База данных: Электронная библиотека
Страница 5, Результатов: 269
Отмеченные записи: 0
41.
Подробнее
С 56
Современное состояние экосистемы Обской губы и её рыбохозяйственное значение / Кузнецов, В.В.Ефремкин, И.М.Аржанова, Н.В. [и др.] // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 129-153 с. - 2008
~РУБ Article
Рубрики: Экосистема
Состояние
Обская губа
Рыбохозяйство
Экология
Гидрохимия
Аннотация: В 2006-2007 гг. в процессе проведения четырёх экспедиций ВНИРО выполнена экологическая и рыбохозяйственная оценка Обской губы в южной и средней её частях в различные сезоны года. Показаны масштабы пространственной, сезонной и межгодовой изменчивости гидролого-гидрохимического режима, состава и биомассы планктона и бентоса и влияние этой изменчивости на промысловую ихтиофауну. В экологии Обской губы важнейшую роль играет масса заморных вод, формирующаяся зимой в среднем и нижнем течении Оби и южной части Обской губы и смещающаяся к северу под напором возросшего весенне-летнего стока. Заморные воды оказывают большое влияние на развитие кормовой базы рыб и их распределение в водоёме. Ежегодный выход заморных вод в губу замедляет развитие организмов фито- и зоопланктона, затрудняет миграцию рыб и использование акватории губы рыбами для нагула. Интенсивность развития заморных явлений варьирует по годам. Значительная часть ресурсов планктона летом не используется рыбами в пресноводной части губы и выносится в солоноватоводную зону.
Доп.точки доступа:
Кузнецов, В.В.
Ефремкин, И.М.
Аржанова, Н.В.
Гангус, И.А.
Ключарева, Н.Г.
Лукьянова, О.Н.
С 56
Современное состояние экосистемы Обской губы и её рыбохозяйственное значение / Кузнецов, В.В.Ефремкин, И.М.Аржанова, Н.В. [и др.] // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 129-153 с. - 2008
Рубрики: Экосистема
Состояние
Обская губа
Рыбохозяйство
Экология
Гидрохимия
Аннотация: В 2006-2007 гг. в процессе проведения четырёх экспедиций ВНИРО выполнена экологическая и рыбохозяйственная оценка Обской губы в южной и средней её частях в различные сезоны года. Показаны масштабы пространственной, сезонной и межгодовой изменчивости гидролого-гидрохимического режима, состава и биомассы планктона и бентоса и влияние этой изменчивости на промысловую ихтиофауну. В экологии Обской губы важнейшую роль играет масса заморных вод, формирующаяся зимой в среднем и нижнем течении Оби и южной части Обской губы и смещающаяся к северу под напором возросшего весенне-летнего стока. Заморные воды оказывают большое влияние на развитие кормовой базы рыб и их распределение в водоёме. Ежегодный выход заморных вод в губу замедляет развитие организмов фито- и зоопланктона, затрудняет миграцию рыб и использование акватории губы рыбами для нагула. Интенсивность развития заморных явлений варьирует по годам. Значительная часть ресурсов планктона летом не используется рыбами в пресноводной части губы и выносится в солоноватоводную зону.
Доп.точки доступа:
Кузнецов, В.В.
Ефремкин, И.М.
Аржанова, Н.В.
Гангус, И.А.
Ключарева, Н.Г.
Лукьянова, О.Н.
42.
Подробнее
П 50
Полищук, И.А.
Особенности пространственно-временной изменчивости гидрометеорологических условий и их влияние на распределение криля в Атлантической части Антарктики / Полищук, И.А., Шнар, В.Н., Чернышков, П.П. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 159- с. - 2008
~РУБ Article
Рубрики: Биопродуктивность
Запасы
Расчёты
Гидрометеорология
Криль
Антарктика
Аннотация: Выполненные исследования показывают, что на участках промысла криля в море Скотия происходит многократная смена водных масс за промысловый сезон. Процессы накопления-выноса криля, сопровождающие смену водных масс, могут оказывать существенное влияние на динамику и распределение биомассы криля. Поэтому показатели транспорта криля следует учитывать при разработке мер по управлению запасами и организации рационального промысла. Представленные в данной работе характеристики переноса криля рассчитывались как геострофический дрейф, не учитывая ветровую составляющую (Экмановский перенос). По данным съёмки, выполненной СТМ Атлантида, (февраль-март 1996 г.) средняя величина геострофического расхода воды на границах участков промысла криля составила 0.098 Sv, а аналогичная величина для ветрового дрейфа - 0.00036 Sv.
Доп.точки доступа:
Шнар, В.Н.
Чернышков, П.П.
П 50
Полищук, И.А.
Особенности пространственно-временной изменчивости гидрометеорологических условий и их влияние на распределение криля в Атлантической части Антарктики / Полищук, И.А., Шнар, В.Н., Чернышков, П.П. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 159- с. - 2008
Рубрики: Биопродуктивность
Запасы
Расчёты
Гидрометеорология
Криль
Антарктика
Аннотация: Выполненные исследования показывают, что на участках промысла криля в море Скотия происходит многократная смена водных масс за промысловый сезон. Процессы накопления-выноса криля, сопровождающие смену водных масс, могут оказывать существенное влияние на динамику и распределение биомассы криля. Поэтому показатели транспорта криля следует учитывать при разработке мер по управлению запасами и организации рационального промысла. Представленные в данной работе характеристики переноса криля рассчитывались как геострофический дрейф, не учитывая ветровую составляющую (Экмановский перенос). По данным съёмки, выполненной СТМ Атлантида, (февраль-март 1996 г.) средняя величина геострофического расхода воды на границах участков промысла криля составила 0.098 Sv, а аналогичная величина для ветрового дрейфа - 0.00036 Sv.
Доп.точки доступа:
Шнар, В.Н.
Чернышков, П.П.
43.
Подробнее
К 85
Крючков, В.И.
Развитие молоди стерляди Acipenser ruthenus L., выращиваемой при различных режимах освещённости = Influence of illumination on the development of sterlet Acipencer ruthenus L. fry / Крючков, В.И., Обухов, Д.К. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Выращивание/Growing
Освещённость/Ilumination
Осетровые/Sturgeons
Физиология/Physiology
Расчёты/Calculations
Стерлядь/Sterlet
Аннотация: На примере молоди стерляди Acipenser ruthenus L., выращиваемой в искусственных условиях в течении 8 месяцев, показано влияние фактора освещённости на темпы роста большинства систем организма мальков. Показано, что освещённость (круглосуточный свет) оказывает существенное положительно влияние на темпы и характер формирования структурно-функциональной организации мальков. Наблюдается чёткая корреляция между режимами освещённости и параметрами функционирования дыхательной системы. Подтверждается мнение о существенном значении сенсорной нагрузки на формирование молоди рыб. Полученные данные могут иметь значение для формирования стратегии выращивания молоди осетровых рыб./Effect of illumination on growth rates of most organism systems of fry is shown on the example of Sterlet Acipenser ruthenus L. reared for 8 months in artificial conditions. Illumination (all day long) proves to be very posititve for structural-functional formation and growth rate of fry. A clear correlation between illumination modes and respiratory system functioning is observed. The significance of sensory load on fry formation is emphasized. These findings can be important for the development of juvenile sturgeon rearing strategy.
Доп.точки доступа:
Обухов, Д.К.
К 85
Крючков, В.И.
Развитие молоди стерляди Acipenser ruthenus L., выращиваемой при различных режимах освещённости = Influence of illumination on the development of sterlet Acipencer ruthenus L. fry / Крючков, В.И., Обухов, Д.К. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Выращивание/Growing
Освещённость/Ilumination
Осетровые/Sturgeons
Физиология/Physiology
Расчёты/Calculations
Стерлядь/Sterlet
Аннотация: На примере молоди стерляди Acipenser ruthenus L., выращиваемой в искусственных условиях в течении 8 месяцев, показано влияние фактора освещённости на темпы роста большинства систем организма мальков. Показано, что освещённость (круглосуточный свет) оказывает существенное положительно влияние на темпы и характер формирования структурно-функциональной организации мальков. Наблюдается чёткая корреляция между режимами освещённости и параметрами функционирования дыхательной системы. Подтверждается мнение о существенном значении сенсорной нагрузки на формирование молоди рыб. Полученные данные могут иметь значение для формирования стратегии выращивания молоди осетровых рыб./Effect of illumination on growth rates of most organism systems of fry is shown on the example of Sterlet Acipenser ruthenus L. reared for 8 months in artificial conditions. Illumination (all day long) proves to be very posititve for structural-functional formation and growth rate of fry. A clear correlation between illumination modes and respiratory system functioning is observed. The significance of sensory load on fry formation is emphasized. These findings can be important for the development of juvenile sturgeon rearing strategy.
Доп.точки доступа:
Обухов, Д.К.
44.
Подробнее
Б 33
Баширов, Э.Г.
Актуальные проблемы правового обеспечения безопасности мореплавания = Present Problems of Legal Provision of Maritime Safery / Баширов, Э.Г., Бекяшев, К.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2005. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Мореплавание/Navigation
Безопасность/Safety
Пиратство/Piracy
Законодательство/Legislation
Аннотация: Излагаются проблемы борьбы с терроризмом и пиратством на море в аспекте обеспечения безопасности мореплавания. Приведены международно-правовые стандарты безопасности мореплавания. Даны понятие и классификация чрезвычайных услуг. Основное внимание уделено договорным и внедоговорным чрезвычайным услугам в форме оказания помощи плавучим объектам с экипажем и по защите окружающей среды. В приложении приведены Международный кодекс по охране судов и портовых средств и Йорк-Антверпенские правила 2004 г. Рассчитана на плавсостав морских судов, руководителей судоходных и рыбопромысловых компаний, студентов и курсантов учебных заведений морского профиля./The authors consider problems of fighting terrorism and piracy at sea in relation to ensuring navigation safety. The international legal navigation safety standards are given. The book provides the concept and systematics of emergency services. Attention is mostly given to emergency services (under and outside of treaties/contracts) in the format of rendering assistance to floating objects with crews, and of environmental protection. The Annex contains the International Ship and Port Facility Security Code and the York-Antwerp Rules 2004. The book is designed for sailing crews of sea ships, leaders of shipping and fishing companies, students and cadets of sea-related educational institutions.
Доп.точки доступа:
Бекяшев, К.А.
Б 33
Баширов, Э.Г.
Актуальные проблемы правового обеспечения безопасности мореплавания = Present Problems of Legal Provision of Maritime Safery / Баширов, Э.Г., Бекяшев, К.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2005. - Б. ц.
Рубрики: Мореплавание/Navigation
Безопасность/Safety
Пиратство/Piracy
Законодательство/Legislation
Аннотация: Излагаются проблемы борьбы с терроризмом и пиратством на море в аспекте обеспечения безопасности мореплавания. Приведены международно-правовые стандарты безопасности мореплавания. Даны понятие и классификация чрезвычайных услуг. Основное внимание уделено договорным и внедоговорным чрезвычайным услугам в форме оказания помощи плавучим объектам с экипажем и по защите окружающей среды. В приложении приведены Международный кодекс по охране судов и портовых средств и Йорк-Антверпенские правила 2004 г. Рассчитана на плавсостав морских судов, руководителей судоходных и рыбопромысловых компаний, студентов и курсантов учебных заведений морского профиля./The authors consider problems of fighting terrorism and piracy at sea in relation to ensuring navigation safety. The international legal navigation safety standards are given. The book provides the concept and systematics of emergency services. Attention is mostly given to emergency services (under and outside of treaties/contracts) in the format of rendering assistance to floating objects with crews, and of environmental protection. The Annex contains the International Ship and Port Facility Security Code and the York-Antwerp Rules 2004. The book is designed for sailing crews of sea ships, leaders of shipping and fishing companies, students and cadets of sea-related educational institutions.
Доп.точки доступа:
Бекяшев, К.А.
45.
Подробнее
С 59
Соколов, А.Э.
Сравнительный рост обского и других форм сибирского осетра в тепловодном хозяйстве = A comparative growth of Obskiy sturgeon and other forms of Sibirskiy sturgeon in a warm-water farm / Соколов, А.Э., Костылев, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Рыбохозяйство/Fish farm
Осётр/Sturgeon
Температура/Temperature
Технологии/Technologies
Разведение/Rearing
Запасы/Stocks
Аннотация: Основным структурным элементом товарного осетроводства в России является Ленский осётр. Это достаточно технологичный объект товарного выращивания: хорошо переносит стойловое содержание, оплачивает искусственные корма, выживает при температуре воды 33 гр. С. Вместе с тем, в Свердловской области Рефтинский рыбхоз располагает маточным стадом обского осетра. Представляло научный и практический интерес определения технологичности обского осетра. Проведённые работы показали, что из трёх форм сибирского осетра обский осётр оказался наиболее быстрорастущим, что открывает новые возможности его эксплуатации как в тепловодных хозяйствах, так и в озёрах./The main structural element of commodity sturgeon-growing in Russia is Lenskiy sturgeon. It is a good technological object of commodity growing: it bears confinement well, it is cost-effective in terms of artificial feeding, at survives at 33 degrees C water temperature. At the same time, "Reftinskij" fish-farm in Sverdlovsk region has Obskij sturgeon brood stock. Obskij sturgeon technological effectiveness is interesting scientifically and practically, The conducted works have shown that out of 3 forms of Siberian sturgeons Obskij sturgeon grows with faster, which opens new opportunities of its use both in warm-water farms and in the lakes.
Доп.точки доступа:
Костылев, В.А.
С 59
Соколов, А.Э.
Сравнительный рост обского и других форм сибирского осетра в тепловодном хозяйстве = A comparative growth of Obskiy sturgeon and other forms of Sibirskiy sturgeon in a warm-water farm / Соколов, А.Э., Костылев, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Рыбохозяйство/Fish farm
Осётр/Sturgeon
Температура/Temperature
Технологии/Technologies
Разведение/Rearing
Запасы/Stocks
Аннотация: Основным структурным элементом товарного осетроводства в России является Ленский осётр. Это достаточно технологичный объект товарного выращивания: хорошо переносит стойловое содержание, оплачивает искусственные корма, выживает при температуре воды 33 гр. С. Вместе с тем, в Свердловской области Рефтинский рыбхоз располагает маточным стадом обского осетра. Представляло научный и практический интерес определения технологичности обского осетра. Проведённые работы показали, что из трёх форм сибирского осетра обский осётр оказался наиболее быстрорастущим, что открывает новые возможности его эксплуатации как в тепловодных хозяйствах, так и в озёрах./The main structural element of commodity sturgeon-growing in Russia is Lenskiy sturgeon. It is a good technological object of commodity growing: it bears confinement well, it is cost-effective in terms of artificial feeding, at survives at 33 degrees C water temperature. At the same time, "Reftinskij" fish-farm in Sverdlovsk region has Obskij sturgeon brood stock. Obskij sturgeon technological effectiveness is interesting scientifically and practically, The conducted works have shown that out of 3 forms of Siberian sturgeons Obskij sturgeon grows with faster, which opens new opportunities of its use both in warm-water farms and in the lakes.
Доп.точки доступа:
Костылев, В.А.
46.
Подробнее
С 32
Сергеева, Ю.В.
Крабовая мука в стартовых комбикормах для осетровых рыб = Crab flour in starting combined feeds for sturgeons / Сергеева, Ю.В., Сергеев, А.В., Пономарев, С.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Осетровые/Sturgeons
Питание/Feeding
Эффективность/Efficiency
Сколиоз/Scoliosis
Аннотация: В муке из крабов содержится порядка 30% хитина, который является источником строительной ткани при нарушении роста позвонков. В связи с этим, был проведён эксперимент по введению 5% муки из крабов в стартовый комбикорм ОСТ - 6 для осетровых рыб, для определения возможности применения его для лечения и профилактики сколиоза у выращиваемых рыб. При использовании комбикорма с мукой из крабов в течение 30-ти суток количество особей с искривлением позвоночника в варианте с крабовой мукой оказалось в два раза ниже, чем в контрольном. При проведении рыбоводно-биологической оценки, были получены результаты, подтверждающие благоприятное влияние введения 5% крабовой муки на выращенную молодь русского осетра./Crab flour contains about 30% of chitin, which is the source of building tissue in case of vertebrae growth disorder. An experiment of 5% crab flour inclusion into OST-6 starting combined feed for sturgeons was conducted to study its application for treatment and prevention of scoliosis of reared fish. The use of the combined feed with crab flour for 30 days showed a twice lesser reduction of vertebra distortion, as compared to the reference result. The piscicultural-biological assessment confirmed the favorable effect of 5% crab flour inclusion on reared Russian Sturgeon fingerlings.
Доп.точки доступа:
Сергеев, А.В.
Пономарев, С.В.
С 32
Сергеева, Ю.В.
Крабовая мука в стартовых комбикормах для осетровых рыб = Crab flour in starting combined feeds for sturgeons / Сергеева, Ю.В., Сергеев, А.В., Пономарев, С.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Осетровые/Sturgeons
Питание/Feeding
Эффективность/Efficiency
Сколиоз/Scoliosis
Аннотация: В муке из крабов содержится порядка 30% хитина, который является источником строительной ткани при нарушении роста позвонков. В связи с этим, был проведён эксперимент по введению 5% муки из крабов в стартовый комбикорм ОСТ - 6 для осетровых рыб, для определения возможности применения его для лечения и профилактики сколиоза у выращиваемых рыб. При использовании комбикорма с мукой из крабов в течение 30-ти суток количество особей с искривлением позвоночника в варианте с крабовой мукой оказалось в два раза ниже, чем в контрольном. При проведении рыбоводно-биологической оценки, были получены результаты, подтверждающие благоприятное влияние введения 5% крабовой муки на выращенную молодь русского осетра./Crab flour contains about 30% of chitin, which is the source of building tissue in case of vertebrae growth disorder. An experiment of 5% crab flour inclusion into OST-6 starting combined feed for sturgeons was conducted to study its application for treatment and prevention of scoliosis of reared fish. The use of the combined feed with crab flour for 30 days showed a twice lesser reduction of vertebra distortion, as compared to the reference result. The piscicultural-biological assessment confirmed the favorable effect of 5% crab flour inclusion on reared Russian Sturgeon fingerlings.
Доп.точки доступа:
Сергеев, А.В.
Пономарев, С.В.
47.
Подробнее
В 27
Велешко, А.Н.
Применение хитин-хитозановых материалов для определения радионуклидов при экологическом мониторинге = The application of chitin-containing materials for radionuclide determination in ecological monitoring / Велешко, А.Н., Косяков, В.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Экология/Ecology
Радионуклиды/Radionuclides
Мониторинг/Monitoring
Химия/Chemistry
Аннотация: Проведённые исследования по флокуляционному концентрированию плутония показали, что степень его осаждения составляет не менее 92% при расходе хитозана 0,2 г/л. При этом с хитозаном осаждается также плутоний, находящийся в коллоидном состоянии. Время выделения радионуклидов из раствора занимает не более 30 мин, при этом за одну стадию осаждения степень концентрирования достигает 5000. Основное влияние на полноту осаждения оказывает концентрация солей и рН раствора. Проведённые исследования позволяют рассматривать хитозан в качестве перспективного коллектора для концентрирования Pu из морской воды. На основании полученных результатов по сорбции цезия "Микотонон-Cs", и осаждению Pu на хитозане были разработаны методы определения этих радионуклидов в морской воде. Предложенные методы успешно прошли испытания в экспедиционных условиях в Карском и Баренцевом морях в 2002 и 2003 гг./Absorption properties of modified chitin containing sorbent, "Mycoton-Cs", have been investigated in various solutions and seawater. The effect of pH and kinetics have been investigated. For determining cesium concentration in ocean water an absorption device for sampling with simultaneous consentrating has been elaborated and tested. Coprecipitation of Pu with high-molecular chitosan have been studied. Kinetic of the precipitation process, the effect of pH and salt concentration in the solution to coprecipitation degree of chitosan and radionuclides have been investigated as well. The optimal condition for Pu precipitation have been determined. All of those methods have been tested during the expeditions in Kara and Barents seas in 2002-2003.
Доп.точки доступа:
Косяков, В.Н.
В 27
Велешко, А.Н.
Применение хитин-хитозановых материалов для определения радионуклидов при экологическом мониторинге = The application of chitin-containing materials for radionuclide determination in ecological monitoring / Велешко, А.Н., Косяков, В.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Экология/Ecology
Радионуклиды/Radionuclides
Мониторинг/Monitoring
Химия/Chemistry
Аннотация: Проведённые исследования по флокуляционному концентрированию плутония показали, что степень его осаждения составляет не менее 92% при расходе хитозана 0,2 г/л. При этом с хитозаном осаждается также плутоний, находящийся в коллоидном состоянии. Время выделения радионуклидов из раствора занимает не более 30 мин, при этом за одну стадию осаждения степень концентрирования достигает 5000. Основное влияние на полноту осаждения оказывает концентрация солей и рН раствора. Проведённые исследования позволяют рассматривать хитозан в качестве перспективного коллектора для концентрирования Pu из морской воды. На основании полученных результатов по сорбции цезия "Микотонон-Cs", и осаждению Pu на хитозане были разработаны методы определения этих радионуклидов в морской воде. Предложенные методы успешно прошли испытания в экспедиционных условиях в Карском и Баренцевом морях в 2002 и 2003 гг./Absorption properties of modified chitin containing sorbent, "Mycoton-Cs", have been investigated in various solutions and seawater. The effect of pH and kinetics have been investigated. For determining cesium concentration in ocean water an absorption device for sampling with simultaneous consentrating has been elaborated and tested. Coprecipitation of Pu with high-molecular chitosan have been studied. Kinetic of the precipitation process, the effect of pH and salt concentration in the solution to coprecipitation degree of chitosan and radionuclides have been investigated as well. The optimal condition for Pu precipitation have been determined. All of those methods have been tested during the expeditions in Kara and Barents seas in 2002-2003.
Доп.точки доступа:
Косяков, В.Н.
48.
Подробнее
Е 15
Евдокимов, И.А.
Повышение качества йогуртного кисломолочного напитка = Improvement of quality of the yoghurt sour-milk drink / Евдокимов, И.А., Перлик, Е.А., Василисин, С.В., Алиева, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Йогурты/Yogurts
Хитозан/Chitosan
Микробиология/Microbiology
Микрофлора/Microflora
Эффективность/Efficiency
Температура/Temperature
Аннотация: По данным исследований можно сказать, что внесение биологически активной добавки - олигосахарида хитозана, а также сухого молока в кисломолочный йогуртный напиток не оказывают существенного влияния на процесс сквашивания продукта, во всех образцах с олигосахаридом наблюдается стабильное нарастание кислотности, по органолептическим показателям продукт обладает приятным кисломолочным вкусом и запахом, вязкой консистенцией без отделения сыворотки. Микробиологические исследования показали наличие в продукте микроорганизмов соответствующих микрофлоре закваски./In this article the researches of samples of yoghourts with the entering of biologically active additive oligosaccharide of chitosan and a milk powder are represented, with the purpose of improvement of quality and giving of funсtional properties to the sour-milk beverages.
Доп.точки доступа:
Перлик, Е.А.
Василисин, С.В.
Алиева, Л.Р.
Е 15
Евдокимов, И.А.
Повышение качества йогуртного кисломолочного напитка = Improvement of quality of the yoghurt sour-milk drink / Евдокимов, И.А., Перлик, Е.А., Василисин, С.В., Алиева, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Йогурты/Yogurts
Хитозан/Chitosan
Микробиология/Microbiology
Микрофлора/Microflora
Эффективность/Efficiency
Температура/Temperature
Аннотация: По данным исследований можно сказать, что внесение биологически активной добавки - олигосахарида хитозана, а также сухого молока в кисломолочный йогуртный напиток не оказывают существенного влияния на процесс сквашивания продукта, во всех образцах с олигосахаридом наблюдается стабильное нарастание кислотности, по органолептическим показателям продукт обладает приятным кисломолочным вкусом и запахом, вязкой консистенцией без отделения сыворотки. Микробиологические исследования показали наличие в продукте микроорганизмов соответствующих микрофлоре закваски./In this article the researches of samples of yoghourts with the entering of biologically active additive oligosaccharide of chitosan and a milk powder are represented, with the purpose of improvement of quality and giving of funсtional properties to the sour-milk beverages.
Доп.точки доступа:
Перлик, Е.А.
Василисин, С.В.
Алиева, Л.Р.
49.
Подробнее
Б 81
Бондаренко, В.М.
Чувствительность к хитозану микрофлоры биоптатов язвенных поражений желудка и двенадцатиперстной кишки = Sensitivity to chitosan the microflora from bioptates of ulcer disease of stomach and duodenum / Бондаренко, В.М., Червинец, В.М., Албулов, А.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Микрофлора/Microflora
Желудок/Stomach
Язва/Ulcer
Микробиология/Microbiology
Пробиотики/Probiotics
Аннотация: Проведённые исследования показывают антибактериальную активность хитозана в широком диапазоне ММ от 26 до 600 kDA. Наибольшим антимикробным действием обладал хитозан с ММ 320-350 kDa. К нему были чувствительны Helicobacter pylori, стафилококки, стрептококки, эшерихии, энтеробактер, цитробактер серрации и ацинетобактер. В то же время лактобациллы оказались устойчивыми к хитозану ММ 320-350 kDa, что позволяет рекомендовать применение хитозана данной ММ в качестве антимикробного воздействия на патогенную и условно патогенную микрофлору слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, не повреждая при этом основных представителей нормальной микрофлоры (лакто- и бифидобактерий). Назначение препаратов-пробиотиков на основе лактобацилл, корригирующих нарушенную нормальную микрофлору этого биотопа, можно сочетать с назначением хитозана ММ 320-350 kDa./Probiotic therapy of ulcer disease is based on the concept of characteristics the mucous microflora of stomach and duodenum. Components of the stomach and duodenum microbiota may have harmful or beneficial effect on human health. Inflammation and antibiotic triple-therapy of ulcer disease are frequently accompanied by imbalance in the normal microflora. The broad spectrum capabiltiy of antibiotics encourage rapid overgrowth of some opportunistic bacteria that are neither eliminated nor inhibited by therapy. The purpose of this study was to evaluate the antimicrobial action of different form of chitosan with the spectrum of molecular weight between 26 to 600 kDa. One hundred forty five strains were tested for antimicrobial action of chitosan by detection of MIC on agar elective media. These microorganisms were isolated from the patients mucous bioptates of stomach and duodenum. Isolates not only have pathogenic potential, they may also be multiply resistant to antibiotics. Chitosan with 320-350 m. wt. inhibit about 75-90% of conditional pathogenic grampositive and gramnegative bacteria strains, including Helicobacter pylori, and 100% of Candida spp. strains. Probiotic strains of Bifidobacterium and Lactobacillus were resistant to chitosan and the combination of probiotic bacteria with chitosan may be commonly used as a therapeutic tool by health care practitioner in the not too-distance future.
Доп.точки доступа:
Червинец, В.М.
Албулов, А.И.
Б 81
Бондаренко, В.М.
Чувствительность к хитозану микрофлоры биоптатов язвенных поражений желудка и двенадцатиперстной кишки = Sensitivity to chitosan the microflora from bioptates of ulcer disease of stomach and duodenum / Бондаренко, В.М., Червинец, В.М., Албулов, А.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Микрофлора/Microflora
Желудок/Stomach
Язва/Ulcer
Микробиология/Microbiology
Пробиотики/Probiotics
Аннотация: Проведённые исследования показывают антибактериальную активность хитозана в широком диапазоне ММ от 26 до 600 kDA. Наибольшим антимикробным действием обладал хитозан с ММ 320-350 kDa. К нему были чувствительны Helicobacter pylori, стафилококки, стрептококки, эшерихии, энтеробактер, цитробактер серрации и ацинетобактер. В то же время лактобациллы оказались устойчивыми к хитозану ММ 320-350 kDa, что позволяет рекомендовать применение хитозана данной ММ в качестве антимикробного воздействия на патогенную и условно патогенную микрофлору слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, не повреждая при этом основных представителей нормальной микрофлоры (лакто- и бифидобактерий). Назначение препаратов-пробиотиков на основе лактобацилл, корригирующих нарушенную нормальную микрофлору этого биотопа, можно сочетать с назначением хитозана ММ 320-350 kDa./Probiotic therapy of ulcer disease is based on the concept of characteristics the mucous microflora of stomach and duodenum. Components of the stomach and duodenum microbiota may have harmful or beneficial effect on human health. Inflammation and antibiotic triple-therapy of ulcer disease are frequently accompanied by imbalance in the normal microflora. The broad spectrum capabiltiy of antibiotics encourage rapid overgrowth of some opportunistic bacteria that are neither eliminated nor inhibited by therapy. The purpose of this study was to evaluate the antimicrobial action of different form of chitosan with the spectrum of molecular weight between 26 to 600 kDa. One hundred forty five strains were tested for antimicrobial action of chitosan by detection of MIC on agar elective media. These microorganisms were isolated from the patients mucous bioptates of stomach and duodenum. Isolates not only have pathogenic potential, they may also be multiply resistant to antibiotics. Chitosan with 320-350 m. wt. inhibit about 75-90% of conditional pathogenic grampositive and gramnegative bacteria strains, including Helicobacter pylori, and 100% of Candida spp. strains. Probiotic strains of Bifidobacterium and Lactobacillus were resistant to chitosan and the combination of probiotic bacteria with chitosan may be commonly used as a therapeutic tool by health care practitioner in the not too-distance future.
Доп.точки доступа:
Червинец, В.М.
Албулов, А.И.
50.
Подробнее
Д 70
Достовалова, А.И.
Опыт лечения ожогов лица гелем хитозана = The experience of face-burns treatment by chitosans gel / Достовалова, А.И., Симонова, О.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Ожоги/Burns
Бактериология/Bacteriology
Химия/Chemistry
Препараты/Preparates
Биотехнологии/Biotechnology
Аннотация: Лечение ожогов лица гелем Васна/АгроВАсна является перспективным. Гель - препарат выбора при лечении ожогов на лице II-III A степени и ожогов II-III A степени на ранах сложной пространственной конфигурации в первую фазу раневого процесса, при оказании первой медицинской помощи. Это обусловлено наличием у него защитных, гидросорбционных, антибактериальных свойств в отношении ряда бактерий и грибов, а также в связи с возможностью контроля над раневым процессом./The chitosans gel is a preparation of a choice at treatment of burns on wounds of a difficult spatial configuration. It is caused by presence at it hydrosorption, antibacterial qualities, opportunity of the control above the traumatic process, creation of optimum conditions for spontaneous regeneration of burns.
Доп.точки доступа:
Симонова, О.В.
Д 70
Достовалова, А.И.
Опыт лечения ожогов лица гелем хитозана = The experience of face-burns treatment by chitosans gel / Достовалова, А.И., Симонова, О.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Ожоги/Burns
Бактериология/Bacteriology
Химия/Chemistry
Препараты/Preparates
Биотехнологии/Biotechnology
Аннотация: Лечение ожогов лица гелем Васна/АгроВАсна является перспективным. Гель - препарат выбора при лечении ожогов на лице II-III A степени и ожогов II-III A степени на ранах сложной пространственной конфигурации в первую фазу раневого процесса, при оказании первой медицинской помощи. Это обусловлено наличием у него защитных, гидросорбционных, антибактериальных свойств в отношении ряда бактерий и грибов, а также в связи с возможностью контроля над раневым процессом./The chitosans gel is a preparation of a choice at treatment of burns on wounds of a difficult spatial configuration. It is caused by presence at it hydrosorption, antibacterial qualities, opportunity of the control above the traumatic process, creation of optimum conditions for spontaneous regeneration of burns.
Доп.точки доступа:
Симонова, О.В.
Страница 5, Результатов: 269