Поиск по Электронному каталогу

664.951
В 18
Варварина, Д. К.
    Влияние ультразвуковой обработки на изменение кмафанм соленой семги при храненииД.К. Варварина, Е.Н. Харенко / Д. К. Варварина ; соавт. Харенко, Е.Н. // Системный анализ и моделирование процессов управления качеством в инновационном развитии агропромышленного комплекса: мат-лы II междунар. науч.-практ. конф. (5 апреля 2016 г.; г. Воронеж) / Воронеж. гос. ун-т инженер. техн. - Воронеж, 2016. - С. 148 - 153

Рубрики: Лососевые--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Микробиология--Посол--Хранение

   Ультразвук

Кл.слова (ненормированные):
Лососевые -- Технология -- Ультразвук -- ВАК 05.18.05 -- ГРНТИ 69.51.31 -- Материалы
Доп.точки доступа:
Харенко, Е.Н. \соавт.\

Варварина, Д.К. Влияние ультразвуковой обработки на изменение кмафанм соленой семги при храненииД.К. Варварина, Е.Н. Харенко [Текст] / Д. К. Варварина ; соавт. Харенко, Е.Н. // Системный анализ и моделирование процессов управления качеством в инновационном развитии агропромышленного комплекса: мат-лы II междунар. науч.-практ. конф. (5 апреля 2016 г.; г. Воронеж) / Воронеж. гос. ун-т инженер. техн. - Воронеж, 2016. - С. 148 - 153

664.951
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Справочник по разделке рыбыЕ.Н. Харенко, Л.Ф. Фомичева, М.В. Сытова. - Москва: изд-во ВНИРО, 2016. - 56 с / Е. Н. Харенко ; соавт.: Фомичева, Л.Ф., Сытова, М.В. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Общие вопросы

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Монография -- РИНЦ -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51
Доп.точки доступа:
Фомичева, Л.Ф. \соавт.\
Сытова, М.В. \соавт.\

Свободных экз. нет

Харенко, Е.Н. Справочник по разделке рыбыЕ.Н. Харенко, Л.Ф. Фомичева, М.В. Сытова. - Москва: изд-во ВНИРО, 2016. - 56 с [Текст] / Е. Н. Харенко ; соавт.: Фомичева, Л.Ф., Сытова, М.В.

664.951
Ф 52

    Филе тихоокеанской сельди в рационе питания детей как источник эссенциальных пищевых веществВ.В. Гершунская, Л.С. Абрамова, Е.П. Гофербер, М.А. Макаренко / соавт.: Гершунская, В.В., Абрамова, Л.С. // Вопросы питания. - 2016. - Т. 85, ¦ 52. - С. 186

Рубрики: Сельдь--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Исследования

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
Сельдь -- Технология -- Диета -- Статья в жур. -- РИНЦ -- ВАК -- Scopus -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51
Доп.точки доступа:
Гершунская, В.В. \соавт.\
Абрамова, Л.С. \соавт.\

Филе тихоокеанской сельди в рационе питания детей как источник эссенциальных пищевых веществВ.В. Гершунская, Л.С. Абрамова, Е.П. Гофербер, М.А. Макаренко [Текст] / соавт.: Гершунская, В.В., Абрамова, Л.С. // Вопросы питания. - 2016. - Т. 85, ¦ 52. - С. 186

639.371.2:664.951
С 95
Сытова, М. В.
    Теоретические аспекты обеспечения прослеживаемости продукции из аквакультурных осетровых рыбМ.В. Сытова, А.В. Жигин / М. В. Сытова ; соавт. Жигин, А.В. // Мат-лы 19-ой междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти В.М. Горбатова (8 - 9 декабря 2016 г.; г. Москва) / ВНИИМП. - Москва, 2016. - С. 295 - 298

Рубрики: Осетровые--Разведение

   Аквакультура

   Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
Осетровые -- Аквакультура -- Технология -- Материалы -- РИНЦ -- ВАК 06.04.01 -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.25 -- ГРНТИ 69.51
Доп.точки доступа:
Жигин, А.В. \соавт.\

Сытова, М.В. Теоретические аспекты обеспечения прослеживаемости продукции из аквакультурных осетровых рыбМ.В. Сытова, А.В. Жигин [Текст] / М. В. Сытова ; соавт. Жигин, А.В. // Мат-лы 19-ой междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти В.М. Горбатова (8 - 9 декабря 2016 г.; г. Москва) / ВНИИМП. - Москва, 2016. - С. 295 - 298

664.951
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Концентрат овариальной жидкости осетровых рыб в аналоговой пищевой продукцииЕ.Н. Харенко, Е.В. Микодина / Е. Н. Харенко ; соавт. Микодина, Е.В. // Мат-лы 19-ой междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти В.М. Горбатова (8 - 9 декабря 2016 г.; г. Москва) / ВНИИМП. - Москва, 2016. - С. 326 - 327

Рубрики: Осетровые--Технология

   Сельдь--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Икра

Кл.слова (ненормированные):
Осетровые -- Сельдь -- Технология -- Материалы -- РИНЦ -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51.35
Доп.точки доступа:
Микодина, Е.В. \соавт.\

Харенко, Е.Н. Концентрат овариальной жидкости осетровых рыб в аналоговой пищевой продукцииЕ.Н. Харенко, Е.В. Микодина [Текст] / Е. Н. Харенко ; соавт. Микодина, Е.В. // Мат-лы 19-ой междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти В.М. Горбатова (8 - 9 декабря 2016 г.; г. Москва) / ВНИИМП. - Москва, 2016. - С. 326 - 327

639.371.2:664.951
М 59
Микодина, Е. В.
    Свойства овариальной жидкости культивируемых видов осетровых рыбЕ.В. Микодина, Е.Н. Харенко / Е. В. Микодина ; соавт. Харенко, Е.Н. // Аквакультура осетровых: современные тенденции и перспективы: мат-лы междунар. науч.-практ. конф. (18 мая 2016 г.; г. Херсон) / Сеть центров аквакультуры в Центральной и Восточной Европе (NACEE). - Херсон: Гринь Д.С., 2016. - С. 110 - 117

Рубрики: Осетровые--Разведение--Технология

   Аквакультура

   Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
Осетровые -- Аквакультура -- Технология -- Материалы -- ВАК 06.04.01 -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.25 -- ГРНТИ 69.51
Доп.точки доступа:
Харенко, Е.Н. \соавт.\

Микодина, Е.В. Свойства овариальной жидкости культивируемых видов осетровых рыбЕ.В. Микодина, Е.Н. Харенко [Текст] / Е. В. Микодина ; соавт. Харенко, Е.Н. // Аквакультура осетровых: современные тенденции и перспективы: мат-лы междунар. науч.-практ. конф. (18 мая 2016 г.; г. Херсон) / Сеть центров аквакультуры в Центральной и Восточной Европе (NACEE). - Херсон: Гринь Д.С., 2016. - С. 110 - 117

664.951
В 21
Вафина, Л. Х.
    Морские водоросли порядка FUCALES - перспективное сырье для получения продуктов широкого спектра лечебно-профилактического действияЛ.Х. Вафина, А.В. Подкорытова / Л. Х. Вафина ; соавт. Подкорытова, А.В. // Современные тенденции и перспективы развития курортного дела в Российской Федерации: мат-лы междунар. науч. конгресса "Здравница-2016" (22 - 24 мая 2016 г.; г. Казань) / Правит-во Респ. Татарстан; Комитет Совета Федерации по соц. политике и здравохран. - Москва: Медиа Сфера, 2016. - С. 48

Рубрики: Водоросли--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
Водоросли -- Технология -- Тезисы -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51
Доп.точки доступа:
Подкорытова, А.В. \соавт.\

Вафина, Л.Х. Морские водоросли порядка FUCALES - перспективное сырье для получения продуктов широкого спектра лечебно-профилактического действияЛ.Х. Вафина, А.В. Подкорытова [Текст] / Л. Х. Вафина ; соавт. Подкорытова, А.В. // Современные тенденции и перспективы развития курортного дела в Российской Федерации: мат-лы междунар. науч. конгресса "Здравница-2016" (22 - 24 мая 2016 г.; г. Казань) / Правит-во Респ. Татарстан; Комитет Совета Федерации по соц. политике и здравохран. - Москва: Медиа Сфера, 2016. - С. 48

664.951
П 44
Подкорытова, А. В.
    Диетические лечебные и профилактические продукту из ламинарии: прошлое, настоящее и будущееА.В. Подкорытова, Л.Х. Вафина / А. В. Подкорытова ; соавт. Вафина, Л.Х. // Современные тенденции и перспективы развития курортного дела в Российской Федерации: мат-лы междунар. науч. конгресса "Здравница-2016" (22 - 24 мая 2016 г.; г. Казань) / Правит-во Респ. Татарстан; Комитет Совета Федерации по соц. политике и здравохран. - Москва: Медиа Сфера, 2016. - С. 126

Рубрики: Водоросли--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Прочие продукты

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
Водоросли -- Технология -- Диета -- Тезисы -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51
Доп.точки доступа:
Вафина, Л.Х. \соавт.\

Подкорытова, А.В. Диетические лечебные и профилактические продукту из ламинарии: прошлое, настоящее и будущееА.В. Подкорытова, Л.Х. Вафина [Текст] / А. В. Подкорытова ; соавт. Вафина, Л.Х. // Современные тенденции и перспективы развития курортного дела в Российской Федерации: мат-лы междунар. науч. конгресса "Здравница-2016" (22 - 24 мая 2016 г.; г. Казань) / Правит-во Респ. Татарстан; Комитет Совета Федерации по соц. политике и здравохран. - Москва: Медиа Сфера, 2016. - С. 126

664.951
С 95
Сытова, М. В.
    Прослеживаемость качества и безопасности рыбной продукции - стратегический целевой ориентирМ.В. Сытова / М. В. Сытова // Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Создание национальной системы управления качеством пищевой продукции: мат-лы междунар. науч.-практ. конф. (23 ноября 2016 г.; г. Москва) / РГАУ-МСХА. - Москва, 2016. - Физ. хар-ка публ. неизв.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Материалы -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51

Сытова, М.В. Прослеживаемость качества и безопасности рыбной продукции - стратегический целевой ориентирМ.В. Сытова [Текст] / М. В. Сытова // Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Создание национальной системы управления качеством пищевой продукции: мат-лы междунар. науч.-практ. конф. (23 ноября 2016 г.; г. Москва) / РГАУ-МСХА. - Москва, 2016. - Физ. хар-ка публ. неизв.

664.951
И 15
Ибрагимова, И. Е.
    Перспективы использования физических методов обработки сырья в технологии производства рыбных фаршейИ.Е. Ибрагимова, Р.В. Артемов / И. Е. Ибрагимова ; соавт. Артемов, Р.В. // Мат-лы 19-ой междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти В.М. Горбатова (8 - 9 декабря 2016 г.; г. Москва) / ВНИИМП. - Москва, 2016. - С. 134 - 137

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Полуфабрикаты--Физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Материалы -- РИНЦ -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51
Доп.точки доступа:
Артемов, Р.В. \соавт.\

Ибрагимова, И.Е. Перспективы использования физических методов обработки сырья в технологии производства рыбных фаршейИ.Е. Ибрагимова, Р.В. Артемов [Текст] / И. Е. Ибрагимова ; соавт. Артемов, Р.В. // Мат-лы 19-ой междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти В.М. Горбатова (8 - 9 декабря 2016 г.; г. Москва) / ВНИИМП. - Москва, 2016. - С. 134 - 137