База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.

Подробнее
УДК664.95
С 47
Слапогузова З.В., З. В.,Ефремов О.В.(ВНИРО)
Коптильные ароматизаторы / З. В.,Ефремов О.В.(ВНИРО) Слапогузова З.В. // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.8-12. - (¦3). - ISSN 2073-9656
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--химические методы--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
С 47
Слапогузова З.В., З. В.,Ефремов О.В.(ВНИРО)
Коптильные ароматизаторы / З. В.,Ефремов О.В.(ВНИРО) Слапогузова З.В. // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.8-12. - (¦3). - ISSN 2073-9656
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--химические методы--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
2.

Подробнее
УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. В.(ВНИРО)
Бактерицидные свойства коптильных ароматизаторов / З. В.(ВНИРО) Слапогузова // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.15-17. - (¦3). - ISSN 2073-9656
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--химические методы--копчение--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
С 47
Слапогузова, З. В.(ВНИРО)
Бактерицидные свойства коптильных ароматизаторов / З. В.(ВНИРО) Слапогузова // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.15-17. - (¦3). - ISSN 2073-9656
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--химические методы--копчение--микробиология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Страница 1, Результатов: 2