Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 9

Отмеченные записи: 0

Article
П 18

Пархоменко, Александр Васильевич
    Поглощение фосфатов микропланктоном в эвфотической зоне Чёрного и Средиземного морей : Авторефереат дис.канд.биолог.наук.- Севастополь: Изд-во ИнБЮМ,1988,17 с. / Пархоменко, Александр Васильевич. - [Б. м.] : Ввполн. в Ин-те биологии южных морей, 1988-02-22

~РУБ Article

Рубрики: Чёрное море

   Средиземное море


   Фосфаты


   Тунисский залив


   Микропланктон


Аннотация: Впервые получены сведения о пространственной и вертикальной изменчивости потребления минерального фосфора различными фракциями микропланктонного сообщества, а также времени его оборота в эвфотическом слое открытых районом Чёрного и Средиземного морей. Впервые показано, что в фотическом слое Средиземного моря наибольший вклад в потребление фосфатов приходится на размерную фракцию микропланктона - 0,4 мкм. Разработанные нами методические приёмы использовались при изучении круговорота фосфатов в чёрном и Средиземном морях в 15 и 19 рейсах НИС "Профессор Водяницкий" по международной программе "Изучение химических, физических, биологических и др. процессов важнейших районов Мирового океана и разработка современных технических средств для эффективного исследования и освоения ресурсов". Полученные данные могут быть использованы при математическом моделировании экосистемы.

Пархоменко, Александр Васильевич Поглощение фосфатов микропланктоном в эвфотической зоне Чёрного и Средиземного морей [Электронный ресурс] : Авторефереат дис.канд.биолог.наук.- Севастополь: Изд-во ИнБЮМ,1988,17 с. / Пархоменко, Александр Васильевич, 1988-02-22

1.

Пархоменко, Александр Васильевич Поглощение фосфатов микропланктоном в эвфотической зоне Чёрного и Средиземного морей [Электронный ресурс] : Авторефереат дис.канд.биолог.наук.- Севастополь: Изд-во ИнБЮМ,1988,17 с. / Пархоменко, Александр Васильевич, 1988-02-22


Article
П 18

Пархоменко, Александр Васильевич
    Поглощение фосфатов микропланктоном в эвфотической зоне Чёрного и Средиземного морей : Авторефереат дис.канд.биолог.наук.- Севастополь: Изд-во ИнБЮМ,1988,17 с. / Пархоменко, Александр Васильевич. - [Б. м.] : Ввполн. в Ин-те биологии южных морей, 1988-02-22

~РУБ Article

Рубрики: Чёрное море

   Средиземное море


   Фосфаты


   Тунисский залив


   Микропланктон


Аннотация: Впервые получены сведения о пространственной и вертикальной изменчивости потребления минерального фосфора различными фракциями микропланктонного сообщества, а также времени его оборота в эвфотическом слое открытых районом Чёрного и Средиземного морей. Впервые показано, что в фотическом слое Средиземного моря наибольший вклад в потребление фосфатов приходится на размерную фракцию микропланктона - 0,4 мкм. Разработанные нами методические приёмы использовались при изучении круговорота фосфатов в чёрном и Средиземном морях в 15 и 19 рейсах НИС "Профессор Водяницкий" по международной программе "Изучение химических, физических, биологических и др. процессов важнейших районов Мирового океана и разработка современных технических средств для эффективного исследования и освоения ресурсов". Полученные данные могут быть использованы при математическом моделировании экосистемы.

Technical Report
А 16

Абрамова, Л.С.
    Актуальные проблемы качества рыбной продукции = Actual problems of fishery products quality / Абрамова, Л.С., Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Икра/Eggs

   Фосфаты/Phosphates


   Продукция/Products


   Качество/Quality


   Фальсификация/Falsification


   Экономика/Economy


Аннотация: В связи со стремлением производителей к снижению стоимости рыбной продукции всё больше используются в производстве лиофилизирующие пищевые добавки, нанесение значительного количества глазури на поверхность продукта, "фальсификация" продукции. В создании современной научно-технической и нормативной базы лежит решение данных проблем. Кроме того, воспитание культуры производства и реализации рыбной продукции, создание условий для производителя, гарантирующих его заинтересованность в увеличении ассортимента и повышения качества позволит иметь на рынке достойную рыбную продукцию./To reduce costs of fish produciton more and more manufactures use spreading agents, coating of product surface with a significant amount of glaze, products "falsification". The creation of modern scientific, thechnical and standard base will help to solve the given problems. Besides, education of manufacturing and marketing culture of fish production, creation of conditions for the manufacturer, that increases his interest in assortment and improvement of quality will allow to have worthy fish produciton in the market.

Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.

Абрамова, Л.С. Актуальные проблемы качества рыбной продукции [Электронный ресурс] / Абрамова, Л.С., Копыленко, Л.Р., 2009

2.

Абрамова, Л.С. Актуальные проблемы качества рыбной продукции [Электронный ресурс] / Абрамова, Л.С., Копыленко, Л.Р., 2009


Technical Report
А 16

Абрамова, Л.С.
    Актуальные проблемы качества рыбной продукции = Actual problems of fishery products quality / Абрамова, Л.С., Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Икра/Eggs

   Фосфаты/Phosphates


   Продукция/Products


   Качество/Quality


   Фальсификация/Falsification


   Экономика/Economy


Аннотация: В связи со стремлением производителей к снижению стоимости рыбной продукции всё больше используются в производстве лиофилизирующие пищевые добавки, нанесение значительного количества глазури на поверхность продукта, "фальсификация" продукции. В создании современной научно-технической и нормативной базы лежит решение данных проблем. Кроме того, воспитание культуры производства и реализации рыбной продукции, создание условий для производителя, гарантирующих его заинтересованность в увеличении ассортимента и повышения качества позволит иметь на рынке достойную рыбную продукцию./To reduce costs of fish produciton more and more manufactures use spreading agents, coating of product surface with a significant amount of glaze, products "falsification". The creation of modern scientific, thechnical and standard base will help to solve the given problems. Besides, education of manufacturing and marketing culture of fish production, creation of conditions for the manufacturer, that increases his interest in assortment and improvement of quality will allow to have worthy fish produciton in the market.

Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.

Article
Ж 68

Жигалов, И.А.
    Оценка величины первичной продукции динамически активных зон Охотского моря / Жигалов, И.А., Матвеев, В.И. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 208-215 с. - 2008

~РУБ Article

Рубрики: Охотское море

   Физика


   География


   Биопродуктивность


   Фосфаты


   Кремний


Аннотация: На основе среднемноголетних данных рассмотрены внутригодовые особенности продукционных процессов в районах банки Кашеварова, Ямских островов и Северокурильском районе. Эти области характеризуются аномальным распределением океанологических характеристик и относятся к динамически активным зонам Охотского моря. Повышенная биологическая продуктивность этих районов связывается с постоянным выносом из глубины на поверхность биогенных элементов необходимых для продуцирования. В течение года содержание фосфатов и кремния в центрах этих зон не опускается ниже лимитирующего уровня. Установлено, что в Ямской и Кашеваровской динамически активных зонах наблюдаются два пика цветения фитопланктона - весенний и осенний, а в северокурильской - один пик. Годовая продукция фитопланктона в районе банки Кашеварова - 990 г С/м2 год, в Курильском районе - 760 г С/м2 год, в Ямском районе - 730 г С/м2 год, что значительно превышает средний уровень величины первичной продукции для всего моря (350-450 С/м2 год).

Доп.точки доступа:
Матвеев, В.И.

Жигалов, И.А. Оценка величины первичной продукции динамически активных зон Охотского моря [Электронный ресурс] / Жигалов, И.А., Матвеев, В.И. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 208-215 с. : Изд-во ВНИРО, 2008

3.

Жигалов, И.А. Оценка величины первичной продукции динамически активных зон Охотского моря [Электронный ресурс] / Жигалов, И.А., Матвеев, В.И. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 208-215 с. : Изд-во ВНИРО, 2008


Article
Ж 68

Жигалов, И.А.
    Оценка величины первичной продукции динамически активных зон Охотского моря / Жигалов, И.А., Матвеев, В.И. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 208-215 с. - 2008

~РУБ Article

Рубрики: Охотское море

   Физика


   География


   Биопродуктивность


   Фосфаты


   Кремний


Аннотация: На основе среднемноголетних данных рассмотрены внутригодовые особенности продукционных процессов в районах банки Кашеварова, Ямских островов и Северокурильском районе. Эти области характеризуются аномальным распределением океанологических характеристик и относятся к динамически активным зонам Охотского моря. Повышенная биологическая продуктивность этих районов связывается с постоянным выносом из глубины на поверхность биогенных элементов необходимых для продуцирования. В течение года содержание фосфатов и кремния в центрах этих зон не опускается ниже лимитирующего уровня. Установлено, что в Ямской и Кашеваровской динамически активных зонах наблюдаются два пика цветения фитопланктона - весенний и осенний, а в северокурильской - один пик. Годовая продукция фитопланктона в районе банки Кашеварова - 990 г С/м2 год, в Курильском районе - 760 г С/м2 год, в Ямском районе - 730 г С/м2 год, что значительно превышает средний уровень величины первичной продукции для всего моря (350-450 С/м2 год).

Доп.точки доступа:
Матвеев, В.И.

Article
Ф 33

Федосов, М.В.
    Формирование режима биогенных элементов в Северном Каспии и интенсивность образования органического вещества фитопланктона / Федосов, М.В., Барсукова, Л.А. // Реконструкция ихтиофауны Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 38. - Вып. 1. - С. 52-77 (304 с.). - 1959

~РУБ Article

Рубрики: Каспийское море

   Фитопланктон


   Распределение


   р. Волга


   Фосфаты


   Биохимия


Аннотация: Количество биогенных элементов, вносимое р. Волгой в Северный Каспий за последние 15 лет, изменилось по годам в пределах +-15-16%. Волжский речной сток биогенных элементов на 43-45% состоит из соединений фосфора и азота, содержащихся в частицах речной взвеси. Около 50% фосфора взвесей содержится в мелкой фракции взвешенных веществ (детритного, коллоидального характера), которые могут быть субстратом для зоопланктона и микроорганизмов. В крупной части речной взвеси, которая оседает при уменьшении скорости течения реки, содержится в среднем 22% фосфора и 19% азота от общего количества этих элементов в речном стоке. Такое содержание биогенных элементов во взвешенном состоянии характерно для волжской воды до зарегулирования стока в последнем пятилетии. После сооружения в начале 40-х годов водохранилищ на р. Волге содержание фосфатов в речной воде в нижнем течении реки через несколько лет снизилось на 50%. Концентрация в речной воде фосфатов, т. е. соединений фосфора, непосредственно используемых фитопланктоном в процессе синтеза органического вещества, в первые годы после создания водохранилищ может вначале повышаться при общей тенденции снижения концентрации фосфатов в реке после зарегулирования ее стока. Речной сток биогенных элементов в Северный Каспий уменьшается менее интенсивно, чем за те же сроки уменьшается объем воды в этой мелководной части водоема вследствие снижения в ней уровня воды. В среднем в Северный Каспий ежегодно с речным стоком и атмосферными осадками поступает около 27200 т фосфора в разных соединениях и в 10 раз больше азота минеральных и органических соединений. Основной вегетационный период в Северном Каспии длится с середины апреля до середины ноября, т. е. около 7 месяцев. В последние годы было установлено, что в восточной части Северного Каспия интенсивность фотосинтеза была почти в 2 раза меньше, чем в его западной части.

Доп.точки доступа:
Барсукова, Л.А.

Федосов, М.В. Формирование режима биогенных элементов в Северном Каспии и интенсивность образования органического вещества фитопланктона [Электронный ресурс] / Федосов, М.В., Барсукова, Л.А. // Реконструкция ихтиофауны Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 38. - Вып. 1. - С. 52-77 (304 с.) : Изд-во "Пищепромиздат", 1959

4.

Федосов, М.В. Формирование режима биогенных элементов в Северном Каспии и интенсивность образования органического вещества фитопланктона [Электронный ресурс] / Федосов, М.В., Барсукова, Л.А. // Реконструкция ихтиофауны Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 38. - Вып. 1. - С. 52-77 (304 с.) : Изд-во "Пищепромиздат", 1959


Article
Ф 33

Федосов, М.В.
    Формирование режима биогенных элементов в Северном Каспии и интенсивность образования органического вещества фитопланктона / Федосов, М.В., Барсукова, Л.А. // Реконструкция ихтиофауны Каспийского моря: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 38. - Вып. 1. - С. 52-77 (304 с.). - 1959

~РУБ Article

Рубрики: Каспийское море

   Фитопланктон


   Распределение


   р. Волга


   Фосфаты


   Биохимия


Аннотация: Количество биогенных элементов, вносимое р. Волгой в Северный Каспий за последние 15 лет, изменилось по годам в пределах +-15-16%. Волжский речной сток биогенных элементов на 43-45% состоит из соединений фосфора и азота, содержащихся в частицах речной взвеси. Около 50% фосфора взвесей содержится в мелкой фракции взвешенных веществ (детритного, коллоидального характера), которые могут быть субстратом для зоопланктона и микроорганизмов. В крупной части речной взвеси, которая оседает при уменьшении скорости течения реки, содержится в среднем 22% фосфора и 19% азота от общего количества этих элементов в речном стоке. Такое содержание биогенных элементов во взвешенном состоянии характерно для волжской воды до зарегулирования стока в последнем пятилетии. После сооружения в начале 40-х годов водохранилищ на р. Волге содержание фосфатов в речной воде в нижнем течении реки через несколько лет снизилось на 50%. Концентрация в речной воде фосфатов, т. е. соединений фосфора, непосредственно используемых фитопланктоном в процессе синтеза органического вещества, в первые годы после создания водохранилищ может вначале повышаться при общей тенденции снижения концентрации фосфатов в реке после зарегулирования ее стока. Речной сток биогенных элементов в Северный Каспий уменьшается менее интенсивно, чем за те же сроки уменьшается объем воды в этой мелководной части водоема вследствие снижения в ней уровня воды. В среднем в Северный Каспий ежегодно с речным стоком и атмосферными осадками поступает около 27200 т фосфора в разных соединениях и в 10 раз больше азота минеральных и органических соединений. Основной вегетационный период в Северном Каспии длится с середины апреля до середины ноября, т. е. около 7 месяцев. В последние годы было установлено, что в восточной части Северного Каспия интенсивность фотосинтеза была почти в 2 раза меньше, чем в его западной части.

Доп.точки доступа:
Барсукова, Л.А.

Article
Х 46

Химица, В.А.
    Некоторые черты распределения фосфатов в Аденском заливе / Химица, В.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане и прилежащих водах: Труды ВНИРО-АзчерНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 64. (Т. 28. - АзчерНИРО) - Вып.1. - С. 181-195 (448 с.). - 1968

~РУБ Article

Рубрики: Биохимия

   Температура


   Гидрология


   Аденский залив


   Фосфаты


   Распределение


Аннотация: Обобщаются материалы наблюдений над распределением фосфатов за 1961-1964 гг., собранные в Аденском заливе научно-поисковыми экспедициями АзчерНИРО. Характеристика распределения растворенного минерального фосфора произведена в соответствии с ранее выделенными типами вод в сезоны юго-западного и северо-восточного муссонов. При анализе закономерностей вертикального и горизонтального распределения фосфатов учитывались как химические и биохимические факторы, так и конкретные гидрологические условия. Зона фотосинтеза в Аденском заливе на протяжении значительной части года хорошо обеспечена фосфатным фосфором, достаточное количество которого в поверхностной воде поддерживается за счет выноса питательных солей из нижних слоев моря и интенсивной минерализации органического вещества в условиях высоких температур. Летом в водной толще залива наблюдаются два максимума фосфатов: первый - в подповерхностной воде, второй - в придонной. Суточные колебания фосфатов на мелководье зависят в основном от приливо-отливных явлений.

Химица, В.А. Некоторые черты распределения фосфатов в Аденском заливе [Электронный ресурс] / Химица, В.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане и прилежащих водах: Труды ВНИРО-АзчерНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 64. (Т. 28. - АзчерНИРО) - Вып.1. - С. 181-195 (448 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1968

5.

Химица, В.А. Некоторые черты распределения фосфатов в Аденском заливе [Электронный ресурс] / Химица, В.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане и прилежащих водах: Труды ВНИРО-АзчерНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 64. (Т. 28. - АзчерНИРО) - Вып.1. - С. 181-195 (448 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1968


Article
Х 46

Химица, В.А.
    Некоторые черты распределения фосфатов в Аденском заливе / Химица, В.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане и прилежащих водах: Труды ВНИРО-АзчерНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1968, - Т. 64. (Т. 28. - АзчерНИРО) - Вып.1. - С. 181-195 (448 с.). - 1968

~РУБ Article

Рубрики: Биохимия

   Температура


   Гидрология


   Аденский залив


   Фосфаты


   Распределение


Аннотация: Обобщаются материалы наблюдений над распределением фосфатов за 1961-1964 гг., собранные в Аденском заливе научно-поисковыми экспедициями АзчерНИРО. Характеристика распределения растворенного минерального фосфора произведена в соответствии с ранее выделенными типами вод в сезоны юго-западного и северо-восточного муссонов. При анализе закономерностей вертикального и горизонтального распределения фосфатов учитывались как химические и биохимические факторы, так и конкретные гидрологические условия. Зона фотосинтеза в Аденском заливе на протяжении значительной части года хорошо обеспечена фосфатным фосфором, достаточное количество которого в поверхностной воде поддерживается за счет выноса питательных солей из нижних слоев моря и интенсивной минерализации органического вещества в условиях высоких температур. Летом в водной толще залива наблюдаются два максимума фосфатов: первый - в подповерхностной воде, второй - в придонной. Суточные колебания фосфатов на мелководье зависят в основном от приливо-отливных явлений.

Article
М 74

Мовчан, О.А.
    Исследование планктона в прибрежных районах северной части Индийского океана / Мовчан, О.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1971, - Т. 72. - С. 65-69 (147 с.). - 1971

~РУБ Article

Рубрики: Индийский океан

   Планктон


   Распределение


   Фосфаты


   Шельф


   Биомасса


Аннотация: По количественному распределению планктона шельф Западного Индостана можно разделить на два района: северный и южный, граница между которыми проходит примерно на широте Бомбея. В северном районе биомасса планктона велика, а в южном мала. Эти различия связаны с различиями в содержании фосфатов в фотическом слое вод. В Бенгальском заливе и в Андаманском море распределение планктона в шельфовых водах весьма неравномерно.

Мовчан, О.А. Исследование планктона в прибрежных районах северной части Индийского океана [Электронный ресурс] / Мовчан, О.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1971, - Т. 72. - С. 65-69 (147 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1971

6.

Мовчан, О.А. Исследование планктона в прибрежных районах северной части Индийского океана [Электронный ресурс] / Мовчан, О.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1971, - Т. 72. - С. 65-69 (147 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1971


Article
М 74

Мовчан, О.А.
    Исследование планктона в прибрежных районах северной части Индийского океана / Мовчан, О.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в Индийском океане: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1971, - Т. 72. - С. 65-69 (147 с.). - 1971

~РУБ Article

Рубрики: Индийский океан

   Планктон


   Распределение


   Фосфаты


   Шельф


   Биомасса


Аннотация: По количественному распределению планктона шельф Западного Индостана можно разделить на два района: северный и южный, граница между которыми проходит примерно на широте Бомбея. В северном районе биомасса планктона велика, а в южном мала. Эти различия связаны с различиями в содержании фосфатов в фотическом слое вод. В Бенгальском заливе и в Андаманском море распределение планктона в шельфовых водах весьма неравномерно.

Article
Ф 33

Федосов, М.В.
    Содержание фосфатов в верхних слоях Центральной и Южной Атлантики / Федосов, М.В. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 53-60 (247 с.). - 1972

~РУБ Article

Рубрики: Фосфаты

   Атлантика


   Фитопланктон


   Биомасса


   Биопродуктивность


   Воспроизводство


Аннотация: Для области Атлантического океана, расположенной южнее 30 гр. с. ш., рассчитано по пятиградусным квадратам средневзвешенное содержание фосфатов в слое фотосинтеза и подстилающих его слоях воды, до глубины 200 м. В области пассатных течений, а также в приэкваториальных и приарктических водах выявлены зоны максимума средневзвешенного содержания фосфатов, в 8-12 раз превышающего средневзвешенное содержание фосфатов в прилегающих к ним зонах минимума (при различии в солености, составляющем в этих зонах всего 1-3%). В прибрежных водах Африки и Южной Америки средневзвешенное содержание фосфатов выше, чем в водах открытого океана. Поскольку величина средневзвешенного содержания фосфатов в поверхностных слоях воды связана с интенсивностью воспроизводства биомассы фитопланктона, можно (с учетом климатической зональности) выявлять и оценивать продуктивные районы океанов и морей.

Федосов, М.В. Содержание фосфатов в верхних слоях Центральной и Южной Атлантики [Электронный ресурс] / Федосов, М.В. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 53-60 (247 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1972

7.

Федосов, М.В. Содержание фосфатов в верхних слоях Центральной и Южной Атлантики [Электронный ресурс] / Федосов, М.В. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 53-60 (247 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1972


Article
Ф 33

Федосов, М.В.
    Содержание фосфатов в верхних слоях Центральной и Южной Атлантики / Федосов, М.В. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 53-60 (247 с.). - 1972

~РУБ Article

Рубрики: Фосфаты

   Атлантика


   Фитопланктон


   Биомасса


   Биопродуктивность


   Воспроизводство


Аннотация: Для области Атлантического океана, расположенной южнее 30 гр. с. ш., рассчитано по пятиградусным квадратам средневзвешенное содержание фосфатов в слое фотосинтеза и подстилающих его слоях воды, до глубины 200 м. В области пассатных течений, а также в приэкваториальных и приарктических водах выявлены зоны максимума средневзвешенного содержания фосфатов, в 8-12 раз превышающего средневзвешенное содержание фосфатов в прилегающих к ним зонах минимума (при различии в солености, составляющем в этих зонах всего 1-3%). В прибрежных водах Африки и Южной Америки средневзвешенное содержание фосфатов выше, чем в водах открытого океана. Поскольку величина средневзвешенного содержания фосфатов в поверхностных слоях воды связана с интенсивностью воспроизводства биомассы фитопланктона, можно (с учетом климатической зональности) выявлять и оценивать продуктивные районы океанов и морей.

Article
Р 45

Рехина, Н.И.
    Применение фасфатов при производстве рыбных колбасных изделий. / Рехина, Н.И., Будина, В.Г., Барал, З.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 54 - 58. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Пищепром


   Фосфаты


   Колбасы


   Химические методы


   Исследования


   Расчеты


   Рыбы разные


Аннотация: Исследовалось влияние различных фосфатов - кислых, нейтральных и щелочных - на свойства рыбного колбасного фарша. Показано, что колбасы лучшего качества получаются при применении нейтрального и щелочного фосфатов. Значительную роль играет порядок введения компонентов - воды, соли, фосфатов. При добавлении одного и того же фосфата к фаршу, приготовленному из разных видов рыб, влагоудерживающая способность фарша получается различной.

Доп.точки доступа:
Будина, В.Г.
Барал, З.В.

Рехина, Н.И. Применение фасфатов при производстве рыбных колбасных изделий. [Электронный ресурс] / Рехина, Н.И., Будина, В.Г., Барал, З.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 54 - 58. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974

8.

Рехина, Н.И. Применение фасфатов при производстве рыбных колбасных изделий. [Электронный ресурс] / Рехина, Н.И., Будина, В.Г., Барал, З.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 54 - 58. - (Труды ВНИРО, т. 95). : Изд-во ВНИРО., 1974


Article
Р 45

Рехина, Н.И.
    Применение фасфатов при производстве рыбных колбасных изделий. / Рехина, Н.И., Будина, В.Г., Барал, З.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 54 - 58. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Пищепром


   Фосфаты


   Колбасы


   Химические методы


   Исследования


   Расчеты


   Рыбы разные


Аннотация: Исследовалось влияние различных фосфатов - кислых, нейтральных и щелочных - на свойства рыбного колбасного фарша. Показано, что колбасы лучшего качества получаются при применении нейтрального и щелочного фосфатов. Значительную роль играет порядок введения компонентов - воды, соли, фосфатов. При добавлении одного и того же фосфата к фаршу, приготовленному из разных видов рыб, влагоудерживающая способность фарша получается различной.

Доп.точки доступа:
Будина, В.Г.
Барал, З.В.

Article
Ф 33

Федосов/Fedosov, М.В./M.V.
    Содержание фосфатов в верхних слоях Центральной и Южной Атлантики = Phosphate content in the upper layers of the Central and South Atlantic / Федосов/Fedosov, М.В./M.V. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 53-60/Bonitation of the World Ocean: VNIRO Proceedings.-M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1972, -V. 75.- Issue 1. - P. 53-60. - 1972

~РУБ Article

Рубрики: Атлантика/Atlantic

   Фитопланктон/Phytoplankton


   Биомасса/Biomass


   Фосфаты/Phosphates


   Биопродуктивность/Bioproductivity


   Воспроизводство/Reproduction


Аннотация: Для области Атлантического океана, расположенной южнее 30 гр. с. ш., рассчитано по пятиградусным квадратам средневзвешенное содержание фосфатов в слое фотосинтеза и подстилающих его слоях воды, до глубины 200 м. В области пассатных течений, а также в приэкваториальных и приарктических водах выявлены зоны максимума средневзвешенного содержания фосфатов, в 8-12 раз превышающего средневзвешенное содержание фосфатов в прилегающих к ним зонах минимума (при различии в солености, составляющем в этих зонах всего 1-3%). В прибрежных водах Африки и Южной Америки средневзвешенное содержание фосфатов выше, чем в водах открытого океана. Поскольку величина средневзвешенного содержания фосфатов в поверхностных слоях воды связана с интенсивностью воспроизводства биомассы фитопланктона, можно (с учетом климатической зональности) выявлять и оценивать продуктивные районы океанов и морей./The mean weighted phosphate content in the photosynthetic zone and the waters underlying it, up to the depth of 200 m, has been calculated using the 5 degrees squares for the area of the Atlantic, south of latitude 30 degrees S. In the area of trade drifts and in the near - equator and near - arctic waters, zones are recognized of maximum mean weighted phosphate content, which is 8-12 times as high as in the adjacent zones of phosphate minimum (the difference in the salinity of these zones constituting only 1-3%). In the coastal waters of Africa and South America the mean weighted phosphate content is higher than in the open ocean.

Федосов/Fedosov, М.В./M.V. Содержание фосфатов в верхних слоях Центральной и Южной Атлантики [Электронный ресурс] / Федосов/Fedosov, М.В./M.V. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 53-60/Bonitation of the World Ocean: VNIRO Proceedings.-M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1972, -V. 75.- Issue 1. - P. 53-60 : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1972

9.

Федосов/Fedosov, М.В./M.V. Содержание фосфатов в верхних слоях Центральной и Южной Атлантики [Электронный ресурс] / Федосов/Fedosov, М.В./M.V. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 53-60/Bonitation of the World Ocean: VNIRO Proceedings.-M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1972, -V. 75.- Issue 1. - P. 53-60 : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1972


Article
Ф 33

Федосов/Fedosov, М.В./M.V.
    Содержание фосфатов в верхних слоях Центральной и Южной Атлантики = Phosphate content in the upper layers of the Central and South Atlantic / Федосов/Fedosov, М.В./M.V. // Бонитет Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1972, - Т. 75. - Вып.1. - С. 53-60/Bonitation of the World Ocean: VNIRO Proceedings.-M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1972, -V. 75.- Issue 1. - P. 53-60. - 1972

~РУБ Article

Рубрики: Атлантика/Atlantic

   Фитопланктон/Phytoplankton


   Биомасса/Biomass


   Фосфаты/Phosphates


   Биопродуктивность/Bioproductivity


   Воспроизводство/Reproduction


Аннотация: Для области Атлантического океана, расположенной южнее 30 гр. с. ш., рассчитано по пятиградусным квадратам средневзвешенное содержание фосфатов в слое фотосинтеза и подстилающих его слоях воды, до глубины 200 м. В области пассатных течений, а также в приэкваториальных и приарктических водах выявлены зоны максимума средневзвешенного содержания фосфатов, в 8-12 раз превышающего средневзвешенное содержание фосфатов в прилегающих к ним зонах минимума (при различии в солености, составляющем в этих зонах всего 1-3%). В прибрежных водах Африки и Южной Америки средневзвешенное содержание фосфатов выше, чем в водах открытого океана. Поскольку величина средневзвешенного содержания фосфатов в поверхностных слоях воды связана с интенсивностью воспроизводства биомассы фитопланктона, можно (с учетом климатической зональности) выявлять и оценивать продуктивные районы океанов и морей./The mean weighted phosphate content in the photosynthetic zone and the waters underlying it, up to the depth of 200 m, has been calculated using the 5 degrees squares for the area of the Atlantic, south of latitude 30 degrees S. In the area of trade drifts and in the near - equator and near - arctic waters, zones are recognized of maximum mean weighted phosphate content, which is 8-12 times as high as in the adjacent zones of phosphate minimum (the difference in the salinity of these zones constituting only 1-3%). In the coastal waters of Africa and South America the mean weighted phosphate content is higher than in the open ocean.

Страница 1, Результатов: 9

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц