Поиск по Электронному каталогу

УДК664.14
С20
Сарафанова, Л. А.
    Применение пищевых добавок и переработке мяса и рыбы / Л. А. Сарафанова. - СПб. : Профессия, 2007. - 256 с. : ил. + 23см. - ISBN 978-5-93913-1 42-1 : 750руб.00к. р.
перепл¬т-картон

Сарафанова, Л.А. Применение пищевых добавок и переработке мяса и рыбы [Текст] / Л. А. Сарафанова, 2007. - 256 с.

УДК663
С75

    Срок годности пищевых продуктов: Расч¬т и испытаниеСтеле Р. под ред.;пер. с англ. - СПб. : Профессия, 2008. - 480 с. + 23см. - ISBN 978-5-93913-1 00-1 : 850руб.00к. р.
перепл¬т-картон

Срок годности пищевых продуктов: Расч¬т и испытаниеСтеле Р. под ред.;пер. с англ. [Текст] , 2008. - 480 с.