Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
М 17
Максимова, С.Н. и др.
    Оценка комплекса функций хитозана в технологии малосол¬ной рыбыМаксимова С.Н.,Суровцева Е.В.,Сафронова Т.М. / С.Н. и др. Максимова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2009. - С.20-22. - (¦4) . - ISSN 0579-3009

УДК
664.951(075.8)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--хранение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Максимова, С.Н. и др. Оценка комплекса функций хитозана в технологии малосол¬ной рыбыМаксимова С.Н.,Суровцева Е.В.,Сафронова Т.М. [Текст] / С.Н. и др. Максимова // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2009. - С. С.20-22

1.
Краткое Полное

Максимова, С.Н. и др. Оценка комплекса функций хитозана в технологии малосол¬ной рыбыМаксимова С.Н.,Суровцева Е.В.,Сафронова Т.М. [Текст] / С.Н. и др. Максимова // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2009. - С. С.20-22

УДК664.95
М 17
Максимова, С.Н. и др.
    Оценка комплекса функций хитозана в технологии малосол¬ной рыбыМаксимова С.Н.,Суровцева Е.В.,Сафронова Т.М. / С.Н. и др. Максимова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2009. - С.20-22. - (¦4) . - ISSN 0579-3009

УДК
664.951(075.8)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--хранение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц