Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
В 18
Варварина, Д. К.
    Использование инъекционного посола для ускорения просаливания лососевых видов рыбХаренко Е.Н., Варварина Д.К. / Д. К. Варварина // Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технология: сб. материалов XII Всерос. науч.-практ. конф. - -М.:Изд-во Россельхозакадемии, 2006. -С.270-273

Варварина, Д.К. Использование инъекционного посола для ускорения просаливания лососевых видов рыбХаренко Е.Н., Варварина Д.К. [Текст] / Д. К. Варварина // Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технология: сб. материалов XII Всерос. науч.-практ. конф. - -М.:Изд-во Россельхозакадемии, 2006. -С.270-273

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Использование инъекционного посола для ускорения просаливания лососевых видов рыбХаренко Е.Н., Варварина Д.К. / Е. Н. Харенко // Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технология: сб. материалов XII Всерос. науч.-практ. конф. - -М.:Изд-во Россельхозакадемии, 2006. -С.270-273

Харенко, Е.Н. Использование инъекционного посола для ускорения просаливания лососевых видов рыбХаренко Е.Н., Варварина Д.К. [Текст] / Е. Н. Харенко // Проблемы создания продуктов здорового питания. Наука и технология: сб. материалов XII Всерос. науч.-практ. конф. - -М.:Изд-во Россельхозакадемии, 2006. -С.270-273

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Влияние давления тузлука на выход готовой продукции при инъекционном посоле лососевых видов рыбХаренко Е.Н., Варварина Д.К. / Е. Н. Харенко // Наука и образование - 2006: материалы науч.-техн. конф. Электронный ресурс, информ. регистр 0320501517, свид. ¦7081 от 28.11.05. - -Мурманск: МГТУ, 2006. -С.251-255

Харенко, Е.Н. Влияние давления тузлука на выход готовой продукции при инъекционном посоле лососевых видов рыбХаренко Е.Н., Варварина Д.К. [Текст] / Е. Н. Харенко // Наука и образование - 2006: материалы науч.-техн. конф. Электронный ресурс, информ. регистр 0320501517, свид. ¦7081 от 28.11.05. - -Мурманск: МГТУ, 2006. -С.251-255

УДК664.95
В 18
Варварина, Д. К.
    Влияние давления тузлука на выход готовой продукции при инъекционном посоле лососевых видов рыбХаренко Е.Н., Варварина Д.К. / Д. К. Варварина // Наука и образование - 2006: материалы науч.-техн. конф. Электронный ресурс, информ. регистр 0320501517, свид. ¦7081 от 28.11.05. - -Мурманск: Изд-во МГТУ, 2006. -С.251-255

Варварина, Д.К. Влияние давления тузлука на выход готовой продукции при инъекционном посоле лососевых видов рыбХаренко Е.Н., Варварина Д.К. [Текст] / Д. К. Варварина // Наука и образование - 2006: материалы науч.-техн. конф. Электронный ресурс, информ. регистр 0320501517, свид. ¦7081 от 28.11.05. - -Мурманск: Изд-во МГТУ, 2006. -С.251-255

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Технология рыбы и рыбных продуктов: Учебник. Гл.12Ершов А.М. - ред.; Харенко Е.Н. и др / Е. Н. Харенко //

Харенко, Е.Н. Технология рыбы и рыбных продуктов: Учебник. Гл.12Ершов А.М. - ред.; Харенко Е.Н. и др [Текст] / Е. Н. Харенко //