База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Л 24
Лапшин, И. И.
Влияние пастеризации на удлинение сроков хранения кетовой икрыМИНХ / И. И. Лапшин // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -М.,1953.-12 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--пастеризация--хранение
Кета--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кета -- 1953
Л 24
Лапшин, И. И.
Влияние пастеризации на удлинение сроков хранения кетовой икрыМИНХ / И. И. Лапшин // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -М.,1953.-12 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--пастеризация--хранение
Кета--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- кета -- 1953
2.
Подробнее
П 17
Папкова, В. Б.
Разработка процесса пастеризации порционных мясопродуктов в полимерной упаковке / В. Б. Папкова // Автореф.дис. канд. техн.наук. - -М.,1982.-20 с.
Рубрики: Мясная промышленность
Тара и упаковка
Технология
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- тара -- технология -- пастеризация -- 1982
П 17
Папкова, В. Б.
Разработка процесса пастеризации порционных мясопродуктов в полимерной упаковке / В. Б. Папкова // Автореф.дис. канд. техн.наук. - -М.,1982.-20 с.
| УДК |
Рубрики: Мясная промышленность
Тара и упаковка
Технология
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- тара -- технология -- пастеризация -- 1982
Страница 1, Результатов: 2