Поиск по Электронному каталогу

УДК664.959.5
Б 87
Бредихина, О. В.(ВНИРО)
    Использование отходов от переработки кальмаров для получения белкового гидролизата и полифункционального пищевого комплекса на его основеО.В.Бредихина(ВНИРО),И.Н.Игонина(ВНИРО),Н.Ю.Зарубин(ВНИРО),С.Н.Кидяев,Е.В.Литвинова / О. В.(ВНИРО) Бредихина ; соавт.: Игонина И.Н.(ВНИРО) [и др.] // Рыбное хозяйство-М:. - 2019-с.99-105. - (¦4) . - ISSN ISSN0131-

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--медицинские препараты

   Кальмары--технология

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Кальмары
Доп.точки доступа:
Игонина И.Н.(ВНИРО) \соавт.\
Зарубин Н.Ю.(ВНИРО) \соавт.\
Кидяев С.Н., Литвинова Е.В. \соавт.\

Бредихина, О.В.(ВНИРО) Использование отходов от переработки кальмаров для получения белкового гидролизата и полифункционального пищевого комплекса на его основеО.В.Бредихина(ВНИРО),И.Н.Игонина(ВНИРО),Н.Ю.Зарубин(ВНИРО),С.Н.Кидяев,Е.В.Литвинова [Текст] / О. В.(ВНИРО) Бредихина ; соавт.: Игонина И.Н.(ВНИРО) [и др.] // Рыбное хозяйство-М:. - 2019-с.99-105