Поиск по Электронному каталогу

664.951.22:664.951.001.5
B18
Balejko, J.
    Zastosowanie metody dynamicznej do opisu reologicznych zachowan suroqwkow rybnych na przykladzie sledzia baltyckiego Clupea harengus L. / J. Balejko // Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - Szczecin,2002. - Vol.229,N2. - P.5-11. - Bibl.:p.10-11

Balejko, J. Zastosowanie metody dynamicznej do opisu reologicznych zachowan suroqwkow rybnych na przykladzie sledzia baltyckiego Clupea harengus L. [Текст] / J. Balejko // Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - Szczecin,2002. - Vol.229,N2. - P.5-11. - Bibl.:p.10-11

664.951.23:664.951.035
B78
Bortnowska, G.
    Wplyw przemywania roztworami wybranych substancji chemicznych na rozpuszczalnosc bialek w rozdrobnionym miesie dorsza / G. Bortnowska // Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - Scczecin,2002. - Vol.229,N2. - P.19-30. - Bibl.:p.30

Bortnowska, G. Wplyw przemywania roztworami wybranych substancji chemicznych na rozpuszczalnosc bialek w rozdrobnionym miesie dorsza [Текст] / G. Bortnowska // Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - Scczecin,2002. - Vol.229,N2. - P.19-30. - Bibl.:p.30

664.951.28:(664.951.014:543)
K70
Kolakowski, E. et al.
    Wartosc technologiczna skarpa Psetta maxima (L.).Cz.II.Sezonowe wahania skladu chemicznego miesaKolakowski E.,Bednarczyk B.,Podolski T. / E. et al. Kolakowski // Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - Szczecin,2002. - Vol.229,N2. - P.73-79. - Bibl.:p.78-79

Kolakowski, E. et al. Wartosc technologiczna skarpa Psetta maxima (L.).Cz.II.Sezonowe wahania skladu chemicznego miesaKolakowski E.,Bednarczyk B.,Podolski T. [Текст] / E. et al. Kolakowski // Fol.Univ.Agricult.Stetin.Sci.Aliment. - Szczecin,2002. - Vol.229,N2. - P.73-79. - Bibl.:p.78-79

664.951.22
S23
Sasaki, M.
    Processing and use of herring in Hokkaido(Review) / M. Sasaki // Sci.Rep.Hokkaido Fish.Exp.Stn. -Hokkaido,2002. -N 62. -P.17-39. -P.38-39

Sasaki, M. Processing and use of herring in Hokkaido(Review) [Текст] / M. Sasaki // Sci.Rep.Hokkaido Fish.Exp.Stn. -Hokkaido,2002. -N 62. -P.17-39. -P.38-39

664.951.22:664.951.003
O-99
O'Sullivan, G.
    Market report herring: weak herring prices continue into 2003 / G. O'Sullivan // Eurofish Mag. - Hamburg,2003. - N1. - P.57-59

O'Sullivan, G. Market report herring: weak herring prices continue into 2003 [Текст] / G. O'Sullivan // Eurofish Mag. - Hamburg,2003. - N1. - P.57-59

664.951.27
S89
Strutt, I.
    Spanish and French tuna seiners supply: modern cannery in Mauritius / I. Strutt // Fish.News Int. Fish.News Int. - 2003. - P.12-13. - (Vol.42,N7)

Strutt, I. Spanish and French tuna seiners supply: modern cannery in Mauritius [Текст] / I. Strutt // Fish.News Int. / Int. Fish.News. - London, 2003. - С. P.12-13

664.951.27
S89
Strutt, I.
    Spanish and French tuna seiners supply: modern cannery in Mauritius / I. Strutt // Fish.News Int. Fish.News Int. - 2003. - P.12-13. - (Vol.42,N7)

Strutt, I. Spanish and French tuna seiners supply: modern cannery in Mauritius [Текст] / I. Strutt // Fish.News Int. / Int. Fish.News. - London, 2003. - С. P.12-13

664.951.22:(664.951:576.8)
S83

    Sterilization of boiled-dry sardine fry,'Shirasu-boshi',by superheated steam heatingHamada M.,Kawamura K.,Ura H.,Fujisawa H. // J.Nat.Fish.Univ. J.Nat.Fish.Univ. - 2003. - P.67-72. - (Vol.51,N3). - ISSN 0370-9361

Sterilization of boiled-dry sardine fry,'Shirasu-boshi',by superheated steam heatingHamada M.,Kawamura K.,Ura H.,Fujisawa H. [Текст] // J.Nat.Fish.Univ. / J.Nat.Fish.Univ. - Shimonoseki, 2003. - С. P.67-72

664.951.22:664.951.2
S17

    Salting and ripening of herring - collection and analysis of research results and industrial experience within the Nordic CountriesNielsen H.H.,Bro R.,Stefansson G.,Skara T. // Nord.Coun.Min. Nord.Coun.Min. - 1999. - P.5-15. - (N578). - ISSN 0908-6692

Salting and ripening of herring - collection and analysis of research results and industrial experience within the Nordic CountriesNielsen H.H.,Bro R.,Stefansson G.,Skara T. [Текст] // Nord.Coun.Min. / Nord.Coun.Min. - Copenhagen, 1999. - С. P.5-15

664.951.22:664.951.035
D40
Deng, S. et al.
    Study on application of polyenzyme method to offal of Harengula zunasiDeng S.,Yang P.,Xia X. / S. et al. Deng // Chin.J.Oceanol.Limnol. Chin.J.Oceanol.Limnol. - 2003. - P.312-318. - (Vol.21,N4). - ISSN 0254-4059

Deng, S. et al. Study on application of polyenzyme method to offal of Harengula zunasiDeng S.,Yang P.,Xia X. [Текст] / S. et al. Deng // Chin.J.Oceanol.Limnol. / Chin.J.Oceanol.Limnol. - Beijing, 2003. - С. P.312-318