База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М 82
Москаленко, Н. Ф.
Исследование изменений качества черноморских мидий в процессе производства консервов и обоснование технологических режимов их обработкиВНИРО / Н. Ф. Москаленко // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1973.-28 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
мидии -- технология -- ВНИРО -- 1973
М 82
Москаленко, Н. Ф.
Исследование изменений качества черноморских мидий в процессе производства консервов и обоснование технологических режимов их обработкиВНИРО / Н. Ф. Москаленко // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,1973.-28 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
мидии -- технология -- ВНИРО -- 1973
Страница 1, Результатов: 1