Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
В 75
Воробь¬в, В. В.
    Икра лосос¬вых рыб - гармонически уникальный продукт питания / В. В. Воробь¬в // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2009. - С.72-76. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Воробь¬в, В.В. Икра лосос¬вых рыб - гармонически уникальный продукт питания [Текст] / В. В. Воробь¬в // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2009. - С. С.72-76

УДК664.95
О-11

    О красной икре // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2010. - С.21-24. - (¦1)

О красной икре [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2010. - С. С.21-24

УДК664.95
П 68

    Правда о ч¬рной икре // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2010. - С.25. - (¦1)

Правда о ч¬рной икре [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2010. - С. С.25

УДК664.95
П 50

    Полиэлектролитные комплексы хитозана в технологии пищевых сферолитовСафронова Т.М.,Вахрушев А.И.,Максимова С.Н.,Полещук Д.В. // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С.32-35. - (¦2). - ISSN 2073-9656

Полиэлектролитные комплексы хитозана в технологии пищевых сферолитовСафронова Т.М.,Вахрушев А.И.,Максимова С.Н.,Полещук Д.В. [Текст] // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С.32-35

УДК664.95
И88

    Исследование физико-химических изменений, происходящих при замораживании сол¬ной пробойной икры минтая Theragra halcogrammaАлтухов К.В.,Ефимова М.В.,Балыкова Л.И.,Салтанова Н.С. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб-к науч. тр. Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб-к науч. тр. - 2010. - С.87-91. - (Вып.17)

Исследование физико-химических изменений, происходящих при замораживании сол¬ной пробойной икры минтая Theragra halcogrammaАлтухов К.В.,Ефимова М.В.,Балыкова Л.И.,Салтанова Н.С. [Текст] // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб-к науч. тр. / водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб-к науч. тр. Исследования. - Петр.-Камч., 2010. - С. С.87-91

УДК664.95
В 75
Воробь¬в, В. В.
    Влияние консервантов на биологическую безопасность лосос¬вой икры и здоровье граждан / В. В. Воробь¬в // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2010. - С.24-27. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Воробь¬в, В.В. Влияние консервантов на биологическую безопасность лосос¬вой икры и здоровье граждан [Текст] / В. В. Воробь¬в // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2010. - С. С.24-27

УДК664.95
Г 87
Громова, В. А.(ВНИРО)
    Инновационнные технологии производства осетровой икры / В. А.(ВНИРО) Громова // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2010. - С.24-26. - (¦4)

Громова, В.А.(ВНИРО) Инновационнные технологии производства осетровой икры [Текст] / В. А.(ВНИРО) Громова // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2010. - С. С.24-26

УДК664.95
О-11

    О современных технологиях производства лосос¬вой икры : интервью с Громовой В.А.(ВНИРО) / Герасимук Т. // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.25-28. - (Вып.1)

О современных технологиях производства лосос¬вой икры [Текст] : Интервью с Громовой В.А.(ВНИРО) / Герасимук Т. // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2011. - С. С.25-28

УДК597.5
Д 56
Добромыслова, М.
    Ос¬тр / М. Добромыслова // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.41-45. - (¦2)

Добромыслова, М. Ос¬тр [Текст] / М. Добромыслова // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2011. - С. С.41-45

УДК664.951
П 78

    Проблемы качества и безопасности зернистой икры рыбКопыленко Л.Р.,Платонова Н.А.,Хамзина А.К.,Ахмерова Е.А.(ВНИРО) // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.111-115. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Проблемы качества и безопасности зернистой икры рыбКопыленко Л.Р.,Платонова Н.А.,Хамзина А.К.,Ахмерова Е.А.(ВНИРО) [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2011. - С. С.111-115