Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Авторефераты

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
Ж 13
Жаворонков, В. И.
    Исследование влияния обескровливания тунцовых на качество мясаКалинингр. технич.ин-т рыбн. пром-ти и хоз-ва / В. И. Жаворонков // Автореф. дис. канд.ехн.наук. - -Калининград, 1975.-28 с.

УДК
664.951.022:597.587.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--подготовка сырья

   Тунцовые--технология

Кл.слова (ненормированные):
тунцовые -- технология -- 1975

Жаворонков, В.И. Исследование влияния обескровливания тунцовых на качество мясаКалинингр. технич.ин-т рыбн. пром-ти и хоз-ва [Текст] / В. И. Жаворонков // Автореф. дис. канд.ехн.наук. - -Калининград, 1975.-28 с.

1.
Краткое Полное

Жаворонков, В.И. Исследование влияния обескровливания тунцовых на качество мясаКалинингр. технич.ин-т рыбн. пром-ти и хоз-ва [Текст] / В. И. Жаворонков // Автореф. дис. канд.ехн.наук. - -Калининград, 1975.-28 с.

УДК664.95
Ж 13
Жаворонков, В. И.
    Исследование влияния обескровливания тунцовых на качество мясаКалинингр. технич.ин-т рыбн. пром-ти и хоз-ва / В. И. Жаворонков // Автореф. дис. канд.ехн.наук. - -Калининград, 1975.-28 с.

УДК
664.951.022:597.587.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--исследования--подготовка сырья

   Тунцовые--технология

Кл.слова (ненормированные):
тунцовые -- технология -- 1975

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц