Поиск по Электронному каталогу

УДК61
Х 85
Хотимченко, М. Ю.
    Гиполипидемическая активность низкоэтерифицированных пектинов при этаноловом поражении печени в эксперименте / М. Ю. Хотимченко // РАН.Биология моря. РАН.Биология моря. - 2009. - С.302-305. - (Т.35,¦4). - ISSN 0134-3475

Хотимченко, М.Ю. Гиполипидемическая активность низкоэтерифицированных пектинов при этаноловом поражении печени в эксперименте [Текст] / М. Ю. Хотимченко // РАН.Биология моря / моря РАН.Биология. - М., 2009. - С. С.302-305

УДК664.66
О-93

    Оценка технологических рисков применения пектина из морской травы в качестве функционального ингридиента в хлебобулочных изделияхСмертина Е.С.,Федянина Л.Н.,Лях В.А.,Зинатуллина К.Ф. // Пищевая промышленность. - 2015. - С.34-37. - (¦3). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Зостера--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
диета -- зостера

Оценка технологических рисков применения пектина из морской травы в качестве функционального ингридиента в хлебобулочных изделияхСмертина Е.С.,Федянина Л.Н.,Лях В.А.,Зинатуллина К.Ф. [Текст] // Пищевая промышленность. - 2015. - С. С.34-37