Поиск по Электронному каталогу

УДК 663/664:658.562.012.7
Л 13
Лаврик О.Л., О. Л., Морозов С.В.
    Законодательное регулирование качества пищевых продуктов : Аналит. обзор./СО РАН. ГПНТБ, НИОХ / Науч. ред. А.Я. Поляков. - Новосибирск : [б. и.], 1997. - 138 с. + 20 см. - (Сер. Экология. Вып. 48.). - ISBN 5-7623-0868-5 : 30 р. р.
Переплет: бумага

Лаврик О.Л., О.Л., Морозов С.В. Законодательное регулирование качества пищевых продуктов [Текст] : Аналит. обзор./СО РАН. ГПНТБ, НИОХ / Науч. ред. А.Я. Поляков, 1997. - 138 с.

УДК663
Т33

    Теоретические основы биотехнологии. Биохимические основы синтеза биологически активных веществБутова С.Н., Типисева И.А., Эль-Регистан Г.И.; Под общ. ред. И.М. Грачевой. - М. : Элевар, 2003. - 554 с. + 22с. - ISBN 5-89311-004-8 : 545руб.45к. р.
переплет-картон

Теоретические основы биотехнологии. Биохимические основы синтеза биологически активных веществБутова С.Н., Типисева И.А., Эль-Регистан Г.И.; Под общ. ред. И.М. Грачевой [Текст] , 2003. - 554 с.

УДК663.18
Б64
Бирюков, В. В.
    Основы промышленной биотехнологии : Учеб. пособие для студентов вузов / В. В. Бирюков. - М. : КолосС, 2004. - 296 с. + 20см. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб заведений). - ISBN 5-9532-0231-8 ; 5-98109-008-1 : 172руб.80к. р.
переплет-картон

Бирюков, В.В. Основы промышленной биотехнологии [Текст] : Учеб. пособие для студентов вузов / В. В. Бирюков, 2004. - 296 с.

УДК663\664
Т38

    Техника и технология в рыбной отрасли ХХI века : Труды Международной научной конференции.Теория и практика произ-ва продуктов питания. - Владивосток : Дальрыбвтуз, 2002. - 103 с. + 19см. - ISBN 5-88871-213-2 : 40руб.00к. р.
переплет-бумага

Техника и технология в рыбной отрасли ХХI века [Текст] : Труды Международной научной конференции.Теория и практика произ-ва продуктов питания, 2002. - 103 с.

УДК663
П36

    Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы : Мат-лы научно-практической конференции (Калининград, 4-5 июля 2006 г.) / Василов Р.Г.-ред. - М. : МАКС Пресс, 2006. - 144 с. + 20см. - ISBN 5-317-01671-1 : 110руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы [Текст] : Мат-лы научно-практической конференции (Калининград, 4-5 июля 2006 г.) / Василов Р.Г.-ред., 2006. - 144 с.

УДК663
П36

    Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: тезисы научно-практ. конф.(Светлогорск, 2-3 июля 2008 г.). - М. : МАКС Пресс, 2008. - 160 с. + 20см. - ISBN 978-5317-0243 2-1 : 70руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: тезисы научно-практ. конф.(Светлогорск, 2-3 июля 2008 г.) [Текст] , 2008. - 160 с.

663
Б 63

    Биотехнологические процессы и продукты переработки биоресурсов водных и наземных экосистем: Материалы 1 Международной научно-практической конференции, посвященной 450-летию города Астрахани / Российский фонд фундаментальных исследований [и др.]. - Астрахань : АГТУ, 2008. - 356 с. - ISBN 978-5-89154-272-3 : 800.00 р.

Биотехнологические процессы и продукты переработки биоресурсов водных и наземных экосистем: Материалы 1 Международной научно-практической конференции, посвященной 450-летию города Астрахани [Текст] / Российский фонд фундаментальных исследований [и др.], 2008. - 356 с.

УДК663
Т98
Тюльзнер М., М. ,Кох М.
    Технология рыбопереработки / М. ,Кох М. Тюльзнер М. - СПб. : Профессия, 2011. - 404 с. : ил. + 23см. - ISBN 978-5-904757- 17-5 : 1200руб.00к. р.
перепл¬т-картон

Тюльзнер М., М.,Кох М. Технология рыбопереработки [Текст] / М. ,Кох М. Тюльзнер М., 2011. - 404 с.

УДК663
Х46

    Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов : Справочник МакКанса и Уиддоусона / пер. с англ. - СПб. : Профессия, 2006. - 416 с. + 29см. - ISBN 5-93913-101-8 : 1500руб.00к. р.
перепл¬т-картон

Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов [Текст] : Справочник МакКанса и Уиддоусона / пер. с англ., 2006. - 416 с.

УДК663
С75

    Срок годности пищевых продуктов: Расч¬т и испытаниеСтеле Р. под ред.;пер. с англ. - СПб. : Профессия, 2008. - 480 с. + 23см. - ISBN 978-5-93913-1 00-1 : 850руб.00к. р.
перепл¬т-картон

Срок годности пищевых продуктов: Расч¬т и испытаниеСтеле Р. под ред.;пер. с англ. [Текст] , 2008. - 480 с.