Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Труды авторов ВНИРО

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

УДК639.2
Т78
Богданов, В. Д.
    Криопротекторы в холодильных технологиях продуктов питания / В. Д. Богданов, А. В. Панкина // Труды ВНИРО. - Москва : ВНИРО, 2023. - Т. 191. - С. 142-155

УДК
639.2

Кл.слова (ненормированные):
Криоконсервирование -- Витрификация -- Денатурация
Доп.точки доступа:
Панкина, А. В.

Богданов, В. Д. Криопротекторы в холодильных технологиях продуктов питания [Текст] / В. Д. Богданов, А. В. Панкина // Труды ВНИРО. - Москва : ВНИРО, 2023. - Т. 191. - С. 142-155

1.
Краткое Полное

Богданов, В. Д. Криопротекторы в холодильных технологиях продуктов питания [Текст] / В. Д. Богданов, А. В. Панкина // Труды ВНИРО. - Москва : ВНИРО, 2023. - Т. 191. - С. 142-155

УДК639.2
Т78
Богданов, В. Д.
    Криопротекторы в холодильных технологиях продуктов питания / В. Д. Богданов, А. В. Панкина // Труды ВНИРО. - Москва : ВНИРО, 2023. - Т. 191. - С. 142-155

УДК
639.2

Кл.слова (ненормированные):
Криоконсервирование -- Витрификация -- Денатурация
Доп.точки доступа:
Панкина, А. В.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц