. - С. С.531-543

УДК664.95
Б 43
Белоус, Л. Г.
    Контроль чистоты производственной среды - залог качества и безопасности рыбных продуктовБелоус Л.Г. / Л. Г. Белоус // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2019. - С.25-27. - (¦2)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--стандарты

   Гигиена и санитария

Кл.слова (ненормированные):
технология -- гигиена

Белоус, Л.Г. Контроль чистоты производственной среды - залог качества и безопасности рыбных продуктовБелоус Л.Г. [Текст] / Л. Г. Белоус // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2019. - С. С.25-27