Поиск по Электронному каталогу

664.951.27
A12
Abdullah, M. I.
    The effect of freezing and frozen storage on quality of chub mackerel (R. kanagurta)M.I. Abdullah, S.Y. Yu / M. I. Abdullah ; соавт. Yu, S.Y. // FAO Fish. Rep. - 1985. - P. 230 - 234. - (¦ 317, sup.)

Рубрики: Скумбрия--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Холодильная техника--Хранение

Кл.слова (ненормированные):
Скумбрия -- Технология
Доп.точки доступа:
Yu, S.Y. \соавт.\

Abdullah, M.I. The effect of freezing and frozen storage on quality of chub mackerel (R. kanagurta)M.I. Abdullah, S.Y. Yu [Текст] / M. I. Abdullah ; соавт. Yu, S.Y. // FAO Fish. Rep. - 1985. - С. P. 230 - 234