База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Н 73
Новикова, М. В.
Оценка степени ферментативного гидролиза белков дрейссены и зел¬ной мидииНовикова М.В., Нгуен Хай Иен / М. В. Новикова // Безопасноть и качество товаров: материалы 3 -ей междунар.конф. - -Саратов: изд-во ИЦ Наука,2009.-С.63-65.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--белок
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дрейссена -- мидии зел¬ные -- гидролиз
Н 73
Новикова, М. В.
Оценка степени ферментативного гидролиза белков дрейссены и зел¬ной мидииНовикова М.В., Нгуен Хай Иен / М. В. Новикова // Безопасноть и качество товаров: материалы 3 -ей междунар.конф. - -Саратов: изд-во ИЦ Наука,2009.-С.63-65.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--белок
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дрейссена -- мидии зел¬ные -- гидролиз
2.
Подробнее
Н 37
Нгуен, Хай Иен.
Оценка степени ферментативного гидролиза белков дрейссены и зел¬ной мидииНовикова М.В., Нгуен Хай Иен / Хай Иен Нгуен // Безопасноть и качество товаров: материалы 3 -ей междунар.конф. - -Саратов: изд-во ИЦ Наука,2009.-С.63-65.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--белок
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дрейссена -- мидии зел¬ные -- гидролиз
Н 37
Нгуен, Хай Иен.
Оценка степени ферментативного гидролиза белков дрейссены и зел¬ной мидииНовикова М.В., Нгуен Хай Иен / Хай Иен Нгуен // Безопасноть и качество товаров: материалы 3 -ей междунар.конф. - -Саратов: изд-во ИЦ Наука,2009.-С.63-65.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--белок
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дрейссена -- мидии зел¬ные -- гидролиз
3.
Подробнее
Н 37
Нгуен, Хай Иен.
Специфичность ферментов Corolase L10 и Corolase L7089 для расщепления белков дрейссены и зел¬ной мидииНгуен Хай Иен, Новикова М.В. / Хай Иен Нгуен // Пищевые технологии и биотехнологии: материалы Х междунар.конф.молодых уч¬ных. - -Казань,2009.-С.287-268.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--белок--ферменты
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дрейссена -- мидии зел¬ные -- гидролиз
Н 37
Нгуен, Хай Иен.
Специфичность ферментов Corolase L10 и Corolase L7089 для расщепления белков дрейссены и зел¬ной мидииНгуен Хай Иен, Новикова М.В. / Хай Иен Нгуен // Пищевые технологии и биотехнологии: материалы Х междунар.конф.молодых уч¬ных. - -Казань,2009.-С.287-268.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--белок--ферменты
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дрейссена -- мидии зел¬ные -- гидролиз
4.
Подробнее
Н 73
Новикова, М. В.
Специфичность ферментов Corolase L10 и Corolase L7089 для расщепления белков дрейссены и зел¬ной мидииНгуен Хай Иен, Новикова М.В. / М. В. Новикова // Пищевые технологии и биотехнологии: материалы Х междунар.конф.молодых уч¬ных. - -Казань,2009.-С.287-268.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--белок--ферменты
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дрейссена -- мидии зел¬ные -- гидролиз
Н 73
Новикова, М. В.
Специфичность ферментов Corolase L10 и Corolase L7089 для расщепления белков дрейссены и зел¬ной мидииНгуен Хай Иен, Новикова М.В. / М. В. Новикова // Пищевые технологии и биотехнологии: материалы Х междунар.конф.молодых уч¬ных. - -Казань,2009.-С.287-268.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--белок--ферменты
Мидии--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- дрейссена -- мидии зел¬ные -- гидролиз
Страница 1, Результатов: 4