Поиск по Электронному каталогу

УДК 664.951.4
Г 67
Горбунова В.В., В.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО)
    Рыбная промышленность для наших детей / В.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО) Горбунова В.В. // Рыболовство России.-2002.-¦1.-С.51-53.

Горбунова В.В., В.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО) Рыбная промышленность для наших детей [Текст] / В.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО) Горбунова В.В. // Рыболовство России.-2002.-¦1.-С.51-53.

664.951.7
П 36

    Пищевая биологически активная добавка из черноморской рапаныНовикова М.В., Беседина Т.В. (ВНИРО), Рехина Н.И.,Чимиров Ю.И. (ВНИРО) // Рыбное хозяйство.-М,2002.-Вып.1.-С.53-54.

Пищевая биологически активная добавка из черноморской рапаныНовикова М.В., Беседина Т.В. (ВНИРО), Рехина Н.И.,Чимиров Ю.И. (ВНИРО) [Текст] // Рыбное хозяйство.-М,2002.-Вып.1.-С.53-54.

УДК 664.951
Б 75
Боева, Н. П.
    Лечебно-профилактические препараты на основе рыбных жиров. / Н. П. Боева // Рыболовство России.-2002.-¦2.-С.54-56.

Боева, Н.П. Лечебно-профилактические препараты на основе рыбных жиров. [Текст] / Н. П. Боева // Рыболовство России.-2002.-¦2.-С.54-56.

УДК 664.951.3
П 27
Мезенова, О.Я. и др.
    Технология деликатесной рыбы холодного копчения с использованием фитокомпонентовО.Я. Мезенова, Н.Ю. Кочелаба, З.В. Слапогузова / О.Я. и др. Мезенова ; соавт. Слапогузова З.В. // Перспективы развития рыбохозяйственного комплекса России - ХХI век.Науч.-прак. конф.:Тезисы докл.-М.:ВНИРО,2002.-С.98-99

Мезенова, О.Я. и др. Технология деликатесной рыбы холодного копчения с использованием фитокомпонентовО.Я. Мезенова, Н.Ю. Кочелаба, З.В. Слапогузова [Текст] / О.Я. и др. Мезенова ; соавт. Слапогузова З.В. // Перспективы развития рыбохозяйственного комплекса России - ХХI век.Науч.-прак. конф.:Тезисы докл.-М.:ВНИРО,2002.-С.98-99

УДК 664.951
Б 75
Боева, Н. П.
    Технология кормовой муки из мелких рыб повышенной жирности.ФГУП ВНИРО / Н. П. Боева // Рыбное хозяйство.-2002, ¦3.-С.53-55.

Боева, Н.П. Технология кормовой муки из мелких рыб повышенной жирности.ФГУП ВНИРО [Текст] / Н. П. Боева // Рыбное хозяйство.-2002, ¦3.-С.53-55.

УДК 664.951.3
С 47
Слапогузова, В.Г. (ВНИРО)
    Экологически безопасное копчение. / В.Г. (ВНИРО) Слапогузова // Рыбное хозяйство.-2002, ¦ 3.-С.56-57

Слапогузова, В.Г. (ВНИРО) Экологически безопасное копчение. [Текст] / В.Г. (ВНИРО) Слапогузова // Рыбное хозяйство.-2002, ¦ 3.-С.56-57

664.951
Д 79
Дубровская, Т. А.
    Использование озона в рыбной промышленности / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ.Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.1-С.1-5

Дубровская, Т.А. Использование озона в рыбной промышленности [Текст] / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ.Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.1-С.1-5

664.951.013
Б 20
Балашова, М. В.
    Основные факторы и направления снижения издержек на предприятиях консервного производства / М. В. Балашова // ВНИЭРХ. Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.1.-С.5-8

Балашова, М.В. Основные факторы и направления снижения издержек на предприятиях консервного производства [Текст] / М. В. Балашова // ВНИЭРХ. Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.1.-С.5-8

664.951.037.1
Б 69
Блинова, А. Ю.
    Облучение как способ сохранения качества охлажденных рыбопродуктов / А. Ю. Блинова // ВНИЭРХ.Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.1.-С.9-21

Блинова, А.Ю. Облучение как способ сохранения качества охлажденных рыбопродуктов [Текст] / А. Ю. Блинова // ВНИЭРХ.Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.1.-С.9-21

664.951.3:665.213.067
А 23
Агамов, А.Н. и др.
    Изучение влияния способа очистки технологического дыма на качество копченой продукцииА.Н. Агамов,Н.В. Долганова,С.А. Мижуева / А.Н. и др. Агамов // ВНИЭРХ.Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-вып.1.-С.21-24

Агамов, А.Н. и др. Изучение влияния способа очистки технологического дыма на качество копченой продукцииА.Н. Агамов,Н.В. Долганова,С.А. Мижуева [Текст] / А.Н. и др. Агамов // ВНИЭРХ.Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-вып.1.-С.21-24