База данных: Электронная библиотека
Страница 12, Результатов: 120
Отмеченные записи: 0
111.
Подробнее
Д 64
Долгов/Dolgov, С.В./S.V.
Питание неполовозрелой сайды (Pollachius virens L.) в губах Западного Мурмана = Feeding of immature saithe (Pollachius virens L.) in the Western Murman inlets / Долгов/Dolgov, С.В./S.V. // Прибрежные гидробиологические исследования: Труды ВНИРО.-М.: Изд-во ВНИРО, 2005.-Т. 144. - С. 222-235./Coastal hydrobiological investigations: VNIRO Proceedings.-M.: VNIRO Publishing, 2005.-V. 144.-P. 222-235. - 2005
~РУБ Article
Рубрики: Сайда/Saithe
Западный Мурман/Western Murman
Губа Ура/Ura inlet
Физиология/Physiology
Химия/Chemistry
Питание/Food
Аннотация: На основании исследований, проведенных в 2002 г., дана количественная оценка состава пищи молоди сайды в губах Ура и Кислая Западного Мурмана. Проведен анализ сезонных изменений состава пищевого комка и интенсивности питания. Рассмотрена размерная доступность кормовых организмов./The estimation of young saithe feeding in the Ura and Kislaya inlets in the Western Murman was performed using the data collected in this area in 2002. The analysis of feed components and their quantity in different seasons was carried out. The availability of feeding species according to their size was analyzed.
Д 64
Долгов/Dolgov, С.В./S.V.
Питание неполовозрелой сайды (Pollachius virens L.) в губах Западного Мурмана = Feeding of immature saithe (Pollachius virens L.) in the Western Murman inlets / Долгов/Dolgov, С.В./S.V. // Прибрежные гидробиологические исследования: Труды ВНИРО.-М.: Изд-во ВНИРО, 2005.-Т. 144. - С. 222-235./Coastal hydrobiological investigations: VNIRO Proceedings.-M.: VNIRO Publishing, 2005.-V. 144.-P. 222-235. - 2005
Рубрики: Сайда/Saithe
Западный Мурман/Western Murman
Губа Ура/Ura inlet
Физиология/Physiology
Химия/Chemistry
Питание/Food
Аннотация: На основании исследований, проведенных в 2002 г., дана количественная оценка состава пищи молоди сайды в губах Ура и Кислая Западного Мурмана. Проведен анализ сезонных изменений состава пищевого комка и интенсивности питания. Рассмотрена размерная доступность кормовых организмов./The estimation of young saithe feeding in the Ura and Kislaya inlets in the Western Murman was performed using the data collected in this area in 2002. The analysis of feed components and their quantity in different seasons was carried out. The availability of feeding species according to their size was analyzed.
112.
Подробнее
Р 83
Руднев/Rudnev, В.Г./V.G.
Удебный и ярусный лов в прибрежных водах Мурмана = Jigging and longlining in the coastal waters of Murman / Руднев/Rudnev, В.Г./V.G., Какора/Kakora, А.Ф./A.F. // Прибрежные гидробиологические исследования: Труды ВНИРО.-М.: Изд-во ВНИРО, 2005.-Т. 144. - С. 245-253./Coastal hydrobiological investigations: VNIRO Proceedings.-M.: VNIRO Publishing, 2005.-V. 144.-P. 245-253. - 2005
~РУБ Article
Рубрики: Флот/Fleet
Промысел/Fishery
Разновидности/Species
Эффективность/Efficiency
Мурман/Murman
Биоресурсы/Bioresources
Аннотация: Приведены исторические сведения по применению уд и ярусов на Мурмане. По результатам исследований последних 10 лет показана возможность и перспективность данных видов лова в прибрежных районах Кольского полуострова с использованием маломерны судов. Даются рекомендации по выбору судна и промыслового вооружения, организации промысла донных рыб крючковыми орудиями лова в прибрежных водах Мурмана на основании исследований, проведенных сотрудниками ПИНРО, результатов экспериментальных ловов и опыта работы отечественных и норвежских рыбаков. Рассматриваются основные причины, сдерживающие развитие удебного и ярусного промысла донных рыб./Historical information about the use of jigs and longlines in Murman is given. Based on the results of research in recent 10 years the possibility and perspectives of these kinds of fishery with using the small-sized boats are shown. Recommendations are given on the choice of vessel and fishing equipment, arranging demersal fish catching by hooks and lines in the coastal waters of Murman on the basis of investigations conducted by scientists of PINRO, results of experimental fishing and practical experience of domestic and Norwegian fishermen. Maing reasons inhibiting the development of jigging and longlining are considered.
Доп.точки доступа:
Какора/Kakora, А.Ф./A.F.
Р 83
Руднев/Rudnev, В.Г./V.G.
Удебный и ярусный лов в прибрежных водах Мурмана = Jigging and longlining in the coastal waters of Murman / Руднев/Rudnev, В.Г./V.G., Какора/Kakora, А.Ф./A.F. // Прибрежные гидробиологические исследования: Труды ВНИРО.-М.: Изд-во ВНИРО, 2005.-Т. 144. - С. 245-253./Coastal hydrobiological investigations: VNIRO Proceedings.-M.: VNIRO Publishing, 2005.-V. 144.-P. 245-253. - 2005
Рубрики: Флот/Fleet
Промысел/Fishery
Разновидности/Species
Эффективность/Efficiency
Мурман/Murman
Биоресурсы/Bioresources
Аннотация: Приведены исторические сведения по применению уд и ярусов на Мурмане. По результатам исследований последних 10 лет показана возможность и перспективность данных видов лова в прибрежных районах Кольского полуострова с использованием маломерны судов. Даются рекомендации по выбору судна и промыслового вооружения, организации промысла донных рыб крючковыми орудиями лова в прибрежных водах Мурмана на основании исследований, проведенных сотрудниками ПИНРО, результатов экспериментальных ловов и опыта работы отечественных и норвежских рыбаков. Рассматриваются основные причины, сдерживающие развитие удебного и ярусного промысла донных рыб./Historical information about the use of jigs and longlines in Murman is given. Based on the results of research in recent 10 years the possibility and perspectives of these kinds of fishery with using the small-sized boats are shown. Recommendations are given on the choice of vessel and fishing equipment, arranging demersal fish catching by hooks and lines in the coastal waters of Murman on the basis of investigations conducted by scientists of PINRO, results of experimental fishing and practical experience of domestic and Norwegian fishermen. Maing reasons inhibiting the development of jigging and longlining are considered.
Доп.точки доступа:
Какора/Kakora, А.Ф./A.F.
113.
Подробнее
Б 94
Буяновский/Buyanovsky, А.И./A.I.
Пространственная структура поселений морского ежа Strongylocentrotus droebachiensis (Echinodermata; Strongylocentrotidae) губы Дальнезеленецкая Баренцева моря = Spatial structure of settlements of green sea urchin Strongylocentrotus droebachiensis (Echinodermata; Strongylocentrotidae) in the Dalne-Zelenetskaya inlet in the Barents Sea / Буяновский/Buyanovsky, А.И./A.I., Ржавский/Rzhavsky, А.В./A.V. // Морские промысловые беспозвоночные и водоросли: биология и промысел. К 70-летию со дня рождения Бориса Георгиевича Иванова: Труды ВНИРО / Отв. ред. В.И. Соколов.- М.: Изд-во ВНИРО, 2007.- Т. 147.- С. 350-375./Marine commercial invertebrates and algae (biology and fishery). To 70-th anniversary of B.G. Ivanov: VNIRO Proceedings / Editor-in-Chief V.I. Sokolov. - M.: VNIRO Publishing, 2007. - V. 147. - P. 350-375. - 2007
~РУБ Article
Рубрики: Морской еж/Green sea urchin
Структура/Structure
Баренцево море/Barents Sea
Поселения/Settlements
Губа Дальнезеленецкая/Dalne-Zelenetskaya inlet
Миграции/Migrations
Аннотация: Учетные съемки, выполненные в августе 2002-2003 и 2005 гг., показали, что средняя плотность морских ежей в губе Дальнезеленецкая (17-19 экз/м2) сравнима со значениями в других районах Мурмана и у северной Норвегии. За 2-8 лет ежи, в среднем дорастают до 19, 26, 32, 39, 43, 47 и 51 мм соответственно. Последняя размерно-возрастная когорта (диаметром 55-70 мм) представлена несколькими возрастными классами. Пополнение поселений локализовано в пространстве и времени: регулярно пополняются участки, приуроченные к галечному и мелковалунному грунту в восточной части губы. Поселения на крупных валунах в западной части губы пополняются нерегулярно. Для размерного состава, как и для поселений верхней части эстуария реки Св. Лаврентия, характерно бимодальное или правосторонне асимметричное распределение. Выделено 4 типа размерной структуры, к которым принадлежало 77% проб./Diving surveys were carried out in 2002-2003 and 2005 in the coastal area of Dalne-Zelenetskaya Inlet of the Barents Sea. Mean density of sea-urchin registered during the surveys (17-19 ind/m2) was comparable with that in the other bays on the Cola Peninsula and in the North Norway. Seven year-cohorts with the age from 2 to 8 years were identified in the samples. Modal sizes of these cohorts were 19, 26, 32, 39, 43, 47 and 51 mm respectively. The last cohort (51-70 mm in diameter) apparently included several age-classes. Recruitment was highly variable in space and time. The most abundant and regular recruitment occurred on patches on gravels and small boulders in the eastern part of the inlet. Less abundant irregular recruitment occurred on the patches with rocks and large boulders in the western part of the inlet. Size-frequency distribution of urchins was similar with that reported previously from the St. Lawrence Estuary: it was either bimodal or right-asymmetric. 4 types of size-composition of sea urchin settlements were distinguished; in total these types covered 77% of observed variability.
Доп.точки доступа:
Ржавский/Rzhavsky, А.В./A.V.
Б 94
Буяновский/Buyanovsky, А.И./A.I.
Пространственная структура поселений морского ежа Strongylocentrotus droebachiensis (Echinodermata; Strongylocentrotidae) губы Дальнезеленецкая Баренцева моря = Spatial structure of settlements of green sea urchin Strongylocentrotus droebachiensis (Echinodermata; Strongylocentrotidae) in the Dalne-Zelenetskaya inlet in the Barents Sea / Буяновский/Buyanovsky, А.И./A.I., Ржавский/Rzhavsky, А.В./A.V. // Морские промысловые беспозвоночные и водоросли: биология и промысел. К 70-летию со дня рождения Бориса Георгиевича Иванова: Труды ВНИРО / Отв. ред. В.И. Соколов.- М.: Изд-во ВНИРО, 2007.- Т. 147.- С. 350-375./Marine commercial invertebrates and algae (biology and fishery). To 70-th anniversary of B.G. Ivanov: VNIRO Proceedings / Editor-in-Chief V.I. Sokolov. - M.: VNIRO Publishing, 2007. - V. 147. - P. 350-375. - 2007
Рубрики: Морской еж/Green sea urchin
Структура/Structure
Баренцево море/Barents Sea
Поселения/Settlements
Губа Дальнезеленецкая/Dalne-Zelenetskaya inlet
Миграции/Migrations
Аннотация: Учетные съемки, выполненные в августе 2002-2003 и 2005 гг., показали, что средняя плотность морских ежей в губе Дальнезеленецкая (17-19 экз/м2) сравнима со значениями в других районах Мурмана и у северной Норвегии. За 2-8 лет ежи, в среднем дорастают до 19, 26, 32, 39, 43, 47 и 51 мм соответственно. Последняя размерно-возрастная когорта (диаметром 55-70 мм) представлена несколькими возрастными классами. Пополнение поселений локализовано в пространстве и времени: регулярно пополняются участки, приуроченные к галечному и мелковалунному грунту в восточной части губы. Поселения на крупных валунах в западной части губы пополняются нерегулярно. Для размерного состава, как и для поселений верхней части эстуария реки Св. Лаврентия, характерно бимодальное или правосторонне асимметричное распределение. Выделено 4 типа размерной структуры, к которым принадлежало 77% проб./Diving surveys were carried out in 2002-2003 and 2005 in the coastal area of Dalne-Zelenetskaya Inlet of the Barents Sea. Mean density of sea-urchin registered during the surveys (17-19 ind/m2) was comparable with that in the other bays on the Cola Peninsula and in the North Norway. Seven year-cohorts with the age from 2 to 8 years were identified in the samples. Modal sizes of these cohorts were 19, 26, 32, 39, 43, 47 and 51 mm respectively. The last cohort (51-70 mm in diameter) apparently included several age-classes. Recruitment was highly variable in space and time. The most abundant and regular recruitment occurred on patches on gravels and small boulders in the eastern part of the inlet. Less abundant irregular recruitment occurred on the patches with rocks and large boulders in the western part of the inlet. Size-frequency distribution of urchins was similar with that reported previously from the St. Lawrence Estuary: it was either bimodal or right-asymmetric. 4 types of size-composition of sea urchin settlements were distinguished; in total these types covered 77% of observed variability.
Доп.точки доступа:
Ржавский/Rzhavsky, А.В./A.V.
114.
Подробнее
О-66
Орлова/Orlova, Э.Л./E.L.
Российско-Норвежское сотрудничество (ПИНРО и БИМИ) по исследованию питания и кормовой базы рыб в Баренцевом море = Russian-Norwegian (PINRO-IMR) joint study of feeding and fish food resources in the Barents Sea / Орлова/Orlova, Э.Л./E.L., Долгов/Dolgov, А.В./A.V., Руднева/Rudneva, Г.Б./G.B. // Международная рыбохозяйственная деятельность Российской Федерации на современном этапе:Труды ВНИРО / Отв. ред. А.И. Глубоков, А.М. Орлов. - М.: Изд-во ВНИРО, 2010.- Т. 149.- С. 248-258./International fisheries activities of the Russian Federation at the present time: VNIRO proceedings / Editors-in-Chief A.I. Glubokov, A.M. Orlov. - M.: VNIRO Publishing, 2010. - V. 149. - P. 248-258. - 2010
~РУБ Article
Рубрики: Россия/Russia
Сотрудничество/Cooperation
Питание/Feeding
Баренцево море/Barents sea
Норвегия/Norway
Рыбы/Fishes
Аннотация: В работе рассмотрены совместные гидробиологические исследования в Баренцевом море, выполняемые Полярным институтом (ПИНРО, Мурманск) и Бергенским институтом морских исследований (БИМИ, Берген, Норвегия) с середины 80-х гг. ХХ в. С 1984 г. была создана база данных по питанию рыб Баренцева моря (преимущественно трески), включающая более 460 тыс. желудков 22 видов рыб. В 2005-2007 г. начались совместные исследования питания мойвы и сайки, в результате которых были получены данные об особенностях питания этих видов в северной части моря. При исследованиях зоопланктона были выявлены ряд различий в используемых орудиях лова (сеть Джеди в России и сеть WP2 в Норвегии) и в камеральной обработке проб планктона. Выполняются работы по сравнительной уловистости этих сетей для унификации собираемых данных./Joint hydrobiological investigations in the Barents Sea conducted by Polar Research Institute of Marine Fisheries and Oceanography (PINRO, Murmansk) and Institute of Marine Research (IMR, Bergen, Norway) since mid 1980th are considered. The joint data base on food of the Barents Sea fishes (with special reference to cod) was developed which includes information on diet of 460 thousand stomachs of 22 fish species. Since 2005-2007 joint investigations of capelin and polar cod were initiated, which results in new knowledge on diet of these species in the northern Barents Sea. Under zooplankton investigations, some differences in sampling gears (Judy net in Russia and WP2 net in Norway) and in laboratory analysis of samples were revealed. Works on comparative catchability of sampling gears are being done to unify zooplankton data.
Доп.точки доступа:
Долгов/Dolgov, А.В./A.V.
Руднева/Rudneva, Г.Б./G.B.
О-66
Орлова/Orlova, Э.Л./E.L.
Российско-Норвежское сотрудничество (ПИНРО и БИМИ) по исследованию питания и кормовой базы рыб в Баренцевом море = Russian-Norwegian (PINRO-IMR) joint study of feeding and fish food resources in the Barents Sea / Орлова/Orlova, Э.Л./E.L., Долгов/Dolgov, А.В./A.V., Руднева/Rudneva, Г.Б./G.B. // Международная рыбохозяйственная деятельность Российской Федерации на современном этапе:Труды ВНИРО / Отв. ред. А.И. Глубоков, А.М. Орлов. - М.: Изд-во ВНИРО, 2010.- Т. 149.- С. 248-258./International fisheries activities of the Russian Federation at the present time: VNIRO proceedings / Editors-in-Chief A.I. Glubokov, A.M. Orlov. - M.: VNIRO Publishing, 2010. - V. 149. - P. 248-258. - 2010
Рубрики: Россия/Russia
Сотрудничество/Cooperation
Питание/Feeding
Баренцево море/Barents sea
Норвегия/Norway
Рыбы/Fishes
Аннотация: В работе рассмотрены совместные гидробиологические исследования в Баренцевом море, выполняемые Полярным институтом (ПИНРО, Мурманск) и Бергенским институтом морских исследований (БИМИ, Берген, Норвегия) с середины 80-х гг. ХХ в. С 1984 г. была создана база данных по питанию рыб Баренцева моря (преимущественно трески), включающая более 460 тыс. желудков 22 видов рыб. В 2005-2007 г. начались совместные исследования питания мойвы и сайки, в результате которых были получены данные об особенностях питания этих видов в северной части моря. При исследованиях зоопланктона были выявлены ряд различий в используемых орудиях лова (сеть Джеди в России и сеть WP2 в Норвегии) и в камеральной обработке проб планктона. Выполняются работы по сравнительной уловистости этих сетей для унификации собираемых данных./Joint hydrobiological investigations in the Barents Sea conducted by Polar Research Institute of Marine Fisheries and Oceanography (PINRO, Murmansk) and Institute of Marine Research (IMR, Bergen, Norway) since mid 1980th are considered. The joint data base on food of the Barents Sea fishes (with special reference to cod) was developed which includes information on diet of 460 thousand stomachs of 22 fish species. Since 2005-2007 joint investigations of capelin and polar cod were initiated, which results in new knowledge on diet of these species in the northern Barents Sea. Under zooplankton investigations, some differences in sampling gears (Judy net in Russia and WP2 net in Norway) and in laboratory analysis of samples were revealed. Works on comparative catchability of sampling gears are being done to unify zooplankton data.
Доп.точки доступа:
Долгов/Dolgov, А.В./A.V.
Руднева/Rudneva, Г.Б./G.B.
115.
Подробнее
Е 25
Евсеева, Н.В.
Структура ценопопуляций промысловых фукусовых водорослей на литорали западного Мурмана / Евсеева, Н.В. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 70-79. - 2015
~РУБ Article
Рубрики: Западный Мурман
Водоросли
Промысел
Баренцево море
Ресурсы
Биомасса
Аннотация: В 2011-2012 гг. были проведены исследования биологии и динамики размерно-массовых показателей доминирующих водорослей на полигоне в восточной части губы Ура. Описаны возрастная, половая и размерно-массовая структуры ценопопуляций водорослей. Полученные результаты будут использованы для формирования рекомендаций по рациональной эксплуатации ресурсов водорослей.
Е 25
Евсеева, Н.В.
Структура ценопопуляций промысловых фукусовых водорослей на литорали западного Мурмана / Евсеева, Н.В. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - С. 70-79. - 2015
Рубрики: Западный Мурман
Водоросли
Промысел
Баренцево море
Ресурсы
Биомасса
Аннотация: В 2011-2012 гг. были проведены исследования биологии и динамики размерно-массовых показателей доминирующих водорослей на полигоне в восточной части губы Ура. Описаны возрастная, половая и размерно-массовая структуры ценопопуляций водорослей. Полученные результаты будут использованы для формирования рекомендаций по рациональной эксплуатации ресурсов водорослей.
116.
Подробнее
П 81
Промысловые виды и их биология // Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - 148 с. - 2015
~РУБ Article
Рубрики: Промысел
Биология
Рыболовство
Технологии
Качество
Безопасность
Аннотация: Том 154 посвящен промысловым видам и их биологии: Распределение и возрастной состав личинок эвфаузиид (Euphausiacea) в районе Антарктического полуострова; Изменения состояния северной креветки в северной части Охотского моря в ходе репродуктивного и линочного циклов; Состав скоплений и динамика биологического состояния командорского кальмара (Berryteuthis magister) в районе Северных Курильских островов в весенне-летний период 2014 г.; Сравнительный анализ распределения двух видов анадромных паразитических миног в Северной Пацифике; Состав сиртона и суточная динамика дрифта донных беспозвоночных в р. Тымь и ее верхнем притоке - руч. Угловом (о. Сахалин); Структура ценопопуляций промысловых фукусовых водорослей на литорали западного Мурмана; О необходимости корректирующих коэффициентов при исследованиях фиксированной икры; Антропогенное воздействие на морские экосистемы и биоресурсы: источники, последствия, проблемы; Общие положения системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции на территории Российской Федерации; Разработка оптимальных режимов ультразвуковой обработки крабового сырья в технологии мороженой продукции; Влияние глазирования на качество и безопасность мороженых ястыков лососевых рыб при хранении; Предварительная обработка сушеной икры летучих рыб для обеспечения безопасности готовой продукции; Информация о ХVI конференции по промысловой океанологии, проходившей в г. Калининграде на базе АтлантНИРО 8 12 сентября 2014 г.
П 81
Промысловые виды и их биология // Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 154. - 148 с. - 2015
Рубрики: Промысел
Биология
Рыболовство
Технологии
Качество
Безопасность
Аннотация: Том 154 посвящен промысловым видам и их биологии: Распределение и возрастной состав личинок эвфаузиид (Euphausiacea) в районе Антарктического полуострова; Изменения состояния северной креветки в северной части Охотского моря в ходе репродуктивного и линочного циклов; Состав скоплений и динамика биологического состояния командорского кальмара (Berryteuthis magister) в районе Северных Курильских островов в весенне-летний период 2014 г.; Сравнительный анализ распределения двух видов анадромных паразитических миног в Северной Пацифике; Состав сиртона и суточная динамика дрифта донных беспозвоночных в р. Тымь и ее верхнем притоке - руч. Угловом (о. Сахалин); Структура ценопопуляций промысловых фукусовых водорослей на литорали западного Мурмана; О необходимости корректирующих коэффициентов при исследованиях фиксированной икры; Антропогенное воздействие на морские экосистемы и биоресурсы: источники, последствия, проблемы; Общие положения системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции на территории Российской Федерации; Разработка оптимальных режимов ультразвуковой обработки крабового сырья в технологии мороженой продукции; Влияние глазирования на качество и безопасность мороженых ястыков лососевых рыб при хранении; Предварительная обработка сушеной икры летучих рыб для обеспечения безопасности готовой продукции; Информация о ХVI конференции по промысловой океанологии, проходившей в г. Калининграде на базе АтлантНИРО 8 12 сентября 2014 г.
117.
Подробнее
Б 87
Брейтфус, Л.
Улучшенный посол трески и пикши / Брейтфус, Л. - [Б. м.] : Тип. Исидора Гольдберга, 1906. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Треска
Пикша
Соление
Технологии
Качество
Рыбопромышленность
Аннотация: Жалобы на неудовлетворительность у нас на Мурмане способов посолки рыбы не новы, и плохой посол обусловливается не одним только способом приготовления рыбы, но также и качеством соли и бочек; вот почему этот вопрос наиболее настоятельно просился в программу задач экспедиции и требовал ответа. Действительно, обращаясь к приемам посола, употребляющимся у нас на Мурмане, мы увидим, что наши промышленники, не прилагая достаточно труда при заготовке этой нежной рыбы впрок, делают ее не только отвратительной на вкус и на вид, но часто и вредною для потребления. Итак, посол рыбы производится весьма антисанитарно: рыбу складывают как дрова, рабочие ходят по ней в грязных сапогах, курят и плюют на рыбу... Стекающий же на дно трюма рассол выкачивается помпой. Трюмы судов, в которых производится засол, а также пристани факторий скупщиков в отношении чистоты оставляют желать многого. Познакомившись с вышесказанным, в самом деле, трудно было долее откладывать изучение такого дела, как посол трески, составляющей на ряду с сельдью наиболее важную рыбу для человека. А потому экспедицию, после предварительной моей поездки весною 1902 г. в Бельгию и Голландию для ознакомления на месте с этим делом, и были приглашены в том же году из Голландии два специалиста-посольщика, прожившие на пароходе "Андрей Первозванный" весь мурманский промышленный сезон.
Б 87
Брейтфус, Л.
Улучшенный посол трески и пикши / Брейтфус, Л. - [Б. м.] : Тип. Исидора Гольдберга, 1906. - Б. ц.
Рубрики: Треска
Пикша
Соление
Технологии
Качество
Рыбопромышленность
Аннотация: Жалобы на неудовлетворительность у нас на Мурмане способов посолки рыбы не новы, и плохой посол обусловливается не одним только способом приготовления рыбы, но также и качеством соли и бочек; вот почему этот вопрос наиболее настоятельно просился в программу задач экспедиции и требовал ответа. Действительно, обращаясь к приемам посола, употребляющимся у нас на Мурмане, мы увидим, что наши промышленники, не прилагая достаточно труда при заготовке этой нежной рыбы впрок, делают ее не только отвратительной на вкус и на вид, но часто и вредною для потребления. Итак, посол рыбы производится весьма антисанитарно: рыбу складывают как дрова, рабочие ходят по ней в грязных сапогах, курят и плюют на рыбу... Стекающий же на дно трюма рассол выкачивается помпой. Трюмы судов, в которых производится засол, а также пристани факторий скупщиков в отношении чистоты оставляют желать многого. Познакомившись с вышесказанным, в самом деле, трудно было долее откладывать изучение такого дела, как посол трески, составляющей на ряду с сельдью наиболее важную рыбу для человека. А потому экспедицию, после предварительной моей поездки весною 1902 г. в Бельгию и Голландию для ознакомления на месте с этим делом, и были приглашены в том же году из Голландии два специалиста-посольщика, прожившие на пароходе "Андрей Первозванный" весь мурманский промышленный сезон.
118.
Подробнее
Р 17
Развитие рыбохозяйственных комплексов приморских регионов России: проблемы и перспективы. - [Б. м.] : Изд-во Института региональных проблем, 2012. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Приморье
Перспективы
Проблемы
Модернизация
Рыбохозяйства
Промысел
Аннотация: Оглавление: 1. Состояние и перспективы развития рыбной отрасли в масштабе страны. 2. Ситуация в регионах РФ. Возможности регионов: Приморье, Мурманская область, Архангельская область, Камчатский край. 3. Пути решения проблем рыбохозяйственной отрасли. 4. Актуальные вопросы функционирования отрасли: профобразование и наука, общественные союзы и ассоциации, членство в ВТО, экспансия иностранного капитала, проблема браконьерства. Рыбохозяйственная отрасль, отнесенная к стратегическим отраслям российской экономики, не только решает задачи обеспечения экономического роста и социально-экономического развития регионов, но и позволяет России успешно конкурировать со странами, осуществляющими рыбодобычу, за право использования водных биологических ресурсов Мирового океана. Приоритеты развития рыбной отрасли отражены в Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, которая утверждена Президентом РФ Д.А. Медведевым в январе 2010 года. Доктрина продовольственной безопасности устанавливает целевые ориентиры для оценки состояния продовольственной безопасности - удельный вес отечественной рыбной продукции в общем объеме продукции внутреннего рынка не должен быть ниже порогового значения в 80%. По прогнозам, поступательно увеличивая долю производства внутреннего продукта относительно импорта, в 2013 году Россия должна вплотную приблизиться к данному показателю.
Р 17
Развитие рыбохозяйственных комплексов приморских регионов России: проблемы и перспективы. - [Б. м.] : Изд-во Института региональных проблем, 2012. - Б. ц.
Рубрики: Приморье
Перспективы
Проблемы
Модернизация
Рыбохозяйства
Промысел
Аннотация: Оглавление: 1. Состояние и перспективы развития рыбной отрасли в масштабе страны. 2. Ситуация в регионах РФ. Возможности регионов: Приморье, Мурманская область, Архангельская область, Камчатский край. 3. Пути решения проблем рыбохозяйственной отрасли. 4. Актуальные вопросы функционирования отрасли: профобразование и наука, общественные союзы и ассоциации, членство в ВТО, экспансия иностранного капитала, проблема браконьерства. Рыбохозяйственная отрасль, отнесенная к стратегическим отраслям российской экономики, не только решает задачи обеспечения экономического роста и социально-экономического развития регионов, но и позволяет России успешно конкурировать со странами, осуществляющими рыбодобычу, за право использования водных биологических ресурсов Мирового океана. Приоритеты развития рыбной отрасли отражены в Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, которая утверждена Президентом РФ Д.А. Медведевым в январе 2010 года. Доктрина продовольственной безопасности устанавливает целевые ориентиры для оценки состояния продовольственной безопасности - удельный вес отечественной рыбной продукции в общем объеме продукции внутреннего рынка не должен быть ниже порогового значения в 80%. По прогнозам, поступательно увеличивая долю производства внутреннего продукта относительно импорта, в 2013 году Россия должна вплотную приблизиться к данному показателю.
119.
Подробнее
Гурьянова, Е. Ф.
Литораль Кольского залива [Текст] / Е. Ф. Гурьянова, И. Г. Закс, П. В. Ушаков // Работы Мурманской биологической станции. - 1925. - Т. 1. - С. 91-109
Доп.точки доступа:
Закс, И. Г.
Ушаков, П. В.
Гурьянова, Е. Ф.
Литораль Кольского залива [Текст] / Е. Ф. Гурьянова, И. Г. Закс, П. В. Ушаков // Работы Мурманской биологической станции. - 1925. - Т. 1. - С. 91-109
Доп.точки доступа:
Закс, И. Г.
Ушаков, П. В.
120.
Подробнее
Гурьянова, Е. Ф.
Сравнительный обзор литорали русских северных морей [Текст] // Работы Мурманской биологической станции. - 1925. - Т. 1. - С. 110-130
Доп.точки доступа:
Закс, И. Г.
Ушаков, П. В.
Гурьянова, Е. Ф.
Сравнительный обзор литорали русских северных морей [Текст] // Работы Мурманской биологической станции. - 1925. - Т. 1. - С. 110-130
Доп.точки доступа:
Закс, И. Г.
Ушаков, П. В.
Страница 12, Результатов: 120