База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С 30
Сем¬нов, Н. А.
О зависимости количества соли, поступающей в рыбу в процессе посола, от размера рыбы и способа е¬ разделки перед посоломМТИРПХ / Н. А. Сем¬нов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М-Л.,1950.-10 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1950
С 30
Сем¬нов, Н. А.
О зависимости количества соли, поступающей в рыбу в процессе посола, от размера рыбы и способа е¬ разделки перед посоломМТИРПХ / Н. А. Сем¬нов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М-Л.,1950.-10 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1950
Страница 1, Результатов: 1